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普洱茶散茶如何存放 怎么存放普洱茶

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一、普洱茶散茶如何存放 怎么存放普洱茶

1、罐子存儲(chǔ),陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以準(zhǔn)備小罐子,每款茶一個(gè)小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來(lái),避免陽(yáng)光直射和受潮。

2、如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來(lái),放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過(guò)多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個(gè)簡(jiǎn)易架子,盡量避免接觸水。

二、家庭普洱散茶怎么存放 普洱散茶保存方法分享

1、低溫貯存法。

把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下,也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長(zhǎng)期保存茶葉;在取茶出來(lái)沖泡的時(shí)候,可以使茶葉慢慢的恢復(fù)到室溫常溫下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來(lái)罐子的話,那么會(huì)使茶葉因溫度溫度,而造成水氣凝結(jié),使茶變壞哦。

2、金屬罐裝貯存法。

家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不銹鋼或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買的罐子或是原本存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,那么可以用少許的普洱散茶放入進(jìn)罐子內(nèi),蓋起蓋子,上下?lián)u晃一下,去掉上面的異味;市場(chǎng)上就有很多很實(shí)用的雙層不銹鋼茶罐,很方便,也很實(shí)用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風(fēng)處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現(xiàn)陳化、變劣質(zhì)的情況。

3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。

如果是采用這個(gè)方法的話,那么最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會(huì)出現(xiàn)串味的可能性;并且普洱散茶裝入了塑料袋子后,然后把里面的空氣盡量都排掉;然后用第二個(gè)塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后,不要照射陽(yáng)光;然后還可以把茶葉分袋裝好,然后密封放置在冰箱內(nèi),然后分次沖泡,這樣可以減少茶葉開(kāi)封后和空氣接觸的機(jī)會(huì),可避免產(chǎn)生劣質(zhì)多少情況出現(xiàn)哦。

4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。

很多骨灰級(jí)的茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來(lái)存放茶葉。因?yàn)閮烧卟牧系奶厥庑?,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產(chǎn)生的氧化反應(yīng),讓茶罐內(nèi)的氧化密度達(dá)到完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快、更好。

三、散裝普洱茶應(yīng)該怎樣存放?

散裝普洱保存方法?

用紫砂用具存放:?

紫砂用具用來(lái)存放普洱散茶是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。使用這些容器時(shí),一定要先進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲(chóng)子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。

罐子存儲(chǔ),

陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以準(zhǔn)備小罐子,每款茶一個(gè)小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來(lái),避免陽(yáng)光直射和受潮。

小罐子的存放是比較科學(xué)的存儲(chǔ)方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實(shí)它的存儲(chǔ)要求是很細(xì)膩的,光線、溫濕度、異味都會(huì)造成普洱茶變味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用紙箱存放時(shí)為什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,這些細(xì)小的差別,都可能導(dǎo)致普洱茶的味道發(fā)生變化。

罐子存儲(chǔ)的另一種是大罐子,可以準(zhǔn)備兩個(gè)大的紫砂缸,生茶和熟茶分開(kāi)存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同,盡量避免兩款茶直接親密接觸,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開(kāi)存放,無(wú)論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。

對(duì)于熟茶餅茶來(lái)說(shuō),尤其老茶,最好的存儲(chǔ)方式是單個(gè)小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉(cāng)之后,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會(huì)更加醇厚,香氣尤其純粹。

如果是整提有筍殼包裝的茶,可以直接擺放在書架上,要避免光線照射和吸收異味。

用紙箱存放:

用塑料袋封起來(lái)存放在紙箱里的這種方法省時(shí)省力又省錢。如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來(lái),放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過(guò)多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個(gè)簡(jiǎn)易架子,盡量避免接觸水。

存儲(chǔ)普洱茶可采用紫砂罐或紙箱存儲(chǔ),首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紫砂罐或紙箱,將需要存放的普洱茶(同批次、同類別)整理好,不要去掉棉紙,然后將其放入紫砂罐或紙箱內(nèi),紫砂罐可短期存放,如長(zhǎng)期存放可選擇紙箱,封口之后將普洱茶放置于書房或茶室的架子上,離地離強(qiáng)存放即可。

存放環(huán)境要保證干燥,無(wú)異味,紙箱也好,紫砂也罷,一定要注意無(wú)異味。果斷時(shí)間拿出來(lái)看一下轉(zhuǎn)化程度,如果吸潮趕緊曬太陽(yáng)出潮。

四、請(qǐng)問(wèn)普洱茶的貯藏方法?

普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來(lái)說(shuō),只要不受陽(yáng)光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設(shè)專門倉(cāng)庫(kù)保管;如數(shù)量少,個(gè)人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸口就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以得用通風(fēng)透氣。藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲(chóng)侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間,貯存時(shí)間的長(zhǎng)短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過(guò)程一旦吸入異味,其本來(lái)的陳香本色就被破壞了。

普洱茶貯藏十分講究。一般要有專門的貯藏室,室內(nèi)避免陽(yáng)光直射,避免雨淋,溫度應(yīng)保持在25度左右為宜,濕度控制在75%左右,室內(nèi)要通風(fēng),切忌與其它有異味的物品擺放在一起,因?yàn)椴枞~的吹附性很強(qiáng)。散茶要用啕陶制的大甕來(lái)裝,藏茶要每隔三個(gè)月左右翻動(dòng)一次,檢查是否有霉變或寄生蟲(chóng)侵入。

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。地處南方沿海地區(qū)的湛江年平均濕度較大(平均濕度85%)且一年中高溫時(shí)間較長(zhǎng).普洱茶在貯藏過(guò)程中不可避免地受到氣候的影響. 目前,高濕情況容易改善(相對(duì)密封保存),高溫不容易避免(用空調(diào)可改善,但小量藏茶成本過(guò)大,亦失去存放地的特色)但湛江藏茶有其特色和特點(diǎn),利弊各具. 優(yōu)點(diǎn):較短時(shí)間可儲(chǔ)放出厚滑甘醇的普洱茶.具體體現(xiàn)在, 湯色酒紅,湯的厚度,溶出物質(zhì)豐富,苦澀相對(duì)降低,.入口有墜重感,湯質(zhì)醇滑. 缺點(diǎn):香氣稍濁欠銳和欠清爽,香型變化過(guò)大(不注意茶易吸到潮味產(chǎn)生悶氣).湯色稍濃欠亮透,茶滋轉(zhuǎn)化過(guò)快.葉底顏色轉(zhuǎn)深,葉底活潑性弱..茶性加速改變 因此,從市場(chǎng)上買回的茶葉,應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi),同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn): (1)茶葉盛器應(yīng)密閉:盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。常用的家庭儲(chǔ)茶的可采用紫砂缸或無(wú)異味的紙箱密封存放。 (2)茶葉盛器應(yīng)放在避光處:光線直照,可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽(yáng)光直接照射,這種變化就越明顯,并會(huì)產(chǎn)生茶葉紅變,口感出酸感和湯薄現(xiàn)象。 (3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處,以防受潮長(zhǎng)霉。 (4)茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過(guò)高處,以防茶葉“熱陳化”:茶葉“陳化”,除與存放時(shí)間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。 (5)放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味。

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