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君山銀針如何鑒別真?zhèn)文兀?/h1>

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-02-19 08:36???點擊:281??編輯:admin???手機版

第一方面

要鑒別君山銀針的真假,首先我們要了解一下君山銀針,君山銀針是產(chǎn)自洞庭湖的君山的名茶,在唐代的時候就非常的出名了,它不但香氣好、味道好,還具有很高的觀賞價值。從這些信息中我們就可以看出一點了,產(chǎn)自君山的茶才有可能是君山銀針,它帶有著濃烈的地域性質的。

第二方面

出了從產(chǎn)地上面鑒別君山銀針的真假,我們也可以從外形上面鑒別它,銀針,大家都知道是什么,君山銀針的的銀針的是形象的描述了它外形的特點:其外形細長、包裹非常的嚴實、大小非常的均勻,其顏色就是帶有銀白色,我們能看到外層有明顯而完整的白毫。我們再捏開茶葉的時候會看到內(nèi)部是金黃色的。

第三方面

君山銀針具有很高的觀賞的價值,從這點上面也可去進行真假的判斷。我們在泡君山銀針的時候,我們會看到茶葉反復的山下沉浮,也是一種非常有意思的現(xiàn)象,這主要原因是茶葉被泡了之后體積和重量都發(fā)生變化的緣故。通常很多的茶葉都會有這現(xiàn)象,不過君山銀針的豎立非常的整齊,并且上下沉浮的此次非常的多。

君山銀針的品質

君山銀針,主產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展平的肥嫩芽頭制作而成,芽頭肥壯伸直、勻齊,滿披茸毛,顏色金黃光亮,茶香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看上去芽尖沖向水面,懸空豎起,隨后緩緩下沉杯底,就像群筍出土,又像銀刀站立。假銀針為清草味,泡后銀針無法豎起。

成品茶按芽頭肥瘦、曲直,顏色亮暗確定等級劃分。以壯實伸直亮黃為上。高品質茶芽頭肥壯,緊實伸直,芽身金黃,滿披銀毫;湯色橙黃清澈,香氣清純,葉底嫩黃勻亮。實則黃茶之佳品。

君山銀針的鑒別

君山銀針鑒別1:看外形金黃色

君山銀針的外形也如其名一般,像一根尖長細細長長針,并且是橙黃色的,從這種外形條件基本上能夠辨別出君山銀針茶葉,所以仿冒的茶葉通常不通過發(fā)酵,也不會表現(xiàn)出金黃色外形。

君山銀針鑒別2:沖泡時豎起

黃茶君山銀針是一種很有靈性的茶葉,一般在沖泡的那時候,它就會豎立起來,這一點同樣是鑒別君山銀針的強有力證據(jù),仿冒的君山銀針茶葉達不到那樣的實際效果。

君山銀針鑒別3::茶湯

茶湯同樣是鑒別的一個便捷辦法,好的君山銀針所泡出來的茶湯是橙黃并且晶瑩剔透,釋放出陣陣撩人香醇的香氣。

綜上所述,君山銀針的功效很好,相信這同樣是許多人喜愛君山銀針的一個關鍵緣故,喜愛君山銀針的人一般都期盼有純正的君山銀針,而君山銀針的這種鑒別技巧就是在這兒起作用的。

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