1. 珠三角品茶
我記得以前有句話是說“有潮水的地方就有潮汕人”,在喝茶這件事上,可以說是“有潮汕人的地方就有工夫茶”,喝茶對潮汕人而言是一種生活方式,不論你去誰家拜訪串門,第一件事就是燒水泡茶,哪怕是街邊的商鋪、小吃攤,坐下了,老板也會招呼你"呷dei"(喝茶)。
茶在潮汕人的心中地位由此可見有多高,通俗的講,喝茶與吃飯一樣重要,潮汕人將“茶葉”俗稱為“茶米”不是沒道理的。一個愛喝茶的潮汕人日常,一天下來至少得喝四五泡茶。這里就不聊工夫茶的歷史了,發(fā)幾張照片出來就知道潮汕人到底有多愛喝茶!在廈深高鐵上的一幕,這位老先生上車后就拿出隨身帶的茶具在開始泡茶與身邊人一起飲用,喝一完兩三泡茶也就差不多到站了。
以后若在廈深高鐵上見到類似的情景,不要覺得夸張,因為對方有99%的可能是潮汕人。如果你認為在動車上泡茶有點夸張,看看這個,這是一個朋友的外出的配置,連水壺都帶上了,不得不服!在外讀書的潮汕人,想在宿舍喝茶,然后就有了這樣就地取材的發(fā)明。深汕高速,清明節(jié),在珠三角的潮汕人回鄉(xiāng)祭祖,路上堵車。泡茶時一般是三個杯,哪怕四個人,也是三個杯。關于這點聽到過有不同的說法,有人說是體現(xiàn)潮汕人的禮讓精神,泡茶的人不喝,請客人喝,就算人多點,也是輪流喝,互相謙讓,所以常常在茶桌上會聽到“你喝、你喝”的聲音,有長輩在,就長輩為先。
第二個說法是,潮汕有句俗語“茶三酒四”,喝茶三人,喝酒四人,三人喝茶得味。而且在沖茶時,三個茶杯最好圍成一個“品”字,要是茶杯一字并排,會被人說,像是在祭拜。茶杯圍成“品”字形,我個人認為應該跟潮汕人泡茶基本不用公道杯,直接倒入茶杯有關,茶杯靠攏擺放在一起,有利于將茶湯量和茶味倒均勻。以上可以看到茶葉是潮汕人的生活日常,周末與家人朋友出游,去海邊、公園、爬山都會帶上茶葉,這些地方一般都有提供茶具租用,所以只需帶上茶葉就夠了,沒有茶具則自己帶便攜茶具和酒精爐或者戶外迷你爐具燒水。
在KTV唱歌,你不能喝酒,沒關系,可以讓服務員拿茶具上來。
看朋友走親戚,茶葉是送禮第一選擇。潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)拜神風俗,茶葉也會被用作貢品獻神。潮汕人對工夫茶有著非常深厚的情感,這種情感只有潮汕人能體會,潮汕人多在外打拼,一年到頭只有節(jié)日假期才回鄉(xiāng),一家人圍坐一起話家常,有茶相伴,茶濃,情更濃。即便是在外定居的潮汕人,也不會忘卻喝茶,家里備一套茶具是不可缺的。當然,并不是所有的潮汕人都愛喝茶,或者說到一日不可無茶的地步,但茶在他們心中的位置是不可否認的。
2. 珠海茶文化
珠海茶葉店好的是品茗坊茶葉店,地址在僑光路121號。還有這些茶葉店都是不錯的,海納石鳴苑那里有幾家茶葉店,上沖國美邊上也有茶葉店。
3. 珠三角品茶網(wǎng)
關于品茶的詩有:
1.寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
出自宋代杜耒的《寒夜》
2.矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
出自宋代陸游的《臨安春雨初霽》
4. 珠海 品茶
情侶路名亭公園那個牌坊(去野貍島的那座橋)斜對面有個“太陽與海”的餐廳,裝修風格比較復古純樸,喝茶吃飯都不錯,有海風時還能吹到海風,價格適中。
5. 珠三角品茶資源app
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6. 長三角的茶文化
臺州,是史籍記載的江南人工植茶始祖地,也是公認的“江南茶祖,韓日茶源”,氤氳茶香更成就了臺州“和合文化”。歷經(jīng)多年的辛勤耕耘和不斷創(chuàng)新,臺州茶產(chǎn)業(yè)百花齊放,臨海羊巖勾青、臨海蟠毫、天臺山云霧、仙居碧綠、三門綠毫等茶葉聞名遐邇,已成為鄉(xiāng)村振興、群眾致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一,臨海、天臺更被譽為“中國名茶之鄉(xiāng)”。
吧據(jù)了解,作為中國名茶之鄉(xiāng),臨海茶脈悠長、影響深遠,現(xiàn)有茶園面積5萬余畝,年產(chǎn)量1300多噸,有“羊巖勾青”和“臨海蟠毫”兩大茶葉地理標志產(chǎn)品?!把驇r山”商標被認定為中國馳名商標,羊巖勾青茶連續(xù)多年被評為浙江省名牌產(chǎn)品。依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以“羊巖山茶文化園”和“安基山茶園滑翔傘基地”為核心的茶旅游集群,擁有“浙江省休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園”、“國家AAA級旅游景區(qū)”,被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國美麗田園”稱號,被滬、蘇、浙、皖一市三省旅游局評選為“長三角城市群茶香文化體驗之旅最受觀迎的示范點”。
7. 珠三角品茶論壇
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8. 珠三角喝茶
廣東人喝夜茶就是晚上喝茶休閑。
廣州晚茶,廣州人稱為夜茶,是晚飯后,(8點左右開始)約上三五知己去酒樓飲杯荼,點些點心休閑下,有些酒樓為吸引茶客,還搞些音樂茶座,讓茶客一邊品茶一邊賞節(jié)目。 “飲茶”在廣東除了喝茶的意思之外,還表示到酒樓、飯店吃廣式點心。
9. 長三角茶葉
為期四天的2021上海國際茶博會春季展今天開幕。茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),吸引了來自長三角、上海對口支援地區(qū)及各地傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)的200多家龍頭企業(yè)參展。各類新興茶飲、茶道展示及茶周邊產(chǎn)品,能讓市民能在逛展中感受到濃濃的國風味。