祁門紅茶怎么喝

祁門紅茶怎么喝

祁門紅茶怎么喝

祁門紅茶怎么喝，祁門紅茶是色香味俱全而且營養(yǎng)價值極同的茶葉，它是紅茶中的精品，但想品嘗到祁門紅茶的真正滋味一定要掌握它的正確沖泡方法，下面是對祁門紅茶怎么喝方法的具體介紹。

祁門紅茶怎么喝1 祁門紅茶可以直接沖泡以后再喝，在沖泡的時候要準備九十五度的開水和一個白瓷茶具，用熱水把茶具溫?zé)嵋幌?，把水倒掉再把祁門紅茶放進去，沖入準備好的開水，蓋好杯子杯燜一分鐘，里面的茶湯就能泡好取出以后裝到小杯中就能慢慢飲用，取出茶湯的三分之二以后就要及時續(xù)水。

祁門紅茶的最佳沖泡方法

1、工夫泡法是祁門紅茶的最佳泡法，在用它泡制工夫茶時應(yīng)該準備專門的工夫茶具，最好是紫砂材質(zhì)的.工夫茶具，把壺、公道杯以及品茗杯全部準備好放到專門的茶盤上再準備清水加熱燒開，把水溫控制在九十到九十五度之間。

2、用燒好的熱水把準備好的茶具全部清洗一遍讓它們的溫度升高，再取適量的祁門紅茶放到壺中，沖入少量開水，把茶湯倒出，這樣能起到洗茶和溫潤茶葉的重要作用，然后再次沖水，三十秒以后就能出茶，把泡好的茶湯取出裝入到公道杯，再倒入到品茗杯，然后就能慢慢品飲。

3、茶壺中的茶湯倒出以后要及時續(xù)水，而倒入到品茗杯中的茶湯還不能大口飲用，應(yīng)該先聞茶香再用小口慢慢品飲，只是這樣才能品嘗到祁門紅茶的真正滋味。除了這種沖泡方法以外，祁門紅茶還能用蓋碗沖泡，泡好以后的茶湯滋味也特別好。

看過對祁門紅茶最佳沖泡方法的介紹以后，大家都能了解祁門紅茶怎么喝，也能知道怎么才能用祁門紅茶泡出最好喝的茶湯，以后再想喝祁門紅茶時記得按上面介紹的方法去沖泡喲。

祁門紅茶怎么喝2 祁門紅茶的功效與作用

利尿

在祁門紅茶中的咖啡堿以及芬芳物資團結(jié)作用下，增添腎臟的血流量，進步腎小球過濾率，擴張腎微血管，并克制腎小管對水的再吸取，于是促成尿量增添。云云有利于清除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及和緩心臟病或者腎炎造成的水腫。

提神消疲

經(jīng)過醫(yī)學(xué)試驗發(fā)明，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)?蔥朔萇窬中樞，促成提神、思考力會合，進而使頭腦反映更形敏銳，記憶力增?它也對于血管體系以及心臟具愉快作用，強化心搏，從而加速血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又增進發(fā)汗以及利尿，由此左右開弓加快分泌乳酸(使肌肉覺得委頓的物資)及其他體內(nèi)老廢物資，到達解除委頓的結(jié)果。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物擁有消炎的結(jié)果，再經(jīng)過試驗發(fā)明，兒茶素類能與單細胞的細菌聯(lián)合，使蛋白質(zhì)凝集沉淀，藉此克制以及清除病原菌。以是細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有利，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡以及香港腳。

生津清熱

炎天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎孕育發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液排泄，致使口腔以為潤澤，而且孕育發(fā)生清冷感;同時咖啡鹼節(jié)制下視丘的體溫中樞，調(diào)治體溫，它也刺激腎臟以增進熱量以及污物的分泌，維持體內(nèi)的生理均衡。

別的，紅茶照舊極佳的活動飲料，除了可消暑解渴及增補水份外若在舉行必要體力及持久力的活動(如馬拉松賽跑)前喝，由于茶中的咖啡鹼擁有提神作用，又能在活動舉行中促成身材先焚燒脂肪提供熱能而保存肝醋，以是讓人更具持久力。

解毒

據(jù)試驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬以及生物鹼，并沉淀剖析，這對于飲水以及食物受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

養(yǎng)胃

紅茶它是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下產(chǎn)生酶促氧化反映，含量淘汰，對于胃部的刺激性就隨之減小了。此外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)品還可以或許增進人體消化，因而紅茶不但不會傷胃，反而可以或許養(yǎng)胃。時常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、掩護胃黏膜，對于醫(yī)治潰瘍也有肯定結(jié)果。

增進血液循環(huán)

除了以上效用以外，祁門紅茶還擁有抗癌增進血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不但可以殺菌，對于溶解脂肪、低落血液中的膽固醇及脂肪也同樣有用。

一樣平常老年人對比喜好喝紅茶，祁門紅茶的保健效用也顯而易見，可以資助遲緩改進身材前提，此外品茗也應(yīng)該適度，差別品種茶葉換著喝越發(fā)有利于身體健康。

怎么泡紅茶才是最正確的方法？

步驟如下：

1.茶葉量的選擇

很多人喜歡淡茶，包括作者也很喜歡喝一些淡茶。但是紅茶如果在泡制的時候茶葉量過少，那么你很難品嘗到紅茶獨有的醇香。即使你自己喝，也不要使用過少的量。稍濃一些的紅茶會將紅茶的香味散發(fā)到極致，其功效也會有所提升哦。

2.用煮沸的開水泡茶

很多人說，在沖泡紅茶的時候，要使用冷水熱水交投法沖泡，用我自己一直喜愛喝茶的心得告訴你，這個辦法泡出來的紅茶就像是喝了一口隔夜且又加上一點熱水的茶，苦苦澀澀的一點紅茶的香醇都沒有。在泡制紅茶的時候，用煮沸的開水沖泡，這樣紅茶的香味得到很好的釋放。但是不能讓紅茶長時間的在開水中浸泡，沖開之后快速飲用，然后再開始沖泡第二道。

3.處理茶杯

在喝茶的時候肯定要使用茶杯的，沒見過誰拿著一把大大的茶壺對著嘴就喝的，看起來很是“復(fù)古”的感覺。那么在使用茶杯之前。請把茶杯熱擁熱水燙一下，然后取出茶杯，稍涼的時候，將泡好的茶水倒進茶杯中，這時候再喝紅茶，就會感覺到紅茶在溫?zé)岬谋袀鱽淼哪枪勺酉阄?。一旦熱茶倒進涼杯子之后，那股子香味會打折扣的。

4.選擇“好水”泡茶

自古就有用梅花上的落雪煮茶的說法，這一點我個人還真就沒試驗過，所以不知道是不是真的有一種“梅花清香”在茶里，但我知道如果選擇不好的水用來沖泡紅茶的話，就算再好的紅茶，也有種被暴殄天物的感覺。燒開水的時候，不要用那種鐵壺?zé)?，我們用的不銹鋼一系列的水壺就可以。在水的選擇上，不求那些山泉水之類，但求是新鮮干凈的水，不要那種死水。

5.加入適當牛奶或蜂蜜

喜歡喝各類茶的原汁原味，從來不會加入糖類以及牛奶等等，但有些人非常喜歡在后濃茶里加入一些其他物質(zhì)，讓紅茶的口感變得五花八門。比如會在稍微放涼的紅茶里加入溫?zé)岬呐Ｄ?，會讓紅茶變得細膩柔滑。也會在紅茶里加入適當蜂蜜，紅茶就會變成一種甜味飲料一般，各有千秋，一切還是根據(jù)您的口感與喜好來吧。

擴展資料：

加工分類

按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

正山小種

小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

1．正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。?

2．外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

參考資料來源：百度百科：紅茶

1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3、謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

4、將滾水注入壺里泡茶：水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5、靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標示出 茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

擴展資料：

主要功效

1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

2、紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘茫叙B(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

參考資料來源：百度百科，紅茶

1.新鮮的冷水寫入煮水壺里煮沸： 由于水龍頭流出來的水飽含了空氣，能夠?qū)⒓t茶的香氣充沛扶引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不合適來沖泡紅茶。

2.寫入正滾沸的開水，以漸歇的方法溫壺及溫杯，防止水溫改變太大： 通常茶壺的外型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有徹底擴展及搖動的空間。

3.慎重酌量茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，可是想要泡出好紅茶，主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充沛發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯趣味。

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4.將滾水寫入壺里泡茶： 水開端歡騰之后約30秒的時刻，水花形成像一元硬幣巨細的圓形時，來沖泡紅茶，最合適不過的了。

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5靜心等候正確的沖泡時刻：由于疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香，通常專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標示出茶葉的濃度巨細(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強)，沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘，順次遞減。

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6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜歡的茶杯中： 茶杯雖有各種不一樣的外型，但通常而言，都是歸于底較淺而杯口較寬，由于這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

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7.依自己口味參加適當?shù)奶腔蚺Ｄ蹋?如果挑選喝純紅茶，所側(cè)重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常而言都歸于口味較重，并帶有一些澀味，可是參加濃郁的牛奶之后，澀味會減低并且口感也變的豐厚一些。

1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

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2、注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

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3、謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

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4、將滾水注入壺里泡茶：水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

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5、靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

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6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中：茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

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擴展資料：

主要功效

1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

2、紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424?fr=aladdintarget=_blanktitle=只支持選中一個鏈接時生效>百度百科，紅茶