一、貢眉白茶是生茶還是熟茶？
普洱茶生、熟的劃分主要是根據(jù)茶葉是否有“渥堆”這一道工序，即將曬青毛茶堆放成一定高度后灑水，上覆麻布，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開(kāi)來(lái)晾干。
發(fā)酵過(guò)后，普洱茶就從曬青綠茶的身份，變成了熟茶。故而，未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的曬青毛茶就是生茶，而經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵的曬青毛茶則為熟茶。
但是，在白茶之中，不論散、餅、新、陳茶，都是沒(méi)有生茶與熟茶的說(shuō)法。白茶既不是生茶也不是熟茶，白茶，六大茶類(lèi)之一，輕微發(fā)酵茶，屬性偏涼（新茶），主產(chǎn)于福建政和、福鼎、松溪、建陽(yáng)等地，是采摘茶樹(shù)嫩芽、鮮葉等為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等工藝制成，根據(jù)采制原料的不同，
二、0149 送父母的好禮物——壽眉老白茶
0149 送父母的好禮物――壽眉老白茶
十幾年前史玉柱一句無(wú)人不知的廣告：“今年過(guò)節(jié)不收禮、收禮只收腦白金”收了國(guó)人幾十億元的智商稅。
腦白金的主要成分是據(jù)說(shuō)可以改善睡眠、潤(rùn)腸通便的褪黑素。但國(guó)際上有研究表明長(zhǎng)期服用褪黑素可能不安全，服用過(guò)多在體內(nèi)生成的衍生自由基會(huì)影響行為舉止，并對(duì)健康造成未知的不良影響。所以，歐美不完全認(rèn)同褪黑素的保健功能。
史玉柱用狂轟浪炸的廣告把腦白金和孝順父母長(zhǎng)輩聯(lián)系起來(lái)，讓那些過(guò)節(jié)時(shí)不知買(mǎi)什么才能讓人認(rèn)為自己孝順子女們發(fā)現(xiàn)買(mǎi)腦白金送長(zhǎng)輩省心、省力還十分體面：
子女買(mǎi)腦白金送給父母長(zhǎng)輩，鄰居看到認(rèn)為子女孝順；父母長(zhǎng)輩收到腦白金可以讓親戚朋友看到――子女晚輩真孝順……
就這樣，腦白金這種買(mǎi)的人不吃，收的人大多也不吃的保健品，卻能暢銷(xiāo)十余年?？康木褪鞘酚裰?dú)辟蹊徑發(fā)掘出滿(mǎn)足送禮人群特殊需求，讓無(wú)數(shù)國(guó)人心甘情愿交了幾十億智商稅。
現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越趨于理性，腦白金這種華而不實(shí)的禮品銷(xiāo)量不斷下降。但是，節(jié)日買(mǎi)什么禮物送父母長(zhǎng)輩卻還是一個(gè)困擾晚輩的節(jié)日問(wèn)題。
其實(shí)，壽眉老白茶是種送父母長(zhǎng)輩的好禮物。
白茶對(duì)中老年人特有的排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)血糖平衡、清熱解毒的保健作用這里就不細(xì)述。壽眉老白茶有三個(gè)方面的理由可以作為子女在節(jié)日送給父母長(zhǎng)輩的好禮物。
壽眉看起來(lái)如同一堆曬干的樹(shù)葉，仔細(xì)看茶葉的形狀就像南極仙翁長(zhǎng)長(zhǎng)、彎彎的眉毛，并且長(zhǎng)期泡煮壽眉飲用有健康長(zhǎng)壽的功效，所以壽眉因形得名為“壽眉”。
子女晚輩都希望父母長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽。壽眉名字的美好喻意，作為禮品在節(jié)日送給父母長(zhǎng)輩顯得心意滿(mǎn)滿(mǎn)。
雖然父母長(zhǎng)輩在節(jié)日收到子女禮物很高興，但是大多父母長(zhǎng)輩又擔(dān)心子女亂花錢(qián)，哪怕是子女出于孝心為他們買(mǎi)禮物。如果買(mǎi)了價(jià)格不高的實(shí)用禮物，父母長(zhǎng)輩收了高興還覺(jué)得子女會(huì)當(dāng)家。
現(xiàn)在壽眉老白茶價(jià)格還很親民：一餅三年陳壽眉老白茶餅，價(jià)格從一百多元到三百元，兩三餅三年陳壽眉老白茶只幾百元，可以讓父母長(zhǎng)輩喝大半年。
如果子女逢年過(guò)節(jié)都買(mǎi)壽眉老白茶送給父母長(zhǎng)輩，老人一時(shí)喝不完也不用擔(dān)心變質(zhì)過(guò)期，白茶獨(dú)有的特點(diǎn)還會(huì)令壽眉越陳越好、越陳越香、越陳越貴。
過(guò)幾年父母長(zhǎng)輩拿出以前子女買(mǎi)的老白茶和朋友分享，還能自豪介紹，這可是孩子前幾年孝順的好東西，越放越好喝、試試看……
不少老人平時(shí)不泡茶也不喝茶，主要因?yàn)榕莶杪闊莨し虿韪菬o(wú)比繁瑣、難以操作。所以，很多老人寧可喝水也不喝茶。
壽眉老白茶，可以泡著喝，但煮著喝更好喝。送父母長(zhǎng)輩壽眉老白茶的同時(shí)可以為他們買(mǎi)一個(gè)電子煮茶壺，讓他們平時(shí)煮壽眉老白茶就會(huì)和燒水一樣簡(jiǎn)單。
操作簡(jiǎn)單、煮飲方便加上子女的孝心，會(huì)讓父母長(zhǎng)輩養(yǎng)成喝茶的健康好習(xí)慣。
壽眉老白茶具有喻意美好、價(jià)格親民和煮飲方便三個(gè)特點(diǎn)，可以作為子女買(mǎi)來(lái)送給父母長(zhǎng)輩的節(jié)日好禮物。
三、老白茶的種類(lèi) 白茶有哪些品種
1、白茶種類(lèi)之一：白牡丹
白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。 其葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。
其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。
具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。
因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
2、白茶種類(lèi)之二：貢眉
貢眉，有時(shí)又被稱(chēng)微壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色， 葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺(jué)滋味醇爽，香氣鮮純。
3、白茶種類(lèi)之三：壽眉
壽眉，有時(shí)稱(chēng)作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制造貢眉。
一般貢眉表示上品，質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，近年一般只稱(chēng)貢眉，而不再有壽眉的稱(chēng)呼。
4、白茶種類(lèi)之四：白毫銀針
白毫銀針 素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。
沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀(guān)也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿(mǎn)盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀(guān)。
白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹(shù)品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目。