名優(yōu)綠茶有哪些，如何沖泡

鐵觀音、大紅袍都不是綠茶。安吉白茶是綠茶，但白茶不是綠茶，是個與綠茶并列的茶葉品種。

名列中國十大名茶的綠茶有：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛峰、六安瓜片。從目前情況來看，毛尖類的綠茶品質(zhì)比較好，農(nóng)藥殘留少。龍井茶和碧螺春假冒偽劣太多；信陽毛尖現(xiàn)在品質(zhì)也不斷下降；都勻毛尖雖不太出名，但品質(zhì)尚佳；黃山毛峰市場上難買到正品；六安瓜片是消暑佳品。

湖南著名的綠茶有古丈毛尖，碣灘茶。高橋銀峰是個新品種，現(xiàn)在還不能確認(rèn)其是否名優(yōu)。至少得等100年后再說。