云梅春圓茶的歷史
云梅春園茶歷史
【云梅】無性系。喬木型，大葉類，早生種。來源及分布：由云南省普文農(nóng)場和普洱茶樹良種場于1975~1990年從普文農(nóng)場有性群體品種中采用單株育種法育成。云南普洱市有大面積栽培。云南其他茶區(qū)有引種。1992年云南省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為省級品種。編號：滇茶7號。開始推廣。
紫大益云梅春茶介紹
這是一款很特別的茶品，它不是平時(shí)我們看到的紫大益七子餅茶，而是叫“云梅春茶”，云梅是一個(gè)獨(dú)特的品種，很少見，除了“云梅”，還有“云抗”，云抗近些年來，做紅茶比較多一些，而云梅獨(dú)特的口感，香氣讓很多茶有追尋，但很少出現(xiàn)在公眾視線中。
紫大益云梅春茶介紹
這是一款很特別的茶品，它不是平時(shí)我們看到的紫大益七子餅茶，而是叫“云梅春茶”，云梅是一個(gè)獨(dú)特的品種，很少見，除了“云梅”，還有“云抗”，云抗近些年來，做紅茶比較多一些，而云梅獨(dú)特的口感，香氣讓很多茶有追尋，但很少出現(xiàn)在公眾視線中。
紫大益云梅春茶介紹
這是一款很特別的茶品，它不是平時(shí)我們看到的紫大益七子餅茶，而是叫“云梅春茶”，云梅是一個(gè)獨(dú)特的品種，很少見，除了“云梅”，還有“云抗”，云抗近些年來，做紅茶比較多一些，而云梅獨(dú)特的口感，香氣讓很多茶有追尋，但很少出現(xiàn)在公眾視線中。
2014年下關(guān)沱茶“云梅春圓茶”生茶500克，是飛臺公司又一經(jīng)典之作，條索緊結(jié)，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明高，滋味醇爽回甘。
什么樣的普洱茶才有收藏價(jià)值？
說實(shí)話，我從來沒有想到過普洱茶會有今天的盛況，全國各地都在熱銷?！⑹榔斩瘯r(shí)代即將到來！
從20世紀(jì)60年代中期的600多噸上升到如今的近5萬噸，可以說，普洱茶產(chǎn)銷量的增長幅度已經(jīng)是我國各特種茶之冠。談起普洱茶的熱銷，自己從1996年開始涉足茶業(yè)的時(shí)候，從來沒有想到過賺多少錢，當(dāng)時(shí)作為港澳、東南亞的普洱茶茶葉供應(yīng)商，自己只能賺點(diǎn)加工費(fèi)?？墒乾F(xiàn)在不同了，自2000年開始，海外市場逐漸飽和后，普洱茶在國內(nèi)市場又開始引領(lǐng)風(fēng)騷。
據(jù)了解，當(dāng)年，普洱茶的市場僅僅局限在東南亞一代，曾經(jīng)有這樣一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：在國內(nèi)，就連普洱茶的原產(chǎn)地――云南也很少人喝普洱茶。1997年，外地客商到云南五星級酒店提起普洱茶，也還是無人知曉，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝硕贾缓鹊峒t、滇綠。
自2000年開始，隨著人們對普洱茶的了解，這種情況發(fā)生了徹底的變化，普洱茶的主要市場開始轉(zhuǎn)向國內(nèi)。
普洱茶在國內(nèi)的興盛，和粵、港商自己喝普洱、賣普洱、再到自己發(fā)酵做茶以及幾代人的海外推廣密不可分。最早的發(fā)酵普洱茶就是在香港出現(xiàn)，其發(fā)酵工藝和收藏價(jià)值是粵、港商在多年的喝茶、賣茶經(jīng)驗(yàn)中摸索出來的。
一個(gè)真實(shí)的笑話：
上世紀(jì)90年代，有一個(gè)熟知陳年普洱茶價(jià)值的港商到國內(nèi)尋找老普洱茶，終于在云南一個(gè)即將倒閉的國有茶廠找到了一批已經(jīng)存放了十幾年的普洱茶，港商很高興，馬上找來老廠長打算出高價(jià)全部買下來，然而廠長卻被港商的豪爽嚇壞了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的普洱茶都被認(rèn)為有“保質(zhì)期”，一般為三年，現(xiàn)在港商要的這批普洱茶早已過了“保質(zhì)期”，吃死人怎么辦？耿直本分的老廠長堅(jiān)決不同意，最后在港商不斷加價(jià)的壓力下，為絕后患，當(dāng)著眾人的面當(dāng)場將所有的茶倒入河里……
由于普洱茶的獨(dú)特功能與價(jià)值，現(xiàn)在的普洱茶消費(fèi)群體已經(jīng)從中老年向年輕一代轉(zhuǎn)移，許多發(fā)燒友不僅自己喝茶，還投巨資收藏，因?yàn)樽鳛榘l(fā)酵茶，普洱茶的價(jià)值是不斷提升的，每隔一段時(shí)間就會有不同的口味出現(xiàn)，老茶和新茶相比，澀口的感覺會減少，甚至消失，取而代之的是醇厚的濃香，湯色也由原來不透亮的黃色變成透亮的紅色。其次，找到一個(gè)好的茶餅可以給發(fā)燒友一種成就感、滿足感。
普洱茶雖然熱銷，可并不是所有的人都可以經(jīng)營好普洱茶，只有真正懂普洱茶的人才能經(jīng)營好普洱茶。
茶源是茶質(zhì)的保障，所以要做好一家茶廠，最重要的一點(diǎn)就是原料的收購?！耙?yàn)椴枞~是農(nóng)產(chǎn)品，它是許多個(gè)分散的茶農(nóng)一點(diǎn)點(diǎn)交過來的，本來質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就很難控制，更不要說還要經(jīng)過茶販這一中間環(huán)節(jié)。質(zhì)量把握不好，就很容易出現(xiàn)問題，因?yàn)樵搭^茶葉魚龍混雜，各種情況都有，如果有的水分超標(biāo)，雜質(zhì)很多，一年下來，就會給茶廠帶來很大虧損。而且茶廠的生產(chǎn)規(guī)模越大，虧損就越大。所以從利潤的角度考慮，茶源至關(guān)重要?！?
對于外界盛傳的“普洱茶越老越好”的說法，并不完全正確，只有云南大葉種、曬青綠毛茶，經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后，長年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值。
鴻蒙普洱茶：普洱茶有存貯價(jià)值嗎什么樣的普洱茶具有存貯價(jià)值
說實(shí)話，沒什么收藏價(jià)值，2003年的紫大益，2006到08年之間炒的挺火的，一餅茶在網(wǎng)上賣都200元左右，現(xiàn)在你再到網(wǎng)上看看去，快十年的茶了，也就300多點(diǎn)。你說有什么價(jià)值，這東西都是炒出來的，班章在06年一斤的毛茶是200元，在當(dāng)時(shí)算天價(jià)毛茶，現(xiàn)在3000，喝起來也就是有點(diǎn)特色，別的也沒感覺什么不一樣。我常買普洱茶的老板現(xiàn)在很熟了，我問他這十幾年收入怎么樣，他說也就是新茶下來的時(shí)候走幾批定單，能搞個(gè)十幾萬，平時(shí)全靠網(wǎng)店走點(diǎn)散單撐著。]
茶料的采摘必須順應(yīng)時(shí)節(jié)，提前采摘的原料就如未成熟便采摘的水果一樣，澀味重，甜味低。
古樹茶的采摘是在每年的三月二十號左右，留以充足的生長時(shí)間讓茶葉成熟，其內(nèi)含物質(zhì)會更為豐富，苦澀度低，耐泡度高，更為值得收藏
普洱制作最重要的一點(diǎn)便是日光晾曬--曬青。曬青是一個(gè)低溫烘干的過程，很好的保存了茶葉的活性，和有益菌的存活，為后續(xù)地轉(zhuǎn)化提過基礎(chǔ)。
經(jīng)曬青制作的普洱，細(xì)聞、淺嘗均能感受到陽光的味道。
市面上一些采用烘干或者晾棚烘青的普洱，不通風(fēng)，也不經(jīng)陽光直曬，轉(zhuǎn)化不理想，便不具收藏價(jià)值。
什么樣的普洱茶才有收藏價(jià)值，重要的是要看普洱茶的品牌，且在普洱茶市場上能長期流通的，如大益普洱茶，你看東和茶葉官網(wǎng)就知道了，大益普洱茶的收藏價(jià)值，收藏普洱茶就選那些會升值 ，且流通的普洱茶才有價(jià)值，不流通的普洱茶收藏了也沒有用，只能自己喝，可以通流的普洱茶，那就可以賣買。具體哪個(gè)普洱茶有收藏價(jià)值，可以上東和茶葉官網(wǎng)。