一、什么是山茶油？
山茶油（又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
是吃的
二、山茶花與山茶油有何聯(lián)系
山茶都會開花的，就是山茶花，但是品種有很多，花型當(dāng)然也有很多。開花當(dāng)然結(jié)子。
山茶籽可以榨油就是山茶油了。但是現(xiàn)在山茶油大多是油茶樹的籽榨的，出油多么。
三、正宗山茶油多少錢一斤？
目前市面上的品牌很多，價(jià)格不一，從60到200一斤的都有，差別這么大卻決于原材料、壓榨工藝、壓榨工藝。野生細(xì)籽油茶出油率低，價(jià)格貴，規(guī)模種植的油茶是大籽的。浸出工藝：用化學(xué)溶劑浸出茶油。優(yōu)點(diǎn)：出油率高，產(chǎn)量大，節(jié)省成本。缺點(diǎn)：營養(yǎng)成分降低，屬化工。壓榨工藝：在古法的基礎(chǔ)上工業(yè)化壓榨茶油。優(yōu)點(diǎn)：控制好低溫可以保留油茶所有原有營養(yǎng)成分，物理壓榨。缺點(diǎn)：出油率低，成本高。還有就是有些商家使用其他油調(diào)和，價(jià)格越低一般山茶油比例越低。說到品牌，個(gè)人推薦壹農(nóng)匯的品牌，產(chǎn)地是世界長壽之鄉(xiāng)的蕉嶺長壽帶，承諾百分百不滲假油，之前買過，照網(wǎng)上教程去鑒別沒什么問題。
四、茶樹油不是茶樹上提取的 為什么要叫這個(gè)名字呢？
茶樹油是從港木桃金忍受科白千層葉中以蒸餾方式提取的純天然植物精油，原產(chǎn)自澳州。
在1770年英國的庫克船長在一次航行中登陸澳洲探險(xiǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐拿瞬梢环N氣味濃烈的葉子來煮茶喝，因此將這種植物叫“茶樹”，同時(shí)毛利人在野外工作意外割傷便立刻隨手摘下野生的茶樹葉搗糊，將搗糊的茶樹葉敷在患處便會很快痊愈，他們還會熏燒茶樹葉來緩解充血現(xiàn)象，庫克船長產(chǎn)生很大的好奇，便在當(dāng)?shù)夭杉芏嗖铇淙~帶回英國交給化學(xué)家分析研究，這是人類正式以科學(xué)方式與態(tài)度來研究茶樹精油的開始。
這樣明白沒？
五、油茶根是不是茶樹根
油茶，屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油，（茶油）所以叫油茶。油茶根可以（散瘀活血，接骨消腫，治骨折，扭挫傷，腹痛，?皮膚瘙癢，湯火傷）。想要了解更多油茶知識。百度搜索（江西小周油茶）他會給你更專業(yè)的回答