生茶熟茶的區(qū)別
生茶：呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。
熟茶：上好的熟荼呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香、棗香等豐富的口感。
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是經(jīng)過以上工序之后，再經(jīng)過一段相當(dāng)長時(shí)間貯放的茶。貯放時(shí)間一般需要2-3年，而干倉陳放5-8年的熟茶已被譽(yù)為上品。普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。普洱生茶具有透亮感，且初入口中時(shí)有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。普洱熟茶則甘甜、滑厚、細(xì)柔，口感豐富。
懂普洱茶的進(jìn) （請教高手細(xì)教）
您說的那個(gè)并不是茶氣，所謂茶氣乃茶之氣進(jìn)入人體內(nèi)部，而運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)之中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺，促使毛孔發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一種清流，津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂，肌膚漸爽化。如果此時(shí)再增加茶氣，清斂爽化逐漸浮現(xiàn)，交會成一股溫暖而鼓蕩，潛在體內(nèi)竄激，最后津沐在一股飄然且安舒的意境里，飄然欲仙
但是想泡一杯非常好的普洱茶？沒關(guān)系，不用擔(dān)心，普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。
普洱茶的簡易沖泡方法是，首先要知道泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素：水溫 和 茶葉浸泡時(shí)間
水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時(shí)間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時(shí)間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)間也就可以越長。看以下示范：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
普洱茶還是餅狀的品質(zhì)好一些。
首先你不要去天福買茶，又貴品質(zhì)又一般。不是說天福不好，只不過他們的中間環(huán)節(jié)太多，肯定會比較貴的。
給你點(diǎn)建議，買茶多年的經(jīng)驗(yàn)：
四大要決是：
一是清：聞其味；味道要清，不能有霉味。
二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四是氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。
二不以偽造包裝為依據(jù)。
三不以深淺湯色為借口。
四不以添加味道為假象。
五不以霉氣倉別為號召。
六不以樹齡葉種為考量。
散茶一般比較容易泡出味道來，你去茶城，最好的散茶也就是200左右一斤。你在存茶時(shí)一定要放到一個(gè)可以蓋好蓋的容器里。塊茶一般來講工藝好一些，但市場也有很多以次充好的餅和磚。
下邊我給你推薦一些好茶，順付價(jià)位，以供參考
2008年3月普洱茶報(bào)價(jià)
普洱茶最新報(bào)價(jià)（08.03.16）
品牌 批次 價(jià)格（元） 規(guī)格
大益
08開元餅禮盒 801 760 1000克/片；2片/套
筍殼青磚 701 1420 250克/塊；48塊/件
筍殼普磚 701 1850 250克/塊；48塊/件
V2青餅 701 2080 357克/片；42片/件
V4青餅 701 1900 357克/片；42片/件
越陳越香普餅 701 2550 400克/片；42片/件
韻象普餅 701 2350 500克/片；30片/件
老茶頭普餅 701 3000 357克/盒；20盒/件
老茶頭普磚 701 4050 250克/塊；60塊/件
白針貢青餅 701 2850 357克/片；42片/件
陳韻青餅 701 3200 400克/片；42片/件
甲級早春青餅 701 2600 380克/片；42片/件
玉潤普餅 701 2700 357克/片；42片/件
玉潤青餅 701 4400 357克/片；42片/件
大葉青餅 701 2220 400克/片；42片/件
暗香青餅 701 4700 400克/片；42片/件
暗香普餅 701 2800 400克/片；42片/件
厚青餅 701 2350 500克/片；30片/件
厚普餅 701 1950 500克/片；30片/件
紅妝青餅禮盒 701 2580 500克/片；16片/件
紅妝普餅禮盒 701 2530 500克/片；16片/件
紅妝普餅 701 2700 400克/片；42片/件
紅妝青餅 701 2850 400克/片；42片/件
銀孔雀青餅 701 2550 250克/片；40片/件
宮廷普餅 701 2750 200克/片；40片/件
宮廷青餅 701 3300 250克/片；40片/件
味最釅大普餅 701 3150 400克/片；42片/件
金針白蓮普餅（05金獎） 701 4450 357克/片；42片/件
金針白蓮普磚 701 3650 250克/塊；60塊/件
7262普餅 701 3250 357克/片；42片/件
7432 701 3550 357克/片；42片/件
7432 702 3450 357克/片；42片/件
7452普餅 701 6000 357克/片；84片/件
7452普餅 702 3000 357克/片；42片/件
7532青餅（06銀獎） 601 9000 357克/片；84片/件
7542青餅（標(biāo)準(zhǔn)） 604 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標(biāo)準(zhǔn)） 604 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標(biāo)準(zhǔn)） 701 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標(biāo)準(zhǔn)） 702 3600 357克/片；42片/件
7542青餅（標(biāo)準(zhǔn)） 703 3550 357克/片；42片/件
7562普磚 701 2750 250克/塊；60塊/件
7572普餅（標(biāo)準(zhǔn)） 701 6500 357克/片；84片/件
7572普餅（標(biāo)準(zhǔn)） 702 3300 357克/片；42片/件
7572普餅（標(biāo)準(zhǔn)） 703 3250 357克/片；42片/件
7592普餅 701 1750 357克/片；42片/件
7672普餅（05銀獎） 701 2600 357克/片；42片/件
7742陳香青餅 701 11500 400克/片；84片/件
7752普餅 701 6200 357克/片: 84片/件
8542青餅（05優(yōu)質(zhì)獎） 701 6800 357克/片；84片/件
8582青餅 702 3200 357克/片；42片/件
8592普餅 701 2380 357克/片；42片/件
0532普餅（第十三屆金獎） 701 3300 200克/片；42片/件
0562普餅 701 2950 357克/片；42片/件
0622青餅（06銀獎） 603 8000 400克/片；84片/件
0712青餅 701 2400 357克/片；42片/件
0732青餅 701 2200 357克/片；42片/件
0752青餅 701 2000 400克/片；42片/件
0772青餅 701 1900 400克/片；42片/件
0772青餅 702 1800 400克/片；42片/件
0782青餅 701 1700 357克/片；42片/件
大益V93(熟)（06金獎） 701 3450 250克/個(gè)；48個(gè)/件
大益V93(青) 601 12000 250克/個(gè)；120個(gè)/件
勐海之星普餅（05金獎） 701 8180 400克/片；84片/件
勐海之春青餅 701 4500 400克/片；42片/件
下關(guān)
喜字沱 08年 1700元/件 100克/盒;125盒/件
中華精武鐵餅 08年 1380/件 357克/片；42片/件
08盛世輝煌大餅 08年 即將上市 900克/盒；6盒/件
08寶焰緊茶FT沱 08年 1950元/件 250克/盒；48盒/件
08南詔沱 08年 1800元/件 100克/盒；125盒/件
08南詔餅 08年 1580/件 454克/餅；20餅/件
08開門紅大餅 08年 2650元/件 1.5千克/餅；8餅/件
鼠兆豐年套裝 08年 4820元/件 7餅18沱/套；6套/件
金色8100青餅 08年 950元/件 357克/片；28片/件
金色8100沱 07年 1730元/件 250克/盒；60盒/件
寶焰磚便裝 07年 800元/件 250克/磚；120磚/件
寶焰磚盒裝 07年 1100元/件 250克/盒；72磚/件
寶焰沱 07年 1550元/件 125克/盒；120盒/件
甲沱便裝 06年 2450元/件 100克/個(gè)；25公斤/件
甲沱便裝 07年 2375元/件 100克/個(gè)；25公斤/件
甲沱盒裝 06年 2400元/件 100克/盒；160盒/件
特級沱茶便裝 07年 2875元/件 100克/個(gè)；25公斤/件
下關(guān)8603 07年 3450元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8613 07年 3200元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8633 07年 3000元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8653 07年 2700元/件 357克/片；56片/件
寶焰緊茶(蘑菇沱) 07年 1500元/件 250克/沱84沱/件
大蒼洱 06年 2800元/件 250克/盒；60盒/件
下關(guān)青盒 07年 3000元/件 200克/盒；90盒/件
金絲沱 06年 3520元/件 100克/盒；160盒/件
金絲沱 07年 2880元/件 100克/盒；160盒/件
開門紅沱 07年 1800元/件 250克/盒；48盒/件
風(fēng)花雪月餅 07年 480元/盒 500克×4片/盒；8盒/件
風(fēng)花雪月沱 07年 410元/盒 250克/個(gè)；4個(gè)/盒
紅馬背 07年 1500元/件 500克/條；16條/件
小馬背 07年 1920元/件 500克/條；32條/件
銀蒼玉洱 07年 105元/套 100克/盒；4盒/套
金豬富貴套茶 07年 1750元/套 7餅6磚18沱；7.6公斤/套
我也非常喜歡喝普洱茶，這是在云南的幾年養(yǎng)成的習(xí)慣。
首先是冬天和普洱茶確實(shí)很好，因?yàn)槠斩鑼?shí)質(zhì)上屬于紅茶，具有養(yǎng)胃暖胃等功效，性溫，所以是冬季之佳品。喝茶要注意調(diào)換，春天要喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝青茶，冬天要喝紅茶，具體的就不贅述了。
其次，普洱茶是發(fā)酵茶，所以你聞到有一股好像發(fā)霉或者其他什么味道是正常的，所以雖然普洱茶好但是還是有很多人喝不習(xí)慣，特別是北方和東部的人喝慣了綠茶的人更是覺得普洱茶根本不是茶，呵呵，看你能不能習(xí)慣了。
另外，洗茶一定要好好的洗，如果你去普洱茶的茶廠你就知道了洗茶的重要性。哈哈，我是看過，所以我洗茶的時(shí)候都比較“狠”！不要覺得心疼什么的，覺得洗茶洗掉好多顏色和味道，于是有些人就不舍得洗，或者洗的不到位，當(dāng)然了，也別洗過了。另外教你個(gè)簡單鑒別普洱茶的方法：好的普洱茶你狠狠的洗一下茶，然后你繼續(xù)泡，茶的顏色和味道依然很濃，而劣質(zhì)的普洱茶洗一遍茶，你再泡的時(shí)候就基本沒什么顏色和味道了，這個(gè)說起來有點(diǎn)廢話的感覺，不過你可以在天福里買點(diǎn)特便宜的普洱，回家實(shí)驗(yàn)一下，找找感覺。
最后，其實(shí)我是傾向于你去買茶磚，喝普洱茶喝的就是茶磚，不要喝散茶，這正喝普洱的人沒人會喝散茶，所以要改變以前喝茶都喝散茶的觀念。另外建議你買的茶磚先買“沱茶”，最好是小沱茶，就是那種只有一個(gè)大拇指頭頂那么大的沱茶，我保證你不會后悔買那種，另外這種小沱茶天福那里可能沒有散的給你來稱，居多被他們做成盒裝的了，盒裝也可以。
時(shí)間原因先這么多吧，有機(jī)會繼續(xù)交流
據(jù)我的了解，天福名茶的茶葉品質(zhì)雖然一般但是還是能保證質(zhì)量的，所以你可以放心的飲用。
你所說的茶氣應(yīng)該是茶油，是浮在茶湯表面的，對人體無害，而且是略有年份的茶才會產(chǎn)生的（不要誤解，我不是說老茶，略有年份只是說它不是當(dāng)年的新茶）。
至于味道，那可以成為“堆味”，叫的好聽就是陳香，是熟普洱特有的香氣，開始可能覺得不習(xí)慣，你喝一段時(shí)間就能夠接受了。不過你需要區(qū)別它和霉味，要是你感覺是發(fā)霉的味道，那么你就要仔細(xì)的查看你的茶葉是不是因?yàn)榇娣挪划?dāng)或者其它原因而發(fā)霉了。
喝熟茶可以高溫快速的洗茶，你買的散茶一般級別比較高，那么耐泡度會差一些，也就出現(xiàn)了你所說的一開始洗茶還沒什么顏色，第二次就會很紅了。這種茶品在沖泡的時(shí)候你在洗茶之后每次出湯可以不要出盡，留三分之一在壺或蓋碗里，這樣可以多沖泡幾次。
散裝和餅狀只是外形上的區(qū)別，茶葉的好壞不能靠這個(gè)來辨別的。
你放到玻璃容器里可以開蓋，可是這樣會有灰塵，所以建議你使用紫砂罐或者是陶土罐來裝，這些容器才是最有利于茶葉品質(zhì)的。
不知這樣對你有沒有幫助，要是有什么問題就發(fā)消息啊。
跟我剛剛喝時(shí)的問題很象啊，哈哈。
“茶氣”
我也常見到，和茶的好壞沒有關(guān)系，冷天較常見，可能是水蒸汽瞬間凝結(jié)又受到茶水熱氣承托在茶水表面形成的霧。并不是普洱才有，其他液體也會產(chǎn)生，不過普洱色深明顯。
“含水抹布的味道”
玩普洱的人說的“倉味”的一種，普洱在較密閉空間放置時(shí)有機(jī)物發(fā)酵產(chǎn)生的腐敗氣味或在堆放、包裝時(shí)沾染的其他物質(zhì)的味道；“含水抹布”多半是前者。
不管是“改進(jìn)工藝”催熟的茶，還是老工藝自然氧化發(fā)酵的茶，都有可能產(chǎn)生“倉味”，當(dāng)然前者機(jī)會更大，因?yàn)殇锥褧r(shí)可能加水加熱。
對付的辦法：多洗幾次，別怕浪費(fèi)茶和水。以前普洱是很次的茶（上貢特制的不算），現(xiàn)在的人花這么大價(jià)錢喝它本來就駭古人聽聞，這時(shí)候再省水省茶未免功虧一簣，一個(gè)字：洗！哈哈
“開蓋還是蓋蓋”
呵呵，看錯(cuò)問題了，下面括號內(nèi)的供你泡茶時(shí)參考吧。一般不要用密閉不透氣容器放置普洱，最好是陶罐放置在干爽透風(fēng)處。陶罐本身透氣。
（要看茶，很多時(shí)候熟茶要悶蓋，據(jù)說可以提高溫度逼出霉味；生茶要開，據(jù)說青澀氣味較容易散走；其實(shí)不用管，每個(gè)茶你都試試開或悶的洗茶法，一般的茶起碼洗兩遍以上，然后聞聞蓋子上的雜味是否還存在，判斷的標(biāo)準(zhǔn)就是“倉味”是否洗掉了。）
“塊要比散的好？”
壓制的茶餅、茶磚本來就是用散的茶葉在模子里壓出來的，說不上誰更好，不過壓制好的茶便于運(yùn)輸，也不容易被中間環(huán)節(jié)弄臟，或人為地添加其他東西。
總而言之，普洱茶要喝得舒服順暢講究就是個(gè)“浪費(fèi)”，反正這么大價(jià)錢都買了，不要省，不好喝不要忍，扔了就是，犯不著為了這點(diǎn)點(diǎn)“養(yǎng)生”效果虐待自己的口鼻腸胃。
另外，天福對于辨得出茶味的人來說，實(shí)在是貴得離譜，而且沒有什么頂級上品的茶。