一、世界上第一棵野生大茶樹(shù)？
云南千家寨上壩發(fā)現(xiàn)1號(hào)野生古茶樹(shù)王，一時(shí)轟動(dòng)全世界。這株古茶樹(shù)的樹(shù)齡為2700年，是當(dāng)之無(wú)愧的世界上最古老的野生大茶樹(shù)。
也就是說(shuō)，在公元前七世紀(jì)，齊桓公、晉文公、楚莊王等"春秋五霸"在中原叱咤風(fēng)云的時(shí)候，這株茶樹(shù)就已經(jīng)破土而出，在莽莽大森林里默默生長(zhǎng)。
千家寨大茶樹(shù)1號(hào)所在地海拔2450米，喬木樹(shù)型，樹(shù)姿直立，分枝較稀，樹(shù)高25.6米，抗逆性強(qiáng)，未見(jiàn)凍害，未見(jiàn)病蟲(chóng)罹生。
2001年初，千家寨樹(shù)齡2700年的1號(hào)古茶王樹(shù)獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹(shù)"大世界基尼斯之最"的稱(chēng)號(hào)。
二、什么是世界三大茶樹(shù)王
云南派缺汪勐?？h境內(nèi)有一棵樹(shù)齡1700余年的野生型茶樹(shù)王和一棵樹(shù)齡塵仔800余年的栽培型茶王樹(shù)，再加上云南瀾扮喚滄縣發(fā)現(xiàn)的樹(shù)齡1000年的云南邦崴山過(guò)渡型大茶樹(shù)，同稱(chēng)“三大古茶樹(shù)王”。
三、云南的“普洱茶”緣于什么？
普洱茶是原產(chǎn)于普洱及周邊地區(qū)的歷史傳統(tǒng)名茶。千百年來(lái)，由于普洱茶產(chǎn)地優(yōu)越的自然環(huán)境、優(yōu)良的茶樹(shù)品種、獨(dú)特的加工工藝、獨(dú)具匠心的造型、越陳越香的品質(zhì)、多姿多彩的飲茶方式、悠久的產(chǎn)制歷史和對(duì)人體健康的有益作用，使普洱茶成為最具魅力和最受?chē)?guó)內(nèi)外人們喜愛(ài)的飲料。同時(shí)，普洱茶產(chǎn)區(qū)又是云南多民族的聚居區(qū)，從而使普洱茶蘊(yùn)藏著廣泛的民族特征和豐富文化內(nèi)涵。 普洱茶的種植歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)道光《普洱府志》“六茶山遺器”記載；早在1700多年的三國(guó)時(shí)期，普洱府境內(nèi)已開(kāi)始種茶。而最早在歷史文獻(xiàn)中記載普洱茶種植的人，是唐代咸通三年（公元862年）曾親自到過(guò)云南南詔地的唐吏樊綽，他在其《蠻書(shū)》卷七中云：“茶出銀生界諸山、散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”?！安琛奔词侵钙斩瑁弧般y生”是唐南詔六國(guó)節(jié)度之一，“銀生城”即今景東縣城；“銀生城界諸山”，即今景東城東的哀牢山和城西的無(wú)量山，表明這些地區(qū)在唐代已馴化和利用、開(kāi)發(fā)茶葉，有一定的生產(chǎn)規(guī)模，并作為商品，形成一定的市場(chǎng)。南詔時(shí)“銀生節(jié)度”轄今思茅地區(qū)和西雙版納州以及大理、臨滄部分地區(qū)。“散收、無(wú)采造法”指當(dāng)時(shí)茶葉主要是散收，沒(méi)有采用內(nèi)地“蒸之、搗之、拍之、培之、穿之、封之”的制茶法；“蒙舍蠻”指當(dāng)時(shí)南詔的統(tǒng)治民族；“以椒、姜、桂和烹而飲之”，指當(dāng)時(shí)飲茶的方法是將茶葉、花椒、姜、桂片等物一起放在鍋內(nèi)烹煮后飲用。（由于未經(jīng)加工的茶葉或殺青溫度不夠的曬青茶葉有一種青草似的生澀味，因此，古南詔的少數(shù)民族用“ 椒、姜、桂 ”等重味佐料和茶葉一起烹煮不失為一種較好的飲茶方法，同時(shí)，“椒、姜、桂 ”的散風(fēng)去寒、溫?zé)嶂?yáng)作用對(duì)生活在高原的人們也具有藥理作用。）《蠻書(shū)》所載內(nèi)容，明確記述了茶葉產(chǎn)地及創(chuàng)建姜飲方式的種茶人“蒙舍蠻”。從所記載產(chǎn)茶的區(qū)域、種茶民族推斷，與后來(lái)普洱茶的主要巧洞產(chǎn)區(qū)是相吻合的。這也是普洱茶區(qū)產(chǎn)茶的最詳細(xì)最可靠的記載。據(jù)此考證，普洱產(chǎn)茶栽培利用的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有1700多年的歷史。 南宋李石《續(xù)博物志》載：“茶出銀生諸山”。其范圍包括銀生轄區(qū)的哀牢、無(wú)量?jī)纱笊矫}及其余脈昌寬臘。思茅在唐代已盛產(chǎn)茶葉，今思茅市及周邊地區(qū)是最早馴化和規(guī)模種植、開(kāi)發(fā)茶葉的地區(qū)，有野生古茶樹(shù)的景東、鎮(zhèn)沅、景谷、普洱、瀾滄等地在唐代以前就采摘利用茶葉，進(jìn)行茶樹(shù)的栽培、并在唐代形大宗商品，從唐以后到明清，思茅成為中國(guó)茶葉及世界茶葉的重要產(chǎn)區(qū)。 元李京《云南志略、諸夷風(fēng)俗》稱(chēng)：“金齒百夷，交易五日―集，以氈布鹽茶相互貿(mào)易”。表明普洱茶在當(dāng)時(shí)已成為邊疆各民族相互交易的重要商品。 明謝肇制在《滇略》中稱(chēng)：“士庶所用，皆普茶也”。明代，“普茶”―名正式載入史書(shū)。清檀萃所撰《滇海虞衡志》載：“普茶名重天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻端、六曰慢撒，周八百里、入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人?！贝肆枭骄谄斩畬偎济d界內(nèi)。普洱府是當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易的集散地，思茅廳所屬六大茶山的茶葉大部分集中到普洱府，經(jīng)加工精制后，運(yùn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。 明代李時(shí)珍著《本草綱目拾遺》中亦有“普洱茶出云南普洱府”的記載。明方以智在《物理小識(shí)》中也有：“普洱茶蒸而成團(tuán)，西番市之”。說(shuō)明在明代普洱茶正式被載入史書(shū)，并印證了內(nèi)地先進(jìn)的采造、制茶法已經(jīng)引入普洱茶的加工技術(shù)之中，普洱茶已被社會(huì)各階層所接受消費(fèi)，普洱已成為茶葉集散中心，普洱茶開(kāi)始名揚(yáng)中華??? 前人對(duì)普洱府地區(qū)茶葉方面敘述較多，從栽培管理、采制加工、花色品種、產(chǎn)品流向等，都較為詳盡、表明茶葉生產(chǎn)在當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)卣加兄匾臍v史地位、是山區(qū)少數(shù)民族的一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)收入。清代曾任云南總督的伯麟著有《進(jìn)云南種人圖說(shuō)》談到“黑窩泥”（即今哈伲、愛(ài)尼人）耐滑：“采茶賣(mài)茶其業(yè)也，女子勤績(jī)縷，雖行路不釋手，普洱府屬思茅有之”。文中肯定一些山區(qū)的哈尼族以采茶賣(mài)茶為生。 關(guān)于普洱茶的文史記載，除唐《蠻書(shū)》、宋《續(xù)博物志》、明《滇略》、《本草綱目》、清《普洱茶記》、《滇海虞衡志》、《普洱府志》外，民國(guó)時(shí)期有《新篡云南通志》、《云南通志長(zhǎng)編》等書(shū)籍。 普洱茶產(chǎn)于何地？現(xiàn)在大多數(shù)的觀點(diǎn)認(rèn)為：普洱茶因普洱府而得名，普洱府是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地。因?yàn)榘凑兆匀唤?jīng)濟(jì)時(shí)期市場(chǎng)形成的規(guī)律，某種物品要形成規(guī)模集散，首先是這個(gè)地方要具有一定的物品產(chǎn)量，其物品產(chǎn)量在滿(mǎn)足自身消費(fèi)后，還要有大部分變成商品進(jìn)行交換，然后商賈紛紛慕名云集，買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出，形成貿(mào)易，由于市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，才逐步向周邊地區(qū)輻射擴(kuò)散。據(jù)史料記載，清朝雍正年間朝廷在普洱府建立了流官體制，加強(qiáng)對(duì)所屬三廳一縣一司的管理，其核心就是促進(jìn)茶葉種植的科研和發(fā)展，形成大宗商品，為朝廷增加稅收，承擔(dān)向朝廷進(jìn)貢的責(zé)任。因此，普洱府的設(shè)立對(duì)普洱地區(qū)的茶葉發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。隨著時(shí)間推移，圍繞茶產(chǎn)業(yè)逐步形成了以普洱府為中心的大規(guī)模的加工和貿(mào)易，普洱成了茶馬古道的源頭。茶學(xué)界公認(rèn)，普洱茶的后發(fā)酵工藝是馬幫在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸過(guò)程中形成的天賜特殊工藝，擁有馬幫這種特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趨之若騖的地方。更為重要的是茶商沿著以普洱為起點(diǎn)的五條向外輻射的茶馬古道，將普洱茶介紹、銷(xiāo)售到世界各地，世界因此得知普洱茶。據(jù)《普洱府志》記載，普洱府當(dāng)時(shí)會(huì)館林立，酒樓茶肆鱗次櫛比，中外茶商接踵摩肩，成為了國(guó)內(nèi)外影響較大的商貿(mào)重鎮(zhèn)。所以，普洱府不僅是普洱茶的集散地，而且是最早的原產(chǎn)地，對(duì)周邊地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了不可替代的核心作用，因而普洱茶產(chǎn)于普洱，因普洱府而得名是名副其實(shí)的。 史籍中，記錄了六大茶山，古“六大茶山”為中國(guó)最古老的茶山和茶區(qū)，由于歷史的變遷，準(zhǔn)確定位其地理位置實(shí)非易事。是否除了六大茶山之外，其他地方就沒(méi)有茶葉種植，以至于會(huì)出現(xiàn)“普洱不產(chǎn)茶”的說(shuō)法，根據(jù)多年來(lái)眾多科學(xué)工作者的調(diào)查和發(fā)現(xiàn)，可以總結(jié)性的肯定： 一是除了六大茶山之外，不僅還有分散的產(chǎn)區(qū)，甚至還有主產(chǎn)區(qū)，比如瀾滄景邁千年萬(wàn)畝人工栽培型古茶林，距今已有千年種茶的歷史，這么大規(guī)模的古茶林在六大茶山中就未見(jiàn)其名。 二是除了六大茶山之外，還有更大生產(chǎn)普洱茶葉的范圍，清《普洱府志》記載：“普洱所屬六大茶山、周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”，當(dāng)時(shí)年產(chǎn)茶8萬(wàn)擔(dān)，僅公元1661年從普洱運(yùn)往西藏的茶葉就達(dá)5萬(wàn)擔(dān)，古六大茶山的范圍也無(wú)需用八百里來(lái)匡定。而受古代的生產(chǎn)水平、人口密度，古六大茶山怎么也產(chǎn)不了年8萬(wàn)擔(dān)，也沒(méi)有那么多勞動(dòng)力。要達(dá)到“入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”的生產(chǎn)規(guī)模，就是集中了當(dāng)時(shí)普洱府所轄寧洱縣、思茅廳、威遠(yuǎn)廳、他郎廳、車(chē)?yán)镄克疽豢h三廳一司的生產(chǎn)能力才可能做到。因此，“周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”的范圍，是今思茅全境和周邊地區(qū)，只有這一范圍也才能達(dá)到清代“年產(chǎn)普洱茶8萬(wàn)擔(dān)”的生產(chǎn)能力。 三是普洱境內(nèi)及鄰近區(qū)域同樣有著悠久的茶山種植史。根據(jù)眾多茶葉工作者的調(diào)查，思茅所轄的7個(gè)縣，有29處野生茶樹(shù)群落，總面積約7萬(wàn)畝。已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)專(zhuān)家驗(yàn)證的鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)千家寨2700余年野生古茶樹(shù)，是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最古老的野生古茶樹(shù)王。普洱位于中國(guó)云南西南邊陲，這里山巒起伏，溪澗縱橫，云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，土壤肥沃，具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉種植的條件。普洱境內(nèi)及鄰近幾個(gè)縣（景東、景谷、鎮(zhèn)沅、瀾滄、江城等）野生古茶樹(shù)、過(guò)渡型古茶樹(shù)和栽培型或接近栽培型古茶樹(shù)、古茶林普遍分布。普洱縣有困盧山、板山兩棵千年野生古茶樹(shù)；瀾滄邦崴有千年過(guò)渡型古茶樹(shù)；景東花山、景谷秧塔、普洱困盧山都有400多年的栽培型古茶樹(shù)；瀾滄景邁芒景千年栽培型萬(wàn)畝古茶園更是被國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家稱(chēng)為栽培型古茶樹(shù)的博物館，這些都是普洱地域有著悠久的較大規(guī)模的茶葉種植史的活佐證。說(shuō)明在普洱茶的發(fā)展和興盛進(jìn)程中，今普洱縣及周邊地區(qū)一直是普洱茶的原產(chǎn)地。同時(shí)，普洱府產(chǎn)茶的歷史也是有據(jù)可考的。據(jù)《茶王賦》記載：普洱貢茶首推西門(mén)山茶，西門(mén)山亦稱(chēng)普洱山、天壁山。史料云：“普洱山在云南寧洱縣境，山產(chǎn)茶性溫味香，異于他產(chǎn)，名普洱茶”，道府官員用以入貢，稱(chēng)為“眾茶之冠”。此外，位居第二的是板山茶，此處原是滿(mǎn)山茶林，清雍正十年（公元1732年），板山茶農(nóng)不堪官府壓榨，揭竿反抗，后清政府派清軍血洗板山，板山茶農(nóng)被清軍鎮(zhèn)壓，茶樹(shù)也被砍光。以后普洱茶農(nóng)便以茶葉加工和集散為主，因?yàn)榧庸ず唾Q(mào)易能獲得更高的利潤(rùn)，普洱茶的原料生產(chǎn)便向周?chē)渌胤睫D(zhuǎn)移，可見(jiàn)普洱茶不產(chǎn)于普洱之說(shuō)是不能成立的。普洱茶的生產(chǎn)范圍應(yīng)該是包括普洱及六大茶山的廣大地域。 普洱茶，源于清朝設(shè)普洱府而列為貢茶，并在此后有更大發(fā)展。《普洱建置歷史沿革》載，古普洱地方至元朝未獨(dú)立設(shè)府也無(wú)“普洱”地名。到明朝洪武十六年（公元1383年）起用“普耳”為名。明朝萬(wàn)歷年間（公元1573年―1620年）改稱(chēng)“普洱”。清朝康熙三年（公元1664年），普洱設(shè)元江分府，管轄思茅、普洱等13個(gè)版納。雍正七年（公元1729年）實(shí)施“改土歸流”后設(shè)置普洱府（府臺(tái)駐今普洱縣城）。那么，哪些地方屬于古普洱府轄地呢？據(jù)《新編云南地州市縣情》中記述：“清雍正七年（公元1729）年置普洱府，領(lǐng)1縣3廳1司，即寧洱縣（今普洱縣）、思茅廳（今翠云區(qū)）、威遠(yuǎn)廳（今景谷）、他郎廳（今墨江縣）、車(chē)?yán)镄克荆ń裎麟p版納州）；乾隆、道光、光緒先后設(shè)景東、鎮(zhèn)沅、鎮(zhèn)邊3個(gè)直隸廳，其中鎮(zhèn)邊直隸廳轄今瀾滄、西盟、孟連3縣及雙江、滄源部分地區(qū)”。可見(jiàn)，普洱府按今天的行政區(qū)劃，主要包括思茅市、西雙版納州全境及臨滄市部分地區(qū)。普洱府大部份地區(qū)屬于今天的思茅市所轄區(qū)域，普洱府治所也設(shè)在今天的普洱縣城內(nèi)。普洱茶在歷史的長(zhǎng)河中，以普洱為中心源源不斷的向外擴(kuò)散發(fā)展，同時(shí)，先民們把勤勞智慧和勞動(dòng)技能運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)中，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活活動(dòng)中，在商品交易的推動(dòng)下，充分利用了云南大葉種茶樹(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在特定的地理、氣候和特定的運(yùn)輸過(guò)程中，歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，形成了享譽(yù)國(guó)內(nèi)外? 質(zhì)優(yōu)味淳的普洱茶，從而奠定了普洱茶的歷史地位。