所有的茶都刮油嗎？
喝茶有消食、解膩的作用，而這兩種作用明顯的茶往往被當(dāng)做刮油的茶來看待，并由此認(rèn)為喝茶有刮油的作用。
事實(shí)上，所有的茶都具有上述的功能和作用，而刮油卻并非是一個(gè)表述特別精準(zhǔn)的詞：每個(gè)人對(duì)于刮油的理解是不一樣的。
刮油可以理解為：減肥、瘦身、消化快、解油膩等等不同的意思。而喝茶對(duì)這樣的四種解釋都會(huì)有一定的作用，又會(huì)因喝的茶種類品種的不同而有所區(qū)別。
一般來講，解油膩?zhàn)钪苯拥姆磻?yīng)是，比如剛吃過大量的紅燒肉、把子肉覺得腸胃不適，這個(gè)時(shí)候喝幾杯普洱生茶、鳳凰單叢等，很快就會(huì)覺得舒服了很多，也不會(huì)那么油膩了。這是大多數(shù)人理解的刮油的作用。
第二種情形是，一些人開始接觸普洱、黑茶，認(rèn)為喝茶可以減肥、瘦身，所以堅(jiān)持喝、每天喝、養(yǎng)成了定時(shí)定期大量喝茶的習(xí)慣，一段時(shí)間之后，體重下降了，所以會(huì)更加堅(jiān)信這些茶可以減肥、瘦身，這實(shí)現(xiàn)際上一方面是多喝水、多喝茶有助于調(diào)節(jié)身體健康指標(biāo)的作用，另一方面也可能是自己的心理因素在起作用——因?yàn)椴璧臏p肥功效永遠(yuǎn)不可能像藥那樣明顯，即使有用，也是如燉湯般文火慢煨、潤(rùn)物無聲般的慢慢調(diào)理，不會(huì)那么快立竿見影。
第三種情形是，喝茶有助于加速消化，預(yù)防便秘。俗語說：打隔放屁就是好茶。意思即是指茶具有通氣、消食的功效，一泡茶可以喝到后背出汗、加速消化就是非常不錯(cuò)的茶。這是身體在喝茶之后向每個(gè)人發(fā)出的信號(hào)，這個(gè)會(huì)因個(gè)人的體質(zhì)不同而有所區(qū)別，有的人會(huì)反應(yīng)敏感一些，有些人則后反應(yīng)相對(duì)遲緩。
一般來講，被我們認(rèn)為有刮油特點(diǎn)的茶有這幾類：普洱生茶、新白茶、鳳凰單叢、鐵觀音等幾種；
具有減肥效果的茶有這幾類：普洱生茶、黑茶；
具有促消化比較明顯效果的茶是這些：黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶；
具有消炎、抗輻射效果的茶：綠茶；
具有提高身體免疫力、抗感冒功效果比較明顯的茶：老白茶；
具有安神、助眠效果的茶：紅茶。
總體來講，所有茶在功能上是接近的，有些會(huì)表現(xiàn)的比較明顯，有些則表現(xiàn)的不明顯而已，不可迷信。
大白茶有什么好處
1、白茶中含有多種氨基酸，具有清熱、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的時(shí)候經(jīng)常喝白茶的人能防暑降溫，有效的預(yù)防中暑。
2、白茶茶葉中含有多種氨基酸，氟含量也比較高，對(duì)于蛀牙的形成是有抑制作用的，并且能堅(jiān)固牙齒讓牙齒變得健康；而且白茶具有比較強(qiáng)的殺菌效果，多喝白茶有助于口腔的清潔和健康。
3、白茶中的茶多酚含量較高，是天然的抗氧化劑，能夠起到提高免疫力和保護(hù)心血管的作用；而且白茶中還含有人體所必需的活性酶，能促進(jìn)脂肪分解代謝，有效的控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖的平衡。
4、白茶中不僅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，有利于人體血液免疫細(xì)胞干擾素的分泌，從而能提高人體機(jī)能的免疫力。
5、白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收之后，能夠快速的轉(zhuǎn)化為維生素a，而維生素a是能合成視紫紅質(zhì)，使得眼睛在暗光下看東西看得更清楚，可以預(yù)防干眼病和夜盲癥。青少年兒童可以多喝上一些白茶，對(duì)于保護(hù)眼睛是有幫助的。
6、長(zhǎng)期喝白茶有什么好處，喝白茶可以治療哪些疾??？
7、白茶中是具有防輻射物質(zhì)的，對(duì)于人體的造血機(jī)能有比較顯著的保護(hù)作用，能夠減少電視輻射的危害。經(jīng)?？措娨暤脑挘环两?jīng)常喝上一些白茶減少電視輻射。
8、白茶中含有的豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，是可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害的；而且二氫楊梅素可以改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保護(hù)肝臟的作用。
9、白茶有防癌抗癌、防暑解毒等功效，陳年的白茶是可以用作患麻疹的幼兒的退燒藥的，其退燒效果是比抗生素還要好的。
10、白茶茶葉中的咖啡因和茶堿，是能有效的減少脂肪的堆積的，因此喝白茶能幫助減肥瘦身。
11、白茶是具有高效的抗氧化作用的，可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，防止皮膚因外界環(huán)境而引發(fā)不適或提前出現(xiàn)老化現(xiàn)象，讓肌膚保持持久的光滑。