一、泡白茶水溫要多少?
水溫要求在90℃到100℃。
量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹――福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。
擴(kuò)展資料
白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。
參考資料來源:百度百科-白茶
參考資料來源:中國網(wǎng)-白茶及其特性
水溫要求在90℃到100℃。
量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹――福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。
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白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/白茶/522348#7target=_blanktitle=百度百科-白茶>百度百科-白茶
參考資料來源:/www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/cwh07/2007-09/09/content_8845134.htmtarget=_blanktitle=中國網(wǎng)-白茶及其特性>中國網(wǎng)-白茶及其特性
泡白茶水溫要用90度的開水。
沸水第一遍,過濾掉,然后是八十到九十度,可以飲用
沸水第一遍,過濾掉,然后是八十到九十度,可以飲用。
二、三亞張一元茶葉店在哪里?
自己可以用手機(jī)查一下定位
三、什么是白茶?白茶也是放的越久越好喝嗎?
現(xiàn)在說起白茶分兩類人,一類說:“白茶,知道天天喝很鮮爽,就是不能久存第二年就不好喝了”,聊一會原來他說的是安吉白茶,這種茶是歸屬綠茶,甚至和真正的白茶連親戚關(guān)系都不算,只是葉片白化借個白茶的名而已。另一類老茶客他知道白茶標(biāo)準(zhǔn),采用大白茶樹制作,滿身白毫,按《白茶分類綱目》白茶品質(zhì)特點是白色茸毛多,湯色淺淡或初泡無色。要求黃烷醇類輕度地延緩地自然氧化,既不破壞酶促作用,抑止氧化,也不促進(jìn)氧化,聽其自然變化。一般制法是經(jīng)過萎凋、干燥二個序。 產(chǎn)地只有政和、福鼎兩地。
白茶分類有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。
白茶不僅存放越久越好喝口感更好,而且越老保健藥用功效價值越高。產(chǎn)地好、做工好、存放好,這三好的白茶更是成為茶界收藏的喜愛,茶友們都說“存新茶喝老茶”。存新茶可以降低費用,也不用當(dāng)心不良商家的做舊茶,再有感受不同時間白茶儲存口感的變化;喝老茶,老白茶經(jīng)過時間的沉淀轉(zhuǎn)為溫性,絕大多數(shù)體質(zhì)都可以喝,茶葉中對身體比較刺激的咖啡堿、茶多酚隨著儲存時間的增加,這兩種物質(zhì)都有所降低,而對身體有益黃酮類等物質(zhì)會隨著時間的增加而增加,再有一個白茶走“經(jīng)肺”對抽煙者和霧霾天都有很好的幫助。
白茶屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。
白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點,是中國茶類中的特殊珍品。
白茶有種說法叫一年茶三年藥七年寶,就是說白茶存儲的時間越長越珍貴,但是有個前提,存儲必須得當(dāng)。
白茶確實是越長越好,老白茶就是存放時間長的白茶。
1,老白茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi),比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
2,一般的茶保質(zhì)期為兩年,因為過了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。
3,白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
希望我的回答能幫助到你,祝你身體 健康 每一天哦
感謝您提出的問題,讓我們一起探討茶知識,了解茶文化。
白茶是中國六大茶類之一,與綠茶、紅茶、黃茶、青茶、黑茶齊名。
按制作工藝的話,白茶只有萎凋與烘干兩道,不炒制、不揉捻、不殺青,工藝最為質(zhì)樸,所以白茶的外觀最接近青葉。
按發(fā)酵程度的話,白茶屬于微發(fā)酵茶,發(fā)酵程度僅5-10%。
至于第二個問題,白茶確實可以越陳越香,因為質(zhì)樸工藝的原因,白茶的酶并未被高溫鈍化或破壞,依然保持著高活性,這賦予了白茶進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能力。
但并非所有白茶都能越陳越香,這其中還有兩個前提條件。
第一,白茶品質(zhì)。
白茶的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,其實就是將原有的內(nèi)含物質(zhì)損耗掉,從而轉(zhuǎn)化出新的物質(zhì),所以內(nèi)含物質(zhì)越豐富,白茶進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的空間也就越大。
那些品質(zhì)低劣的白茶,內(nèi)含物質(zhì)少得可憐,就算將它們存成老白茶,恐怕也產(chǎn)生不了多少美妙風(fēng)味。
第二,儲存環(huán)境。
想要存出風(fēng)味絕佳的老白茶,至少的保證儲存過程中不出現(xiàn)問題,比如做好防潮、避光、防異味、常溫、密封等工作。
要是受了潮,白茶容易再度發(fā)酵,導(dǎo)致變質(zhì)、發(fā)霉。
要是房間里的陽光太強(qiáng),白茶內(nèi)的葉綠素可能受損,生成葉紅素與葉黃素,導(dǎo)致白茶變褐變黑,變得死氣沉沉。
所以儲存對白茶來說是相當(dāng)重要的。
白茶是以工藝命名的一種茶,它的工藝非常簡單,鮮葉――萎凋――干燥,這兩步工藝就做成了白茶。
白茶是否有存放價值,在于干燥工藝,一般干燥過程中低于60攝氏度的溫度干燥的白茶,后期都有轉(zhuǎn)化空間。而高于這個溫度干燥,茶葉相當(dāng)于“死”了,后期雖然會有一些變化,但沒有轉(zhuǎn)化價值了。
白茶,是屬于輕微發(fā)酵茶。發(fā)酵程度介于黃茶和烏龍茶之間。也是中國六大茶類之一。
白茶產(chǎn)地 白茶是我國的特產(chǎn),產(chǎn)于福建的福鼎、政和等地,臺灣也有少產(chǎn)。有一句話來概括白茶的產(chǎn)地:“世界白茶在中國,中國白茶在福鼎?!?
PS:福鼎市是福建省寧德市下轄縣級市。
白茶種類 白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。其中貢眉產(chǎn)量最大,白毫銀針和白牡丹相對產(chǎn)量較少,屬白茶中的上乘品。
白茶功效 白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨特、靈妙的保健作用。
白茶有 一年茶三年藥七年寶的說法,存儲適當(dāng)?shù)脑?,時間越長味道越醇香。