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茶油真的是越貴越好嗎?怎樣區(qū)分茶油的好壞呢?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-02-26 22:52???點擊:267??編輯:admin???手機版

這倆問題其實應該把順序換一下,先解決了茶油的好壞,才能確定茶油到底是不是越貴越好!

怎么區(qū)分茶油的好壞呢?你可以關注一下綠達山茶油

在這里我就簡單的給列舉幾點主要的標準吧

1、先從制造工藝上來分辨,茶油目前的制造工藝主要分為兩種,第一是壓榨工藝,第二是浸出工藝。

壓榨工藝也分為低溫冷榨和高溫熱榨,高溫熱榨適合那些出油率不高的油茶籽,可以多產(chǎn)出些茶油,但是容易破壞茶油內(nèi)部營養(yǎng)結構,而且成本比較高。低溫冷榨是目前使用最廣泛的一種壓榨方法。既能保證油茶籽的營養(yǎng),有能節(jié)省一定的成本。但低溫冷榨對油茶籽的要求就比較高!要求是出油率高,含水率少的油茶籽。所以不管是冷榨還是熱榨,使用壓榨法生產(chǎn)的茶油成本都高,所以價格就貴。

2、壓榨法生產(chǎn)出來的茶油之后,并不能直接作為成品出售,因為初榨后的茶油含有相當多的雜質(zhì)和有害物質(zhì),比如黃曲霉素,致癌的物質(zhì)!這時就需要進一步的將初榨茶油通過過濾,精煉等方法將這些雜質(zhì)和有害物質(zhì)去掉!這一個精煉過程是相當耗費成本和人工的。精煉的大致流程是:除酸、水洗、脫水、脫色、過濾、脫臭、冷卻、冬化和過濾,然后才是成品!

3、茶油工藝的另一種方式就是浸出法,這種方法說白了就是用一種輕汽油將壓榨過后的茶籽餅再進行浸泡,用設備從輕汽油中再將茶餅中的殘油提取出來,這是一種化學方法。但是由于浸出的原料來源相當便宜,而且溶劑油也是相當便宜,所以浸出油的成本低,所以很多廠家為了利益就選擇把浸出油兌壓榨油一起出售,甚至直接將浸出油當純茶油來銷售。從而導致了好多人都覺得你家茶油為什么這么貴,他家的為什么這么便宜?就是這個原因。

所以,以上兩點是決定一款茶油好不好,貴不貴的重要因素!然后還有油茶籽的原產(chǎn)地、含油率、含水率、霉變率都是影響茶油好壞的標準!

這里可以教大家通過幾個小方法來實際分辨在買茶油時如何區(qū)別好壞。

第一,看色澤,好的茶油色澤會金黃透徹,相當透明!沒有或者很少量的沉淀。

第二,聞味道,好的茶油聞起來不膩人,沒有令人感到不快的味道,會有淡淡的茶樹的清香。

第三,嘗口感,好的茶油入嘴不油膩,沒有很黏膩的感覺,順滑清香。

第四,用手摸,好的茶油倒在手上沒有油膩感,會很滑,而且會揮發(fā)會被皮膚吸收點,而不會留在手上洗不掉的感覺。

第五,看商標,好的茶油的原料-油茶果一般都是采摘自有機無污染的山林地帶,并且是非轉基因商標里會有標示,其中又以冷壓榨一級為最好,像綠達山茶油,只做野生純茶油,不會含有其他任何添加成分。這在商品的背部標簽上都會有注明的。

其實大家只要記住一點,便宜沒好貨就可以了,碰到價格差別很大的,就可以用上邊的幾種方法去試一試。

第一點要看茶油的提取方法哦。

第二點還有看這款產(chǎn)品的檢查報告,產(chǎn)品的提純純度。

第三點看產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。比如七善的月子油他們提煉方法已經(jīng)申請專利,營養(yǎng)價值高

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