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汝窯茶具適合用來(lái)泡普洱嗎?

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非常適合,汝窯茶具一般是天青色杯身,釉色簡(jiǎn)潔寧?kù)o,與普洱深色的茶湯形成撞色,飲茶時(shí)自然賞心悅目、香氣怡人。

功夫茶茶具蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤(pán),茶巾。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功 夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問(wèn),品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,最早的功夫茶具流行與廣東等地,隨著后來(lái)慢慢傳播到各地區(qū)。

茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱(chēng)“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水,據(jù)《資暇錄》載:“元和初(公元806年,唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子,其形若罌,而蓋、嘴、柄皆具?!崩浭且环N小口大肚的瓶子,唐代的茶壺類(lèi)似瓶狀,腹部大便于裝更多的水,口小利于泡茶注水。

約到唐代末期,世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱(chēng),甚至將茶壺柄去掉,整個(gè)樣子形如“茗瓶”,因沒(méi)有提柄,所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點(diǎn)注”。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來(lái)。

明代茶道藝術(shù)越來(lái)越精,對(duì)泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究,要達(dá)到這樣高的要求,茶具也必然要改革創(chuàng)新。比如明朝茶壺開(kāi)始看重砂壺,就是一種新的茶藝追求。因?yàn)樯皦嘏莶璨晃柘?,茶色不損,所以砂壺被視為佳品。據(jù)《長(zhǎng)物志》載:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熱湯氣。”說(shuō)到宜興砂壺幾乎無(wú)人不知。

而宜興砂壺正是明朝始有名聲。據(jù)史料記載說(shuō),明朝宜興有一位名叫供春的陶工是使宜興砂壺享譽(yù)的第一人。此后又有一個(gè)名叫時(shí)大彬的宜興陶工以小壺為妙。其壺“不務(wù)妍媚,而樸雅堅(jiān)粟,妙不可思……前后諸名家,并不能及。”《畫(huà)航錄》說(shuō):“大彬之壺,以柄上拇痕為識(shí)?!?/p>

汝窯茶具對(duì)于泡茶方面并沒(méi)有太多講究,泡什么茶都是可以的。

可以。汝窯茶具和紫砂不同,紫砂壺有雙重的氣孔結(jié)構(gòu),而汝窯茶具外形很光滑,用來(lái)泡茶能發(fā)揮出很好的品質(zhì)。

非常適合,汝窯茶具一般是天青色杯身,比如下圖青澹汝窯荷瓣杯。釉色簡(jiǎn)潔寧?kù)o,與普洱深色的茶湯形成撞色,飲茶時(shí)自然賞心悅目、香氣怡人。普洱養(yǎng)出來(lái)的線(xiàn)會(huì)比烏龍茶的金線(xiàn)稍深一些,能顯示飲茶者的仁厚氣度和成熟內(nèi)在。

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