一、黃茶的口感和什么茶葉相似？
黃茶的口感和綠茶葉相似。因?yàn)橹谱鞴に嚥煌?，黃茶喝起來的感覺會(huì)更加的醇厚，帶有濃郁的甜香，而綠茶在制作時(shí)最大程度的保留了其中的葉綠色，所以非常鮮香，較為甘美，其味道在唇齒間經(jīng)久不散。黃茶雖然和綠茶在制作工藝上比較相似，但還是有很大區(qū)別的，由此制作出來的成茶，口感也稍有不同，仔細(xì)品嘗起來會(huì)有非常明顯的的差異性。
黃茶經(jīng)過燜黃的工藝之后，其中的茶多酚以及一些其它物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化，經(jīng)過沖泡之后，口感會(huì)更為醇厚，仔細(xì)品嘗，猶有回甘，還帶有非常濃郁的甜香。
二、黃茶和綠茶的區(qū)別在哪里 ？
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，茶性溫和，經(jīng)過悶黃工序，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，茶多酚含量較少。
綠茶
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，茶性比較寒涼。
2、黃茶和綠茶的特征區(qū)別
黃茶
黃茶成茶外形條索扁直，芽壯多毫，色澤金黃鮮潤；沖泡之后，茶湯深黃顯褐，有高嫩的焦香，滋味濃厚、醇和。黃茶的顯著特征是黃葉黃湯。
綠茶
綠茶成品茶條索纖細(xì)，色澤綠翠，白毫顯露；沖泡之后，湯色碧綠清澈，香氣高長，滋味鮮醇、甘爽，其顯著特征是清湯綠葉。
3、黃茶和綠茶的制作工藝區(qū)別
黃茶
黃茶的制作過程為：鮮葉殺青、揉捻、悶黃、干燥等。黃茶的殺青、揉捻、干燥等制作工序和綠茶相似，但在干燥過程的前或后，增加了一道重要的悶黃工序。
綠茶
綠茶，是以茶樹的新葉或芽為原料，未經(jīng)發(fā)酵，先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥等典型制作工藝制成。
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4、黃茶和綠茶的產(chǎn)地區(qū)別
黃茶
湖南岳陽是中國黃茶之鄉(xiāng)，在貴州、山西、四川、安徽、韶關(guān)、肇慶、湛江等地也有分布。不同產(chǎn)地的黃茶，有著不同的獨(dú)特品質(zhì)。
綠茶
中國生產(chǎn)綠茶的范圍極其廣泛，主要生產(chǎn)省份有：河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
5、黃茶和綠茶的功效區(qū)別
黃茶
黃茶屬于發(fā)酵茶，才發(fā)酵的過程中，產(chǎn)生了大量的消化酶，對(duì)脾胃有著良好的用處，有助于治療消化不良，食欲不振等。此外，常飲黃茶，還能減肥、提神、殺菌、防癌等。
綠茶
綠茶富含天然物質(zhì)營養(yǎng)，不僅具有提神、清熱、解暑、去膩、減肥、美容等保健功效，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、三高病、癌癥等疾病，有一定的輔助治療作用。
總結(jié)：黃茶和綠茶的區(qū)別在于：性質(zhì)、特征、產(chǎn)地、制作工藝及功效均有不同之處。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，茶性溫和，經(jīng)過悶黃工序，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，茶多酚含量較少。
綠茶
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，茶性比較寒涼。
2、黃茶和綠茶的特征區(qū)別
黃茶
黃茶成茶外形條索扁直，芽壯多毫，色澤金黃鮮潤；沖泡之后，茶湯深黃顯褐，有高嫩的焦香，滋味濃厚、醇和。黃茶的顯著特征是黃葉黃湯。
綠茶
綠茶成品茶條索纖細(xì)，色澤綠翠，白毫顯露；沖泡之后，湯色碧綠清澈，香氣高長，滋味鮮醇、甘爽，其顯著特征是清湯綠葉。
3、黃茶和綠茶的制作工藝區(qū)別
黃茶
黃茶的制作過程為：鮮葉殺青、揉捻、悶黃、干燥等。黃茶的殺青、揉捻、干燥等制作工序和綠茶相似，但在干燥過程的前或后，增加了一道重要的悶黃工序。
綠茶
綠茶，是以茶樹的新葉或芽為原料，未經(jīng)發(fā)酵，先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥等典型制作工藝制成。
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4、黃茶和綠茶的產(chǎn)地區(qū)別
黃茶
湖南岳陽是中國黃茶之鄉(xiāng)，在貴州、山西、四川、安徽、韶關(guān)、肇慶、湛江等地也有分布。不同產(chǎn)地的黃茶，有著不同的獨(dú)特品質(zhì)。
綠茶
中國生產(chǎn)綠茶的范圍極其廣泛，主要生產(chǎn)省份有：河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
5、黃茶和綠茶的功效區(qū)別
黃茶
黃茶屬于發(fā)酵茶，才發(fā)酵的過程中，產(chǎn)生了大量的消化酶，對(duì)脾胃有著良好的用處，有助于治療消化不良，食欲不振等。此外，常飲黃茶，還能減肥、提神、殺菌、防癌等。
綠茶
綠茶富含天然物質(zhì)營養(yǎng)，不僅具有提神、清熱、解暑、去膩、減肥、美容等保健功效，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、三高病、癌癥等疾病，有一定的輔助治療作用。
總結(jié)：黃茶和綠茶的區(qū)別在于：性質(zhì)、特征、產(chǎn)地、制作工藝及功效均有不同之處。
兩者的區(qū)別在制作工藝上的不同，綠茶的制作是保留了茶葉的天然成分，茶湯保持綠色性因此而得名，而黃茶的制作工藝雖與綠茶類似，但最重要的工序就是悶黃，茶湯的顏色是黃色。
三、綠茶深受大眾喜愛，它和黃茶都是寒性茶，二者有何差別？
第一，兩者的性質(zhì)有所不同。
雖然兩者都屬于寒性差，但是黃茶是輕發(fā)酵茶，比較溫和，而且茶湯當(dāng)中的茶多酚含量也相對(duì)要少一些。
但是綠茶是沒有發(fā)酵的一種茶，更多得保留了茶葉中的許多天然成分。相比之下，茶多酚的含量也比黃茶更高一些，但是茶水也會(huì)更寒更涼一些。
第二，兩者的特征有所不同。
黃茶的茶湯泡出來是呈黃色，顏色比較明亮。入口之后感覺非常的醇厚和新鮮。黃茶的茶葉外形是一條條扁且直。
綠茶的茶湯是碧綠色的，看起來非常的清澈，入口的感覺是甘爽而且非常的香醇。
第三，兩者的制作工藝有區(qū)別。
黃茶的制作過程中比綠茶多了一道工序，就是悶黃。這是制作黃茶特有的，而且是非常重要的一個(gè)步驟。就是有了這個(gè)步驟，所有黃茶泡出來的湯水才能夠呈現(xiàn)黃色。
綠茶就是遵循常規(guī)的制作工序：殺青、揉捻和干燥。相對(duì)來說，綠茶的制作工藝更簡單一些。
第四，兩者的產(chǎn)地有區(qū)別。
黃茶在貴州、山西、湛江一帶生產(chǎn)比較多，而綠茶的種植范圍非常的廣泛，在很多城市都有生產(chǎn)。包括，福建、河南、江西、湖南、湖北等等。
第五，兩者的功效有區(qū)別。
因?yàn)辄S茶有悶黃這個(gè)特殊環(huán)節(jié)，所以在制作過程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶。這些消化酶的存在對(duì)于人體的腸和脾胃有很大的幫助，能夠緩解消化不良。
平時(shí)多喝黃茶能夠起到消化、殺菌的功效。很多女生想要減肥，平時(shí)也可以多喝黃茶。除此之外，黃茶對(duì)于提神和防癌也能夠起到一定的功效。
綠茶當(dāng)中的營養(yǎng)成分很豐富，這一點(diǎn)大家都知道，能夠起到一定的美容功效。除此之外，夏天喝綠茶還能夠解暑、提神和清熱。
兩者之間的差別還是很大的，綠茶的口感比黃茶要好很多，這也是很多人選擇綠茶的原因，綠茶的名氣要比黃茶大。
針對(duì)的癥狀不同，綠茶主要解熱的，黃茶是可以用來治感冒的。它們的口感也不盡相同，可以供不同口胃的人選擇，但黃茶口感沒綠茶好。
綠茶和黃茶的差別就是綠茶是寒性的，但是味道有一點(diǎn)甜，可以滋陰養(yǎng)腎，但是黃茶就不能寒氣很重。