一、如何沖泡嶗山綠茶
現(xiàn)在最講究喝綠茶,而綠茶也最講究泡。首先是水,不是什么水都能泡好綠茶的。陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)最好的水是:“ 山水上,江水中,井水下?!边@是歷史上的情況,時(shí)過(guò)境遷,大城市中很難得到這種山水和江水,地表水受到污染。因此,現(xiàn)在看來(lái)最好就是地下水,地下水含礦物質(zhì)多,比較硬,北方城市的自來(lái)水多為地下水,其中不加氯的最好。南方城市自來(lái)水多數(shù)是地表水,污染情況比較嚴(yán)重,有的地表水都達(dá)不到三類水質(zhì),所以加氯較多,用這樣的水泡茶就差了許多。現(xiàn)在許多人喜歡用純凈水泡差,這并不好,因?yàn)檫@種水質(zhì)太純凈,沒(méi)有必要的礦物質(zhì),泡出來(lái)味道并不好。如果城市自來(lái)水加氯太多,使用瓶裝的礦泉生態(tài)水還是很好的,因?yàn)檫@種水的質(zhì)量是上乘的,是和地下礦泉水并無(wú)差別。嶗山綠茶當(dāng)然能求得無(wú)污染的地表水也還是上乘。
其次就是水溫,一般講述水溫不宜過(guò)高,80度最佳。關(guān)于水溫比較難以控制,因?yàn)椴豢赡苡脺囟扔?jì)測(cè)試水溫,因此這是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)問(wèn)題。大家在電視劇中看到劇中人喝茶時(shí)用杯蓋子篦茶葉,說(shuō)明水溫不高,因此茶葉還漂在水面上,需要用杯蓋篦茶葉。經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明,水溫太高一下子就把茶葉燙熟了,越是新茶,越要注意水溫。如果泡出來(lái)葉子一半漂在水面,另一半慢慢往下沉,水的顏色是翠綠色,這說(shuō)明水溫正合適,也說(shuō)明茶葉質(zhì)地為上乘。如果水溫太高,90度左右就會(huì)把茶葉燙熟,茶葉很快沉到杯底,茶水的顏色呈黃褐色或者深褐色,這說(shuō)明水溫太高。所要注意的是綠茶的陳茶,即使水溫不高,泡出來(lái)也是黃褐色。這種茶雖然也能喝,但質(zhì)地與新茶相比差多了。
再之就是茶具。品茶,特別是上乘綠茶應(yīng)該用玻璃杯或者用蓋碗,最好不用茶壺。茶壺泡的時(shí)間一長(zhǎng),一時(shí)喝不完,顏色就變成深褐色,這種茶就沒(méi)有味道了。關(guān)于一杯茶,用多少茶葉,一般說(shuō)普通玻璃杯,每一杯5克左右。千萬(wàn)不能太多。太濃的茶味道并不好,對(duì)身體也無(wú)益處,特別是不常喝茶的人,茶葉的用量可以更少一點(diǎn)。
一杯上等綠茶,喝上三遍也就差不多了,參茶時(shí)杯子里要留三分之一的茶水,千萬(wàn)不要等到喝干后再參茶。
還有一點(diǎn)就是喝茶的時(shí)間最好是上午,中午以后可以適度喝點(diǎn)茶,特別是老年人,晚上不要喝茶,因?yàn)椴鑼?duì)神經(jīng)有亢奮作用,所以不但是一個(gè)適度用量,當(dāng)然還有個(gè)喝茶的時(shí)間問(wèn)題。
花茶的茶基也是綠茶,只是質(zhì)地比較差,泡法與泡綠茶基本方法一樣,所不同的是花茶比較經(jīng)泡,所以可以用茶壺泡,然后再倒到杯子里喝。北方人特別喜歡花茶,而且用大茶壺泡,這并沒(méi)有不妥,關(guān)鍵一條水溫仍然不能太高。一般90度為最適宜。用剛剛開(kāi)的水就很不合適,這和泡綠茶是一個(gè)道理,只不過(guò)這種茶葉比較老,所以水溫應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提高。所用茶葉數(shù)量也不能太多,如果用大茶壺泡可以適當(dāng)增加茶葉。
至于紅茶,屬于暖性,適合冬季飲用,水溫要高,水一定要使用開(kāi)水。茶葉也比綠茶放得多,有的紅茶還需要煮,這種茶的喝法各地很不一樣。一般講只要注意水溫要高,茶葉量適當(dāng)多一點(diǎn)就可以了。其他有關(guān)紅茶的沖泡知識(shí)會(huì)在后續(xù)專題中提到。
喝茶是一種藝術(shù),也是一種享受,許多問(wèn)題要親自動(dòng)手慢慢體會(huì),總而言之茶是一個(gè)好東西,多用了也有害處。
二、青島價(jià)格便宜且鮮美健康,便于攜帶的食品特產(chǎn)
理論上本地能買到的就盡量不要往回帶。比如青島純生。
如果乘灰機(jī)走,液體比較麻煩,啤酒就要盡量的少。嶗山可樂(lè),如果有孩子的話,這個(gè)出了青島很難見(jiàn)到。即墨老酒,黃酒北宗,適合老人。愛(ài)茶的人士可以帶點(diǎn)嶗山綠茶還有海青茶。喜歡煙的同志可以購(gòu)買‘一支筆’,‘哈德門’等青島煙草。高檔的海鮮干貨如干海參,鮑膽等由于易儲(chǔ)存,運(yùn)輸方便基本那里都有(價(jià)格差不多),而至于鮮活海鮮保質(zhì)期太短不建議購(gòu)買,便宜大眾的海鮮干貨比如蝦米,要先嘗后買,在批發(fā)市場(chǎng)或者商場(chǎng)時(shí)注意購(gòu)買不咸的,略有甜味的,這種口味的都是自然曬干或者烘干的沒(méi)有搓鹽。餅干有青食牌的鈣奶餅干,非常好吃。根據(jù)季節(jié)可以選購(gòu)櫻桃,大澤山的玫瑰香葡萄等時(shí)令水果。青島的肉制品也不錯(cuò),青島大紅腸還有鄭莊脂渣,喜愛(ài)肉食的同志可以購(gòu)買。咸鲅魚(yú)也不錯(cuò)購(gòu)買一定要包裝好。再還真沒(méi)什么了
三、什么時(shí)候飲酒最好??
一定不要空腹喝,先吃些東西.
最好先吃點(diǎn)油膩的東西,會(huì)在胃壁上形成保護(hù)膜,再大口吃下些面包饅頭之類蓬松的主食,會(huì)吸收些酒水,延緩身體吸收酒精的時(shí)間.喝過(guò)酒之后再喝些酸的東西或綠茶,最好是醋.,是解酒的東西
嶗山γ地主婆 15:01 檢舉
四、50歲女更年期會(huì)引起高血壓185嗎?_高血壓
女性更年期是指由中年向老年過(guò)渡時(shí),女性生理和心理發(fā)生重要變化的時(shí)期。在這個(gè)階段里,女性會(huì)因卵巢功能和性激素分泌水平下降,使機(jī)體出現(xiàn)一系列不適癥狀,如心臟、血管以及植物神經(jīng)功能紊亂等,即 更年期綜合征 。其中一些人還會(huì)伴有血壓升高,即更年期高血壓癥。此外,情緒不穩(wěn)定是引起更年期高血壓的重要原因之一。
五、青島有什么特產(chǎn)?
貝殼畫(huà),就是用各種貝殼粘在板子上的畫(huà),還就是有用小海螺殼粘起來(lái)的各種小動(dòng)物,珊瑚,海邊都有賣的,不過(guò)就是挺貴的,你要會(huì)講價(jià)