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茶葉品種及分類大全圖解(茶葉品種及分類大全圖解圖片)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-23 09:15???點擊:251??編輯:admin???手機版

常見茶葉分類及品種?

1.綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。

名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

綠茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內(nèi)外消費者的歡迎。

2.紅茶:紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶;紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3.黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

黑茶----原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶:以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。

4.烏龍茶:烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶,即制作時適當發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶:著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;

黃茶----在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6.白茶:白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶。

白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

7.藥茶----將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強藥物的功效,利于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

8.花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。

茶葉品種大全及介紹?

茶葉的種類和名字:茶葉根據(jù)制作工藝分為六個種類,紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶,綠茶有安吉白茶、西湖龍井等;紅茶有滇紅、正山小種等;青茶有鐵觀音、大紅袍等;白茶有白牡丹、白毫銀針等;黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等;黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類和名字:

1.綠茶

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。

紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來主要銷往邊區(qū),黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有:白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來,白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。

紅酒分類及圖解?

按照含糖量,紅酒可以分為干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒這幾種類型。

茶葉品種大全?

茶葉種類繁多,一般而言,人們將茶葉分為六大類。分別為紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶和青茶(烏龍茶),這是按照茶葉的制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)做的分類。都分別有著自身的特點,存在著些許不同。

1、紅茶:

紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。

2. 綠茶:

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。

3. 白茶:

白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

4.黑茶:

黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

5. 黃茶:

著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;

6. 青茶(烏龍茶):

烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

另外,也有通過茶葉的商品形態(tài)進行分類的,分別是綠茶、紅茶、花茶、白茶、烏龍茶、緊壓茶和速溶茶七大類。

燈泡形狀分類及圖解?

圓形,柱行,橢圓形,棱形,錐形等等

特種鋼分類及圖解?

中國特殊鋼包括優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼、合金結(jié)構(gòu)鋼、碳素和合金工具鋼、彈簧鋼、軸承鋼、高速工具鋼、耐熱鋼和不銹鋼、高溫合金和精密合金。

與普通鋼相比,特殊鋼具有更高的強度和韌性、物理性能、化學性能、生物相容性和工藝性能。

與普通鋼相比,特殊鋼具有高純度、高均勻性、超細組織和高精度等特點

蝦的品種大全圖解?

蝦的品種有

一、中國對蝦

中國對蝦又叫東方對蝦、大蝦、黃蝦等,過去常因成對出售,故稱對蝦,中國對蝦主要分布在我國的遼寧、河北、山東省、天津市沿海等地。

對蝦肉質(zhì)鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富,一般用來加工制作成蝦米蝦干等海味品,常被做成地方名小吃油燜大蝦,也是我國水產(chǎn)品的出口的主要產(chǎn)品。

二、日本對蝦

日本對蝦又叫花蝦,竹節(jié)蝦、花尾蝦、斑節(jié)蝦,主要產(chǎn)于日本北海道,中國沿海以及東南亞等地,在中國南方福建、廣東沿海有人工養(yǎng)殖。

經(jīng)濟價值:日本對蝦是日本最重要的對蝦品種,肉味鮮美,耐干露,適于活體運銷,營養(yǎng)價值與其他對蝦相近,養(yǎng)到體重為25g時價格最高,養(yǎng)殖6個月左右體重可達20克以上。

三、斑節(jié)對蝦

斑節(jié)對蝦又叫鬼蝦、草蝦,牛形對蝦等,是對蝦屬中最大型種,斑節(jié)對蝦的分布地非常廣,在全球多個國家都有分布,在我國主要為我國沿海地帶。

斑節(jié)對蝦是世界上最為普遍的蝦種,這種蝦生長非??欤m應(yīng)性強,廣鹽性,能耐高溫和低氧,對低溫的適應(yīng)力較弱??共∧芰^強,斑節(jié)對蝦個體大,殼較厚,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種受人喜歡的名貴蝦類,營養(yǎng)價值與其他蝦類差不多。

四、中國毛蝦

中國毛蝦又叫毛蝦,水蝦,小白蝦等,是中國的特有種類,具有生長迅速、生命周期短、繁殖力強、世代更新快、游泳能力弱的特點,具有晝夜垂直與季節(jié)水平移動的特性,在中國沿海均有分布,渤海沿岸產(chǎn)量最多,產(chǎn)地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海。

毛蝦營養(yǎng)價值高,風味獨特,很適合制作成蝦醬或蝦皮,蝦皮中含有蛋白質(zhì)脂肪以及鈣磷等物質(zhì),對兒童的骨骼發(fā)育比較有幫助。

五、小龍蝦

小龍蝦是淡水經(jīng)濟蝦類,形似蝦而甲殼堅硬,因肉味鮮美廣受人們歡迎,小龍蝦是雜食性動物,具有生長速度快、適應(yīng)能力強的特點,在當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢,在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。

小龍蝦體寒蛋白質(zhì)含量非常高,幾乎占了身體的16%到20%,但是脂肪含量卻不到0.2%,而且小龍蝦中含有一種特殊的物質(zhì)叫做蝦青素,這種物質(zhì)主要存在于它的頭,這種物質(zhì)一般在烹飪的時候就沒了。

六、皮皮蝦

皮皮蝦又叫蝦爬子、琵琶蝦、喇蛄蝦等,常穴居于泥沙質(zhì)的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內(nèi),在我國沿海地區(qū)均有生產(chǎn)。

皮皮蝦的肉質(zhì)非常飽滿,價格低廉味道卻很鮮美,深受沿海一帶人民的喜愛,吃皮皮蝦一般是在每年的1-3月之間,在餐桌上經(jīng)常能夠看到皮皮蝦。

電瓶型號大全及圖解?

汽車蓄電池,可以說是必不可少的組成部分,不僅向用電設(shè)備供電,而且還能起到保護汽車用電器的作用。但問到大家一些型號方面的問題吧,很多小伙伴都表示不怎么清楚,只知道按照型號來購買就可以了。那么,到底電瓶型號怎么看呢,下面我們就用型號為6-QAW-54a的蓄電池作為參考吧。

(1)6表示該電瓶由6個單格電池組成,而每個電池的額定電壓都是2V,所以整個電瓶就是12V了。

(2)Q表示蓄電池用途,Q為汽車啟動用蓄電池。M為摩托車用蓄電池、JC為船舶用蓄電池、HK為航空用蓄電池、D為電動車蓄電池、F則是閥控型蓄電池。

(3)A和W表示蓄電池的類型,A為干荷型蓄電池,W為免維護型蓄電池。那如果我們并沒有看到相應(yīng)表示的話,則為普通型蓄電池。

(4)54表示蓄電池的額定容量為54Ah。

(5)角標a表示對原產(chǎn)品的第一次改進,如果標識是b的話,就是代表第二次改進(以此類推)。

音標大全及分類?

48個音標分類:

元音共20個

包括單元音12個:[i:]、[i]、[e]、[A]、[:]、[[Q]、[B:]、[C:]、[C]、[U:]、[U]

雙元音8個:[ei]、[ai]、[Ci]、[aU]、[U]、[i]、[Z]、[U]

輔音共28個

包括爆破音6個:[p]、、[t]、[d]、[k]、[^]

磨擦音10個:[f]、[v]、[P]、[T]、[s]、[z]、[r]、[F]、[V]、[h]

破擦音6個:[ts]、[dz]、[tr]、[dr]、[tF]、[dV]

鼻音3個:[m]、[n]、[N]

半元音2個:[w]、[j]

邊音1個:[l]

輔音

(注:多數(shù)輔音的讀音與拼音差別不大,可以通過拼音來進行諧音;還有一部分輔音沒有對應(yīng)的拼音字體,這里我們主要是針對/θ e ? ?/這四個輔音。)其中,/θ/和/e/這兩個音標,它們并沒有相近似的拼音來對應(yīng),主要是靠嘴形來記憶。

/θ/――上下牙齒咬著舌頭尖,發(fā)“斯"的音;/e/――舌頭頂上牙堂發(fā)拼音z一聲;/?/――師;/?/――牙齒閉合,舌頭虛碰牙齒發(fā)拼音r一聲。

電力機車分類及圖解?

電力機車分類方法有多種,如直流傳動電力機車、交流傳動電力機車,如正線電力機車、工礦調(diào)車用電力機車,如客運電力機車、貨運電力機車,如四軸、六軸、八軸、十二軸等電力機車,等等。

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