有一種茶葉和發(fā)霉是的，還有白毛。泡起來有一股香味，很好喝，是什么茶葉。那時(shí)候喝的是小鐵罐裝的？

毛尖或毛峰茶還有銀毫茶都有白色的絨毛，具體要看實(shí)物才能分辨是什么品種的茶葉。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

毛峰，歷史名茶之一，屬于綠茶。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個(gè)檔次。銀毫和白毛茶為特級(jí)和一級(jí)。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

真正的好茶葉，才是你描述的這樣，諸如：白毫銀針。即便是龍井茶也是有毛，那是“茶絨”，很貴的！

您好。您說的白毛，他只是茶葉的毫。這種茶葉目前只在綠茶以及白茶當(dāng)中出現(xiàn)的比較多。

像云南的白月光白茶的茶形就跟您說的類似，茶葉罐這個(gè)東西不具有代表性，茶葉的分辨主要依托于茶形，另外就是發(fā)酵程度。

這種茶葉看起來像發(fā)了霉似的，還有一些白毛，這種茶葉應(yīng)該叫做蘑菇茶，這種茶葉味香和甘甜是一種茶葉中的最好的上品。

像白茶應(yīng)當(dāng)就是屬于這種有絨毛感的感覺，泡菜的茶葉特別的香甜，而且氣味很好聞。