老鷹茶屬于紅茶還是屬于綠茶？
老鷹茶屬綠茶。要分辨一種茶是紅茶還是綠茶，首先要了解紅茶和綠茶的概念。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。
紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
老鷹茶
老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū)，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶，特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見涼飲的老鷹茶，甚至在重慶、成都這樣的大城市，也在這種涼茶，花錢不多即可痛飲至飽。老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時校清香，滋味厚實，先澀后甘，初飲者可能會說；"氣味難受"，但常飲后反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。
可見,老鷹茶的制作是直接曬干而成,而沒有經(jīng)過發(fā)酵這一工序,所以老鷹茶應(yīng)該屬于綠茶.
綠茶屬于哪類茶？
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。
綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北
紅茶綠茶哪種屬于發(fā)酵茶？
紅茶屬于發(fā)酵茶，紅茶一般產(chǎn)在高山，天寒冷，紅茶經(jīng)過發(fā)酵才好喝。
肉桂茶屬于綠茶或紅茶？
肉桂屬于烏龍茶類，肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山風(fēng)景區(qū)，是武夷最早的名樅，其茶經(jīng)半發(fā)酵工藝制作而成，屬性平和，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，經(jīng)采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等工序制作而成。
甜茶屬于紅茶還是綠茶？
屬于綠茶類，很多人都可以喝，對健康非常有益，因其回甘快，口感甘甜宜人，所以叫做本草山甜茶。
而在巴馬本地更喜歡將其稱做為“藤茶”，并且一直流傳著這樣一句諺語：“三分茶，七分飽，活到百歲不算老”，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常將其采摘，曬干炒制，當(dāng)作飯后健康飲品飲用，效果非常好呢。
悟道茶屬于紅茶還是綠茶？
屬于綠茶。2012年5月5日，湖北省農(nóng)業(yè)廳授予孝感市大別山悟道茶為“中華孝文化名茶”稱號，這是湖北省繼采花毛尖（湖北第一名茶，產(chǎn)自五峰縣采花鄉(xiāng)）、恩施玉露（湖北第一歷史名茶，產(chǎn)自恩施市芭蕉鄉(xiāng)）、武當(dāng)?shù)啦瑁ê钡谝晃幕?，產(chǎn)自丹江口市武當(dāng)山街辦八仙觀村）后的又一知名茶葉品牌。這意味著湖北四大產(chǎn)茶帶之一的鄂東大別山茶區(qū)有了“茶名片”，至此，湖北名茶再添新貴。
哪類茶屬于紅茶？
紅茶，其中最著名的就是祁門紅茶，其余的還有正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶和九曲紅梅等等。
祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
正山小種
正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱“桐木關(guān)小種”，小種指其稀少而珍貴。
金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀。
哪些茶屬于紅茶
銀駿眉
銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。
百瑞香
百瑞香是武夷十大名樅之一，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結(jié)，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。
阿薩姆紅茶
產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。
哪些茶屬于紅茶
大吉嶺紅茶
產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。
九曲紅梅
九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶，尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
工夫紅茶
工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前中國十九個省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏），其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。
中國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。
什么茶屬于紅茶類的？
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、[1]祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。
普耳茶屬于紅茶還是綠茶？
普洱茶不屬于紅茶！長期以來，普洱茶是作為中國黑茶中的一種，但是隨著普洱茶急速升溫，形成品飲、收藏?zé)岢保谑怯腥颂岢霭哑斩枳鳛楹椭袊蟛桀愊嗵岵⒄摰牡谄叽蟛桀?，這也不過是熱愛普洱茶者的一家之言！ 2002年召開的中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會對普洱茶的概念作出了界定：普洱茶是原產(chǎn)于滇南瀾滄江流域，以云南大吐種茶樹鮮味為原料，經(jīng)殺青--揉捻--曬干加工而成的曬青毛茶，再以曬青毛茶庫原料，壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)長時間的儲存演變而成，或以曬青毛茶為原料，經(jīng)后發(fā)酵加工成各種普洱散茶和普洱緊茶。
水金龜茶屬于紅茶還是綠茶？
水金龜屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。