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為什么黑茶是唯一可收藏的茶

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-01-27 05:16???點擊:95??編輯:admin???手機版

一、為什么黑茶是唯一可收藏的茶

喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩為貴,陳茶則易變質(zhì)失味,飲用價值大打折扣。但對于黑茶卻不是這樣,而且黑茶是唯一可收藏的茶,這是何故?下面就 做一詳細介紹。 蔡正安表示:黑茶與紅茶等茶的區(qū)別在于,黑茶在加工初期進行了殺青或炒青,即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝,通過微生物培養(yǎng),微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài),茶多酚的氧化反應(yīng)一直在進行。黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì),使收藏變得有意義。 現(xiàn)存于世的黑茶,有100年前的,這種老茶在實驗室提取中,蛋白質(zhì)、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,為何還讓人趨之若鶩呢?蔡正安在他的黑茶研究中發(fā)現(xiàn):當茶性消失的時候,它的藥理性質(zhì)卻在增強。比如,糖尿病患者一個病理表現(xiàn)是經(jīng)??诟桑@種癥狀只有老茶才得解。這在《本草綱目》中已有記載。 研究中還發(fā)現(xiàn),黑茶在緩慢的微生物氧化過程中,咖啡因等有害物質(zhì)完全消失。幾個可以自行測驗的例子:睡前喝一杯濃茶,大多數(shù)人會感覺精神大振、睡意全無;但是連喝5杯湖南黑茶,你的睡意一點不受影響,而且還不急著上廁所。另外,現(xiàn)在提有降脂減肥作用的天然飲品,沒有哪一種不提黑茶?所以現(xiàn)在很多人開始收藏云南生普洱茶和湖南黑茶。

二、我有一張2元車工,8成新;一張10元大團結(jié),6成新;分別價值多少啊?

你是說,第一版人民幣的話,大概幾佰塊吧!

三、六五版十元大團結(jié)的市場價格,,幾張連號的值多少錢

65年10元版是第三套人民幣拾圓券(工農(nóng)兵圖)也稱大團結(jié)。

二軌也就是二羅馬.全新挺版每枚265元左右。

三軌也就是三羅馬.全新挺版每枚360元左右。

拾圓熒光版的,全新挺版每枚400元左右。

這只是郵幣卡網(wǎng)上的出售價,是很有水份的。請注意了。

你可到郵幣卡信息港網(wǎng)上查一下吧.我不能發(fā)送連接,發(fā)送連接后,我的回答就不能顯示.

收藏的人都喜歡全新挺版的.如果是舊的需要的人很少. 五品以下的不值錢.已沒什么收藏價值了.

四、人民幣大團結(jié)五張七成新、值多少錢、不過中間有點被折過的

值5張大團結(jié)人民幣

五、有誰還記得很久以前團結(jié)市場里的早點

我吃過,團結(jié)菜場以前叫花山菜場!你說的那個油老鼠我吃過!味兒不錯!就在四幼的斜對面!

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