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這個季節(jié)能喝紅茶嗎小青甘?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-02-04 11:49???點擊:266??編輯:admin???手機(jī)版

一、這個季節(jié)能喝紅茶嗎小青甘?

可以喝紅茶,一年有春夏秋冬四季,每個季節(jié)都有對應(yīng)的茶品,如春天適宜喝茉莉花茶、珠蘭花茶等,夏季可以喝綠茶、黃茶、新白茶,秋天可以喝烏龍茶、小青柑、普洱生茶等,冬天可以喝紅茶、黑茶、老白茶等。其次茶品種類豐富多樣,可根據(jù)自身需求、季節(jié)特征配合飲用。

一年四季多喝茶,不僅能幫助我們補(bǔ)充水分,解口渴,亦能抵御寒冷或酷暑等,再者亦能困乏,所以日常喝茶,大有增益。

這個季節(jié)能喝紅茶小青甘。小青柑是普洱熟茶和柑橘果皮制成的再加工茶葉,茶性相對溫和,對于飲用季節(jié)沒有限制,屬于一年四季都能飲用的茶葉,如果一定區(qū)分最適合的季節(jié),相對來說適在秋冬兩季飲用的效果更好

目前正值冬季,正是喝紅茶的時候,喝紅茶暖胃,一杯喝下,促使腸胃消化,并且提神醒腦,小青柑又有獨到的柑橘香氣,口感味道都不錯,是當(dāng)季飲用佳品。

二、如何區(qū)分綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶呢?

對中國茶葉的分類有很多方法。根據(jù)不同的制備方法和茶多酚氧化(發(fā)酵)程度,可分為六類:綠茶(不發(fā)酵)、白茶(輕度發(fā)酵)、黃茶(輕度發(fā)酵)、青茶(烏龍茶,半發(fā)酵)、黑茶(后發(fā)酵)、紅茶(全發(fā)酵)。外觀由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色、黃色、藍(lán)褐色、黑色,茶湯也由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色、黃色、藍(lán)褐色、紅褐色。綠茶的有效成分,特別是茶多酚,含量比紅茶、烏龍茶還高1倍以上。不過,給方塘長評茶的張老師提醒說。喝什么樣的茶,應(yīng)從個人的不同情況出發(fā)。

白茶具有形芽完整、茶體飽滿、甘甜鮮爽、湯色黃綠清澈、滋味清甜的品質(zhì)特征。其基本工藝為萎凋、烘焙(或陰干)、摘心、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。黃茶是人們從炒制的綠茶中發(fā)現(xiàn)的,由于脫青、揉捻干燥不夠或不及時,葉色發(fā)黃,于是出現(xiàn)了一個新的類別--黃茶。黃茶的質(zhì)量特征是 葉黃湯綠。綠茶的基本特征是:色澤金黃,香氣醇厚。

因其外觀,被稱為綠茶,也叫烏龍茶。它是一種半發(fā)酵的茶。黑茶的基本特點是:厚重、深褐、陳香、醇厚,屬于最后一種(全部)發(fā)酵茶。主要供邊疆少數(shù)民族消費,又稱邊疆茶。根據(jù)加工工藝,普洱茶屬于后發(fā)酵茶,屬于黑茶。雖然有人認(rèn)為普洱茶應(yīng)列為獨立的茶類,但還沒有得到行業(yè)主管部門的一致認(rèn)可。因此,普洱茶仍應(yīng)歸為黑茶。

以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪里有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關(guān)注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。

三、中國都有什么茶葉?

是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。

鑒別方法:產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

2.洞庭碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15萬個。外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。

鑒別方法:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

3.白毫銀針

素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。

4.君山銀針

產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。其沖泡后,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價值。

鑒別方法:產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

5.黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

鑒別方法:產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮艷。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

6.武夷巖茶

產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?,曾有“百病之藥”美譽(yù)。

鑒別方法:產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

7.安溪鐵觀音

產(chǎn)于福建安溪,鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

鑒別方法:福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

8.信陽毛尖

產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?,以車云山天霧塔峰為最。人云:“師河中心水,車云頂上茶?!背善窏l索細(xì)圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。

鑒別方法:產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

9.廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

10.六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

中國的十大名茶:

龍井茶

“茶中之美數(shù)龍井”。龍井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四絕之稱。

碧螺春

“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美。

黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。

君山銀針

它產(chǎn)于煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島,色澤鮮綠,香氣高爽,滋味醇甜,湯色橙黃,是中國黃茶珍品。

祁門紅茶

祁門紅茶產(chǎn)于安徽祁門縣的山區(qū),曾于1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎

六安瓜片

它產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地,是一種外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美的片形茶。

信陽毛尖

它產(chǎn)于河南信陽鏡內(nèi)的大別山區(qū)。沖泡三四次尚有較濃的熟果香。

都勻毛尖

它產(chǎn)于貴州黔南布依族苗族自治州的都勻山區(qū),明代已為“貢茶”。外形纖維披毛,如雪花;條索緊結(jié),如銀鉤。 沖泡時茶葉沉于杯底,絨毛浮游水中,清香持久,醇和回甜。

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

鐵觀音

它產(chǎn)于閩南安溪縣內(nèi),成品茶外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪。泡于杯中“綠葉紅鑲邊”,是烏龍茶之上品。

非常多非常多,除了簡單的六大茶類外(紅黃白綠黑青),不同的茶類又有不同的命名,比如綠茶的西湖龍井,洞庭碧螺春,紅茶的滇紅,祁紅,烏龍茶的武夷大紅袍,漳平水仙。

還有一些更為小眾的,比如舒城小蘭花等。

紅茶,綠茶,菊花茶,柚子茶,黑茶,白茶,烏龍茶,珠茶

紅茶,綠茶,烏龍茶

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