一、山茶籽油是什么油
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質食用油料植絕棚敏物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。目前，廣義上的油茶泛指山茶屬中油脂含量高，具有經濟栽培價值的種的總稱，在我國有10多個種。據(jù)統(tǒng)計，全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，目前主要產區(qū)在我國的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產油茶籽100萬和塵噸，產油茶籽油27萬噸。 茶油 油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養(yǎng)成分的指標還要高于橄欖油。由于油茶整個生長過程無需使用化肥、農藥，山茶果生長期從開花到成熟，歷經冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價值極高，是能夠與橄欖油相媲美并枝的高檔健康食用油?！吨袊澄锝Y構改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》對其大力提倡推廣，國際糧農組織已將其作為重點推廣的健康型高級食用植物油。美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱中國油茶籽油為“世界上最好的食用油”。
山茶籽經過加工制成的茶油是一種優(yōu)質食用油，御碰色佳味香，營帆乎養(yǎng)豐富，有降低血壓、血脂和軟化血管等作用。長期食態(tài)拆悉用，人的皮膚細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，并增加人體免疫力，具有極高的美容、保健價值。
山茶籽油是植物油油
茶籽油就是茶花結的種子榨出來的
二、茶葉上結的籽什么時候摘才能炸出油來
采摘茶籽一般在10――11月，看你在哪個地區(qū)，可能會有點差異。一般的茶樹籽不是專門用來炸油的，是用來繁殖的，像我們地方茶樹籽直接不要，沒有多大價值。你悄氏裂如果炸油的話應該是專門的油茶樹核扮，比如紅花油茶的茶籽，你采摘的時候要因地制啟閉宜，具體觀察茶籽的成熟度，太嫩炸不出油，太老也炸不出。我雖然沒有親自弄過，不過聽說過。望采納。
茶葉上結的籽不能炸出油來.能炸出油來的是另一種油茶籽,
十月份
三、茶樹籽有什么用途？
1、茶籽油在在食用上的應用
茶籽油是一種優(yōu)質、健康食用油，如果長期食用茶籽油，可提高人體內超氧化物歧化酶的活性。富含的亞油酸和VE降低人體內氧自由基的水平，提高人體器官機能，延緩衰老，長期食用可增強記憶力。并能達到清腸潤胃、促進新陳代謝、消炎解毒等保健功效。
2、 茶籽油在護膚品上的應用茶籽油主要成分是含有多種脂溶性維生素的油酸甘油酯，與皮膚親和性好，易被人體吸收。目前，在國際上已經被廣泛應用于高級美容護膚品中，對于在化妝護膚品的研究也是逐漸深腔含橡入。
3、 茶籽油在醫(yī)藥上的應用
研究表明，茶籽油由于富含不飽和脂肪酸而能有效防治心血管疾病。黃碎鳳[]采用浙江省人民醫(yī)院2014年10月-2016年5月入住綜合內科發(fā)生失禁性皮炎患者60例，隨機分成觀察組和對照組各30例。
通過對照得出，熟茶籽油能有效降低老年失禁相關性皮炎的皮膚損傷發(fā)生率，減輕患者痛苦，減少并發(fā)癥，并且經濟成本低，易于推廣。
4、茶籽油在工業(yè)上的應用
在工業(yè)上，茶籽油可以作為生產油酸的優(yōu)質原料，而且工藝簡便，產品純度高。制成的油酸通過氫化可制取硬化油用于生產肥皂和凡士林伍旁，也可經極度氫化后制得硬脂酸酯作為烤漆專用油。
擴展資料
功能成分：
1、茶籽油
茶籽油取自茶樹的種子。茶籽油色澤橙黃透亮，口感香純，氣味芬芳，不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸 80%-83% ，亞油酸7% -13% ，棕櫚酸 8%-10% ， 其中亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
茶 籽油富含蛋白質、氨基酸和維生素A、B、D、E和多種微量元素，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄 欖油 ，物理化學特性也與橄欖油非常相似，有“東方橄欖油”之稱，茶籽油還含有橄欖油中所沒有的 特定的生理活性物質山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。
2、茶皂素
茶皂素，存在于山茶科植物的種子、根、莖、葉和花中，是造成茶葉粗青味和苦味的主要物質阿，為茶籽中含量最高的成分，約為12%-18%。 茶皂素是皂素中的一類 ，是一種糖甙化合物，由皂苷元、糖體、糖醛酸和有機酸四部分組成嘲，屬結構復雜的五環(huán)三萜化合物。
3、茶籽多糖
茶籽殼中含有 2%~3% 堿溶性糖，這些糖的結構 和功能與茶葉多糖。類似，是一種類似靈芝多糖和人參多糖的高分子化合物。
4、糠醛
糠醛，又名呋喃甲醛，有特殊氣味的無色透明液體，是一種重要的農林化工產品。茶籽殼中糠醛含量19%，是已知含糠醛最高的植物，是其它原料的2-4 倍。用茶籽殼來提取糠老唯醛，理論產量為47%。
5、多縮戊糖
多縮戊糖，又稱為戊聚糖。 在茶殼中含有大約 28% ，是若干戊糖（ 五碳糖）的縮 合物，其水解的最終產物為戊糖。
參考資料來源：百度百科-茶籽
茶籽有兩種，一個就是普通茶叩鬧腫櫻硪桓鍪強嘞乖膊枳眩ㄒ恫恢撇瑁耪ビ臀鰨腫詠弦話悴枰兜牟枳汛蟆＃┝街植枳閹煩隼吹撓褪怯胖適秤糜停壞居美床股恚話閎擻盟闖床恕杳嫦摺璺梗壞梢約憂棵庖吖δ埽檔脫盡⒃し樂蟹纈藎部汕炕?、襄志与俗。乘褢虎保?。櫨橢苯油吭諂し羯希梢苑郎埂⒎臘叱寮胺牢貿娑Ｒ?。矙就是脑栤用的美容保绚瀑EＳ械娜頌逯飾氯齲锏穆橛統(tǒng)粵嘶崢詬繕嘣錚篩撓每嗖櫨偷骼恚形虜溝墓η焐癖文??？墑怯腥宋負粵絲嗖櫨褪遣皇娣Ｈ綣緣氖遣叩鬧腫鈾コ隼吹撓停壞換嵊姓馕侍猓贍芪覆∫倉魏昧恕蛭菥櫸ㄔ潁嚎嶄購認亂恍〕椎拇坎枳延停芍撾該仆矗
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磨掉成粉。做美容產品，還有一個就是煮水喝，嗯，泡過之后還可以倒在植物盆景里殺CHONG