一、請問哪一種茶的咖啡因含量最高？
特定品種的茶，例如紅茶和烏龍茶，比其他茶的咖啡因含量高。茶含有少量的可可堿以及比咖啡略高的茶堿。
拓展資料
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。
有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。
很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿，包括強(qiáng)心劑茶堿和可可堿以及其他物質(zhì)例如單寧酸。
咖啡 咖啡因含量 80mg(一般含量范圍 40-170mg)紅茶 咖啡因含量 40mg(一般含量范圍 25-110mg)烏龍 咖啡因含量 30mg(一般含量范圍 12-55mg)綠茶 咖啡因含量 20mg(一般含量范圍 8-30mg)普洱 咖啡因含量 2mg (含量極低)麥茶 咖啡因含量 0mg
看看咖啡因的含量，紅茶是咖啡的二分之一，烏龍茶是三分之一，綠茶是四分之一。所以一般來說，成人每天最多只能喝四杯咖啡，或是八杯紅茶，也就是一天最多400毫克的咖啡因。
紅茶咖啡因剛好是咖啡的一半，所以紅茶也很能幫助減肥，卻不傷胃，是咖啡的絕佳代替品。也有人主張一天喝1200CC烏龍茶減肥，這也是可以的，因?yàn)闉觚埐杩Х纫蚋土?，所以可以放心的喝沒關(guān)系。
綠茶的減肥效果，我認(rèn)為次于紅茶和烏龍茶，但在美容方面優(yōu)于前兩者，因?yàn)樗膬翰杷刈疃?。普洱茶的咖啡因很低，所以喝了其?shí)也能睡的著覺，而且是最不傷胃的茶，對于減肥的效果也很棒，適合胃腸不好的人。
麥茶，則完全沒有咖啡因，當(dāng)我晚上想喝茶又怕失眠時(shí)，就會(huì)選擇喝普洱茶或麥茶，
味道很香呢。當(dāng)然，麥茶因?yàn)椴缓瓒喾雍涂Х纫?，所以就沒有什么減肥效果了。
小孩不適合攝取太多咖啡因，必需注意；而孕婦喝茶可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，并且加重心、腎的負(fù)荷量，所以并不適宜喝茶。因此這兩者可以喝麥茶。
可是，關(guān)于各類茶的咖啡因，又有資料說：
茶葉發(fā)酵時(shí)間愈長，咖啡因含量愈多。未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發(fā)酵紅茶的三分之一。而半發(fā)酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。另外，沖泡時(shí)間也會(huì)影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時(shí)間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。一般而言，紅茶沖泡四分鐘會(huì)釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。
所以，我還是沒有搞清楚到底是怎么回事。
從茶葉中提取咖啡因：一杯普通的咖啡，其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍；咖啡：咖啡因含量80mg(一般含量范圍40-170mg)；紅茶：咖啡因含量40mg(一般含量范圍25-110mg)；烏龍茶：咖啡因含量30mg(一般含量范圍12-55mg)；綠茶：咖啡因含量20mg(一般含量范圍8-30mg)；普洱：咖啡因含量10mg(一般含量范圍5-20mg)。在健康前提下，每人每天咖啡因攝取限制約為400毫克，因此喝茶對健康只有提神等健康效果而無危害。
紅茶―100至470毫克/升
烏龍茶―120毫克/升
綠茶―85毫克/升
白茶―68毫克/升
泡茶時(shí)間越久，溶解在水中的咖啡因就越多
沒有！咖啡因含量最高的茶葉，再高的也沒有最差的咖啡高。不然那個(gè)東西就不叫咖啡因了！
但如果為了達(dá)到如咖啡般提神醒腦的作用，喝綠茶就可以了。不過，個(gè)人覺得不可替代，好的茶比咖啡的價(jià)格貴出好多倍！再說，口感也完全不同。
二、茶的咖啡因比咖啡含的咖啡因還高嗎？？
喝吧喝吧 都說咖啡里的咖啡因多 但事實(shí)上一杯茶的咖啡因是一杯咖啡的好幾倍
一杯100毫升的咖啡含咖啡因60-65毫克
一杯100毫升的綠茶含咖啡因200-300毫克、紅茶含350-400毫克、可可含100毫克
每天300毫克以內(nèi)的咖啡因?qū)θ擞姓嬗绊?超過400毫克才會(huì)帶來負(fù)面影響！
咖啡可以加快體內(nèi)的新陳代謝 能夠幫助你改善皮膚粗糙現(xiàn)象
但是 每個(gè)人喝完的反映不同 但說喝完臉上會(huì)長痘痘的人多數(shù)是因?yàn)榘疽褂每Х群葋硖嵘裨斐傻?主要原因是缺乏睡眠！
三、綠茶里面有咖啡因？會(huì)殺精
綠茶不吧，可樂才會(huì)。
四、咖啡有咖啡因嗎？有多少？
咖啡因（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長期使用也會(huì)對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會(huì)出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴(yán)重．但由于藥物的耐受性而導(dǎo)致用藥量不斷增加時(shí)，咖啡因就不僅作用于大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病，甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下，肢體畸形。因此也被列入受國家管制的精神藥品范圍。
咖啡因與低咖啡因
關(guān)於咖啡因最值得注意的是咖啡的口感與含有多少咖啡因并沒有任何的關(guān)系?？Х纫虮旧碛幸稽c(diǎn)輕微的苦味，據(jù)我們的了解，濃度基本是來自于烘焙的程度（越深約濃），咖啡的濃度是咖啡和水的比例在制造過程中形成的。
一杯普通的142公克咖啡中含有 60-180 毫克的咖啡因，咖啡因的多寡取決於咖啡的濃度及混合時(shí)所用咖啡的種類。一杯普通42公克的 Espresso 含有90-120毫克的咖啡因，咖啡因的多寡同樣的取決於咖啡的濃度及混合時(shí)所用咖啡的種類。 烘焙過程對咖啡因的改變不大。在攝氏77度以上咖啡因可以迅速地溶解在水中，因而在沖泡過程中已完全與咖啡溶合。不同種類的咖啡樹所含的咖啡因也各不相同。阿拉比卡（Arabica）咖啡含有重量百分之比約為百分之一的咖啡因，而羅巴斯達(dá)（ Robusta ）咖啡則含有重量百分之比約為百分之二的咖啡因。
低咖啡因
所有的去除咖啡因的方法都是增加生咖啡豆 （未經(jīng)烘焙的咖啡豆）的水份含量，使咖啡因容易去除。然後利用一種溶劑將咖啡因萃取出來，再將咖啡豆曬乾，然後出貨到烘焙廠。在去除咖啡因時(shí)所用的溶劑包括水、醋酸乙酯、氯甲烷及二氧化碳。用這些方法可以生產(chǎn)出安全，口味又好的低咖啡因咖啡。低咖啡因咖啡的風(fēng)味取決於咖啡豆的品質(zhì)，混合的特性，烘焙的技術(shù)和去除咖啡因時(shí)所用的方法。所有的低咖啡因咖啡不論采用何種方式，必需去除 97-99% 的咖啡因才可以當(dāng)做低咖啡因咖啡來銷售。基本上低咖啡因應(yīng)該是沒有咖啡因的。一杯普通的咖啡可能含有 100 毫克或更多的咖啡因，但是一杯低因咖啡不能含有超過 3 毫克的咖啡因。
紅牛、咖啡、可樂、茶等都有咖啡因，盡量少喝。