為什么我泡的花茶上面有一層油？我的杯子是干凈的

為什么我泡的花茶上面有一層油？我的杯子是干凈的

我知道，經(jīng)常喝茶，茶杯上有一層黑的，其實是茶油。茶油就是油茶樹上接的籽榨出來的油。

茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本――角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效。

參考文獻：

希望我的答案被采納！

茶葉是炒出來的，有油是一定的，功夫茶的茶油更多。呵呵

建議搜索：炒茶 或者 茶葉加工

應(yīng)該是茶葉上面的油

水不好 三分茶葉七分水

不要緊的 只要好喝就行

一般的茶葉都有油

茶樹油是食用油嗎?

你說的茶樹是指油茶吧。油茶油是食用油，富含飽和脂肪酸，油茶籽油對人體心腦血管、消化、生殖、神經(jīng)內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用，長期食用，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯改善。