一、請(qǐng)問(wèn)普通的綠茶放了兩年還能喝嗎？
這要看貯存在方法得不得當(dāng)了。
茶有三性，極易變質(zhì)茶葉具有三性，即吸濕性、吸味性和陳化性，極易變質(zhì)變味，對(duì)于喜愛(ài)飲茶的人來(lái)說(shuō)，不可不知道茶葉的貯存方法。根據(jù)試驗(yàn)，把相當(dāng)干燥的茶葉露置于室內(nèi)，經(jīng)過(guò)一天，茶葉的含水量可達(dá)7%左右
茶有“三性”，極易變質(zhì)
茶葉具有“三性”，即吸濕性、吸味性和陳化性，極易變質(zhì)變味，對(duì)于喜愛(ài)飲茶的人來(lái)說(shuō)，不可不知道茶葉的貯存方法。根據(jù)試驗(yàn)，把相當(dāng)干燥的茶葉露置于室內(nèi)，經(jīng)過(guò)一天，茶葉的含水量可達(dá)7%左右二露置五、六天后，則上升到15%以上。在感染異味方面，因茶葉中含有帖烯化合物和高分子棕櫚酸，這些能很快就吸收其他物質(zhì)的氣味而改變或掩蓋茶葉本來(lái)的氣味。若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是名貴茶葉，愈是難以保存。
另外，光線(xiàn)對(duì)茶葉品質(zhì)也有影響。特別是將茶放置于強(qiáng)光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質(zhì)變壞二同時(shí)，如在日光下曝曬，還會(huì)產(chǎn)生日曬味，難以飲用。
為防止茶葉吸收潮氣和異味，減少光線(xiàn)和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀(guān)的外形，就必須采取妥善的保藏方法。
不同種類(lèi)茶的貯存方法
不同種類(lèi)的茶貯存方法也不同，下面分別介紹一下:
綠茶:綠茶是所有茶類(lèi)中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦壇、瓷壇或鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。
一般飲茶者家庭購(gòu)買(mǎi)的茶葉數(shù)量很少，沒(méi)有必要用壇子保藏，可裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿(mǎn)而不留空隙，這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布素占好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。另一個(gè)辦法是把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。采取這兩種方法，可以較長(zhǎng)時(shí)間使茶葉品質(zhì)保持不變。
茉莉花茶:是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。
烏龍茶:烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，又可稱(chēng)為青茶。它既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。所以，儲(chǔ)存青茶必須像儲(chǔ)存綠茶一樣―防曬、防潮、防氣味。不過(guò)，青茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話(huà)，綠茶可保質(zhì)約一年，青茶則二、三年。另外，購(gòu)買(mǎi)時(shí)保存在冰柜內(nèi)的茶葉，購(gòu)買(mǎi)后如果不放在冰箱內(nèi)，保質(zhì)期就會(huì)大大縮短。
紅茶:相對(duì)于綠茶和烏龍茶來(lái)說(shuō)，紅茶陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。
普洱茶:如果保存得當(dāng)，普洱茶會(huì)越久越醇，價(jià)值越高。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，采用的是“陶缸堆陳法“:取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅，酬等其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
看看你手中的茶有沒(méi)有附合上述條件，如果變質(zhì)了，還是扔掉，或者做花肥吧。
綠茶的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？過(guò)期的綠茶還能不能喝？
家中存放了2年的綠茶、白茶、紅茶，茉莉花茶，還能繼續(xù)喝嗎？
目前國(guó)家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。一般來(lái)說(shuō)，綠茶的保質(zhì)期不超過(guò)一年半，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話(huà)可能兩個(gè)月就過(guò)期了。
只要不發(fā)霉就能喝。只是沒(méi)有了茶葉的清香。
二、30年的綠茶。現(xiàn)在口感像普洱，是家里開(kāi)鋪留下的，腸胃不好的立刻見(jiàn)效。賣(mài)的話(huà)多少錢(qián)一斤？
一點(diǎn)都不珍貴 綠茶的珍貴之處就是我們大家傳說(shuō)中喝的那口“鮮嫩”的口感，就是鮮爽度。這只能是新鮮綠茶中存在的。所以綠茶講究新鮮就有所謂的“明前”“谷雨”一說(shuō)。
普洱茶講究的是它的存放中經(jīng)過(guò)后期的自然法效產(chǎn)生的那些有益物質(zhì)，所以有越陳越香一說(shuō)。
兩者工藝不同：普洱茶是在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶葉經(jīng)過(guò)采摘曬經(jīng)整壓之后成型 后期通過(guò)存放慢慢地警察也中的果膠 茶多酚等有益物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甘甜 絲滑口感的好茶。
綠茶是采摘之后通過(guò)高溫鐵鍋炒青而成，說(shuō)白了就是一次定型了，不會(huì)存在后期的轉(zhuǎn)換。只有隨著時(shí)間的流逝里面的有效物質(zhì)慢慢流逝，產(chǎn)生的簡(jiǎn)單口感，說(shuō)白了 你喝一口白開(kāi)水它本身也是甘甜的 無(wú)非你的綠茶就是白開(kāi)水中稍微多了一些茶葉的味道而已。
為了你個(gè)人的健康還是丟掉為妙吧！應(yīng)為它的制作工藝已經(jīng)決定了它不會(huì)存在越變?cè)胶玫目赡苄粤恕?/p>
三、30歲的女性喝什么茶對(duì)身體好
應(yīng)該說(shuō)喝應(yīng)季茶，根據(jù)自己的體質(zhì)。個(gè)人觀(guān)點(diǎn)：只要喝著舒服就行，個(gè)人調(diào)節(jié)
四、喝茶是越新的就越好喝嗎？_
一般是新茶好。保管得好的話(huà),上年的陳茶還可喝。
新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱(chēng)為新茶。茶葉收購(gòu)部門(mén)的“搶新”，茶葉銷(xiāo)售部門(mén)的“新茶上市”，茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱(chēng)為新茶；
陳茶：而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管?chē)?yán)妥，茶性良好， 也統(tǒng)稱(chēng)為陳茶。這樣，在現(xiàn)實(shí)生活中，既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞于新茶，甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定，如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量，一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化；水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成罐頭食品一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線(xiàn)、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。