1. 北斗巖茶大紅袍
北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱北斗一號(hào),九龍窠的稱北斗二號(hào)。品種屬于巖茶。
北斗巖茶芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽密,持嫩性較強(qiáng)。制烏龍茶,春茶適采期4月中旬至下旬初。品質(zhì)優(yōu),色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,巖韻明顯??购钥购敌詮?qiáng),扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。
北斗二號(hào)制成的巖茶,品質(zhì)優(yōu)異,色澤綠褐潤(rùn),香氣濃郁鮮爽,滋味醇厚回甘,巖韻顯。還有北斗也是拼配大紅袍的主料之一,拼配上好的大紅袍其均衡性很好,滋味香味回甘俱佳,水感、喉韻足
2. 大紅袍1號(hào)茶
大紅袍母樹有6棵,生長(zhǎng)于武夷山天心巖九龍窠的巖壁上,母樹共有3個(gè)品種,分別為北斗1號(hào)、北斗2號(hào)、奇丹。現(xiàn)如今經(jīng)過(guò)茶研所人員的攻堅(jiān),大紅袍這一品種經(jīng)過(guò)無(wú)性繁殖已培育成功,并在三坑兩澗以及周邊地帶批量種植以及生產(chǎn)。
從石刻旁上層第一棵茶樹開始,依序編號(hào)。位于上層的1-4號(hào)是歷史上所記載的大紅袍母樹,其品種都不相同。中層的5和底層的6,分別在1980年修建九龍窠名叢圃時(shí),由1號(hào)和2號(hào)壓條移栽而成。在2006年,這六顆母樹大紅袍就已經(jīng)被保護(hù)性地禁止采摘。
3. 北斗一號(hào)大紅袍多少錢一斤
目前武夷山年產(chǎn)茶葉660萬(wàn)公斤,共計(jì)11.5萬(wàn)畝,大紅袍占4萬(wàn)多畝,其他還有肉桂水仙什么的,大紅袍除了從母樹無(wú)性繁殖出來(lái)的北斗之類,大紅袍有拼配和純種的,所以大紅袍產(chǎn)量難說(shuō).
大紅袍已經(jīng)成為武夷巖茶的代稱了,具體大紅袍年產(chǎn)量多少,并沒有一個(gè)統(tǒng)計(jì).
4. 北斗武夷巖茶大紅袍
第十名,鷹肉,鷹嘴巖肉桂
鷹嘴巖位于武夷山北天心景區(qū),從古崖居往西行約數(shù)百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。
鷹嘴巖肉桂:湯色清透紅艷澄凈,滋味果香明顯,入口霸氣,桂皮香高揚(yáng),馥郁,香氣純凈黏稠度,順滑度一流,喉感溫順,回甘干脆綿長(zhǎng),葉底松軟,舒展度,蛤蟆背明顯,耐泡。
第九名,獅肉,青獅巖肉桂
青獅巖坐落在武夷山景區(qū)北面,是天心村巖茶的主產(chǎn)區(qū),“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場(chǎng)一帶,極具巖骨花香。
青獅巖肉桂:湯水甘香細(xì),乳香花香并見,入口醇厚,飲后齒頰留香。
第八名,心頭肉,天心巖肉桂
天心巖在武夷山東北部,天心巖的地理位置據(jù)說(shuō)是全武夷山的中心,如同天之樞極,眾星拱月,故名“天心”,山北著名的名勝古跡,如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺,樓閣嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心巖肉桂的特點(diǎn):桂皮香穩(wěn)、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。
第七名,龍肉,九龍窠肉桂;竹肉/豬肉,竹窠肉桂
名樅原生地---“大紅袍”通往天心巖的深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。
竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園,其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。
站在山頂放眼四周,無(wú)論險(xiǎn)峻高低,都被穿插種植著點(diǎn)點(diǎn)茶樹。
第六名,馬肉,馬頭巖肉桂
位于大紅袍南面,該峰北面有小徑可登,十分險(xiǎn)峻,有勇氣攀登峰頂者,可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰,頗美。四周皆為茶園,正巖茶主要產(chǎn)地。
馬肉,“就像四十歲的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,從韻味上還達(dá)不到四十歲男人的味道,還是些許細(xì)膩內(nèi)斂些?!?/p>
第五名,象肉,象鼻巖肉桂
九十九巖之一。位于八曲溪南,是一塊狹長(zhǎng)形的巖體,形似一只巨象飲水于溪畔。象鼻巖肉桂,湯色清透澄凈,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所產(chǎn)肉桂(羊肉),干茶呈果香,條索緊實(shí)分明,做成中火火候。香氣濃銳,典型高峰山場(chǎng)特點(diǎn),桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,楊梅窠(巖)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬頭向東,為武夷山最頂峰,高者為大仰,中者為中仰,再其次為小仰,故名三仰峰。其三仰峰這里古樹環(huán)繞,密葉交蔭,沿途景色迷人、曲徑通幽,仰望三仰峰,十分雄偉壯觀。
第二名,虎肉,虎嘯巖肉桂
虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里,是武夷山屈指可數(shù)的獨(dú)具泉水天趣的佳境之一。
在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業(yè)的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一個(gè)獨(dú)具泉石天趣的佳境,虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。
第一名:牛肉,牛欄坑肉桂
牛欄坑肉桂“牛欄坑”,以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)、氣候,成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。
更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為獨(dú)特稱呼,所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作,以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客,為肉桂中的上乘之品。
武夷山肉桂茶,遠(yuǎn)不止這點(diǎn)“肉”,鬼肉、鷹肉、貓肉、虎肉、獅肉、心頭肉、豬肉、駱駝肉、羊肉、牛肉、龍肉、天鵝肉……武夷山里的茶,巖巖都有獨(dú)特的味道。
5. 金宗北斗大紅袍是什么茶
金宗北斗
這個(gè)品牌,在巖茶界可謂如雷貫耳,它的創(chuàng)辦人是非遺傳人陳德華老師,是位德高望重的老前輩,曾任武夷山市茶葉研究所所長(zhǎng)、被譽(yù)為“大紅袍之父”。
1997年陳德華老師創(chuàng)辦首家民營(yíng)科技茶企——北斗巖茶研究所,并交由陳拯負(fù)責(zé)北斗巖茶研究所的主要種植、加工、銷售等具體事務(wù),陳德華老師擔(dān)任技術(shù)顧問。2020年10月28日,陳德華老師在武夷山,金宗北斗由陳老的兒子陳拯全面接手。
6. 北斗大紅袍產(chǎn)地貨源
(1)大紅袍是有性系, 只有九龍窠6株母樹采制的才是大紅袍。
⑵大紅袍的無(wú)性系后代, 制茶品質(zhì)一代不如一代。
⑶大紅袍、奇丹、北斗采制的巖茶都稱大紅袍或各為大紅袍。
⑷真正大紅袍已經(jīng)不在了, 現(xiàn)在的所謂大紅袍是后人補(bǔ)上的。
⑸大紅袍母樹2號(hào)株, 即史料上記載的, 原母樹三株中的正本株, 亦稱奇丹。經(jīng)扦插繁殖在生產(chǎn)上推廣的巖茶才是大紅袍。2012年經(jīng)省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定、通過(guò)為大紅袍茶樹品種。
⑹武夷山傳統(tǒng)上由廠家精選頂級(jí)巖茶拼配而成的商品, 也稱大紅袍。
⑺北方茶市把巖茶統(tǒng)稱大紅袍。
7. 北斗大紅袍多少錢一盒
大紅袍(中國(guó)茶葉著名品種)
武夷巖茶產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽(yù)。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品,中國(guó)十大名茶之一,其中以大紅袍而名譽(yù)全球。
茶葉大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,品質(zhì)優(yōu)異。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。大紅袍作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
8. 北斗大紅袍定購(gòu)
母樹看去有六顆,但只有三棵是。另外三棵是北斗無(wú)性繁殖出的。
9. 北斗一號(hào) 大紅袍
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第一種大紅袍指的是母樹大紅袍,也就是武夷山九龍窠石壁上的那株母樹大紅袍,九龍窠位于武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi),現(xiàn)存有六株母樹,也是我們?nèi)サ轿湟纳骄皡^(qū)游玩必去的景點(diǎn)!
第二種大紅袍指的是純種大紅袍,通過(guò)對(duì)母樹枝干的截取,對(duì)其行單獨(dú)無(wú)性繁殖栽培而形成的品種,大致分為三個(gè)品種:奇丹、雀舌、北斗。
第三種是拼配大紅袍,通過(guò)武夷山地區(qū)的巖茶,根據(jù)其不同品種的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則拼配出香型、巖韻接近母球大紅袍的巖茶,也叫商品大紅袍。