茶葉苦是好還是不好？
不一定，要視具體茶葉而定
帶有“苦澀味”的茶，不一定是不好的茶，往往還是好茶，這是因?yàn)椴枞~苦澀味的濃淡，由它所含的苦澀味物質(zhì)的多少所決定。
茶葉的苦味物質(zhì)，主要有：咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類等。
茶葉苦好還是不好？
不苦好。
1，茶葉還是較為清甜的茶更好一些。
2，茶之所以食用口感帶有一定的苦澀的味道，是因?yàn)椴柚泻械囊欢ǖ纳飰A，像一些茶堿、色素堿等之類的堿類物質(zhì)都是對(duì)茶的食用口感造成一定的影響的，
茶葉鎖喉是好還是不好呢？
不是。
茶湯喝下后，有種強(qiáng)烈的刺激感和異物感，就像是被人扼住了喉嚨那般。因此，用“鎖喉”來形容，而真正的好茶，入口應(yīng)該是順滑爽口，稠滑柔潤的，像拂過一匹上好的綢緞般絲滑。
茶葉等級(jí)，是一級(jí)好還是三級(jí)好？
茶葉等級(jí)，一級(jí)比三級(jí)好。茶葉按照品質(zhì)（感官）特征可分為四個(gè)等級(jí)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，其中一級(jí)品質(zhì)高于三級(jí)。根據(jù)各地工藝不同，原料采摘的不同，茶葉的等級(jí)的區(qū)分有所差異，但特級(jí)一般為較高，三級(jí)則為次。其實(shí)嚴(yán)格來說，一級(jí)，二級(jí)、特級(jí)等這些形容茶葉等級(jí)的術(shù)語并不適用于所有的茶葉，比如說茶餅，就不能用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)來形容餅茶的等級(jí)。
茶葉等級(jí),是一級(jí)好,還是三級(jí)好？
茶葉的級(jí)別劃分是： 宮廷/特級(jí)/一級(jí)/二級(jí)/三級(jí)/...九級(jí)，有的還有十級(jí)茶葉。其數(shù)字越大級(jí)別越低，相對(duì)價(jià)格越低 。宮廷，特級(jí)都是以茶芽為主，特級(jí)一芽一葉，一芽兩葉；一級(jí)是嫩葉，逐漸的葉子越大越老，到九級(jí)就是老粗葉。十級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。
茶葉出茶油好還是不好？
很好，在湖北茶油比菜油價(jià)值更高，
茶葉掛杯好還是不好？
“掛杯”指的是杯壁周圍的液體產(chǎn)生的一種張力，液體不會(huì)很快的落下，被稱之為掛杯。掛杯多形容白酒、葡萄酒、牛奶等液體。酒的掛杯就是將酒杯緩慢傾斜之后再恢復(fù)原狀時(shí)，杯壁留下的一道痕跡。
茶葉也談掛杯，但這個(gè)“掛杯”和上面所提及的掛杯還不太一樣。普洱茶的掛杯指的不是杯壁留下的痕跡，而是”掛杯香“，是茶湯倒出后杯中所留下的香氣 。
掛杯香氣高揚(yáng)，并不代表茶葉質(zhì)量好，評(píng)判一款茶葉的好壞還是要按照品鑒標(biāo)準(zhǔn)來。
掛杯香不能作為普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)有諸多原因。
茶葉二級(jí)好還是三級(jí)好？
茶葉根據(jù)好差來定級(jí)，最好是特級(jí)，依次一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)。
茶葉一級(jí)好還是三級(jí)好？
級(jí)別：一級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：索條緊結(jié)，勻整，色澤呈紅褐潤較顯毫，陳香濃厚，滋味濃醇回甘，湯色紅濃明亮，葉底紅褐較嫩，勻凈。
級(jí)別：三級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：索條尚緊結(jié)，勻整，色澤呈紅褐潤尚顯毫，陳香濃純，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明亮，葉底紅褐尚嫩，勻凈帶嫩梗。
級(jí)別：五級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：索條緊實(shí)，勻齊，色澤呈褐尚潤，陳香尚濃，滋味濃厚回甘，湯色深紅明亮，葉底紅褐欠嫩，尚勻稍帶梗。
級(jí)別：七級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：索條尚緊實(shí)，尚勻齊，色澤呈褐欠潤，陳香純正，滋味醇和回甘，湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗實(shí)，尚勻帶梗。
級(jí)別：九級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：索條粗松，欠勻齊，色澤褐稍花，陳香平和，滋味純正回甘，湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗松，欠勻帶梗片。
紅茶葉不容易泡開是好還是不好？
紅茶葉不容易泡開肯定不是好茶了！這是因?yàn)椴栌美喜枞~做的茶就不易泡開，反之用茶尖做的茶就很容易泡開！