1. 川茶有那些公司
傳統(tǒng)老式名綠
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廬山云霧茶
廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長(zhǎng)時(shí)飲,延年益壽法。——朱德《廬山云霧茶》
1959年,朱德委員長(zhǎng)視察廬山植物園,品茶后即興作了上面這首詩(shī)。從名字就可以看出,廬山云霧茶產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山景區(qū)。
此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。
云霧茶原來是一種野生植物,相傳東晉時(shí)期的佛教名僧慧遠(yuǎn)大師,將其移栽到了東林寺,時(shí)常用來款待好友。到今天,人工種植的歷史已有一千多年了。
廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘"這“六絕”來形容。因?yàn)閺]山氣候涼爽多霧,日光直射時(shí)間短等環(huán)境因素,形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特點(diǎn)。
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南京雨花茶
雨花茶是建國(guó)后研制出的名茶種類,原產(chǎn)地是南京市中山陵。
1958年,江蘇省為向新中國(guó)成立十周年獻(xiàn)禮,成立了專門委員會(huì)研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭,邀請(qǐng)各地制茶專家,選擇南京上等茶樹鮮葉,經(jīng)過反復(fù)改進(jìn),制成了"形如松針,翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品,以此來意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長(zhǎng)青。
定名為"雨花茶",使人飲茶思源,表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。
1927年蔣介石叛變革命后,把雨花臺(tái)當(dāng)成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場(chǎng),鄧中夏、惲代英等無數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺(tái)被殺害。新中國(guó)成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀(jì)念碑和革命烈士事跡陳列館。
雨花茶沖泡時(shí)可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗,采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開水,待水溫涼至80℃左右時(shí),再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中,水面頓顯白毫,湯色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇。
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顧渚紫筍
顧渚紫筍,乍聽到這個(gè)名字,很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶,但其實(shí)它早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)是“超級(jí)網(wǎng)紅”啦。
顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名,被茶圣陸羽譽(yù)為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開始以龍團(tuán)茶進(jìn)貢,因其品質(zhì)優(yōu)良,還被當(dāng)時(shí)的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達(dá)長(zhǎng)安,也被稱為“急程茶”。
顧渚紫筍成品色澤翠綠,銀毫明顯,茶湯清澈明亮,葉底細(xì)嫩成朵,有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之賞心"之譽(yù)。
明末清初至新中國(guó)成立前,紫筍茶一度消失。20世紀(jì)70年代末,當(dāng)?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶,此茶才得以重新?lián)P名光大。
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涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,屬珠茶,產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法,并參照浙江平水珠茶的特點(diǎn),創(chuàng)制出具有獨(dú)特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。
成品火青色澤墨綠,油潤(rùn)顯毫,形狀類似珠粒,沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,有特殊清香。無論杯中水冷水熱,一投入茶盅,茶葉立即沉底,無一絲一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的別號(hào)。
后起之秀新綠
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恩施玉露
恩施玉露是現(xiàn)在少見的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。
據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載,蒸青制法為:"晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"
蒸青工藝盛于唐朝,是利用蒸汽來殺青的一種制茶工藝, 南宋時(shí)經(jīng)僧人傳入日本,啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。
恩施玉露成品條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,有三綠一爽的特征,即色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。
恩施玉露加工工藝復(fù)雜,制作程序繁復(fù),費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此長(zhǎng)期以來,其產(chǎn)量較低,市場(chǎng)上比較難見到,因此大眾對(duì)其認(rèn)知度低。
2018年4月28日,恩施玉露與利川紅一起,作為2018國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶,經(jīng)人民日?qǐng)?bào)官微報(bào)道后,一夜爆紅,成為風(fēng)靡大江南北的“網(wǎng)紅”。
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峨眉山茶
自古峨眉產(chǎn)香茗,川茶三大產(chǎn)區(qū),蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間,剛?cè)岵?jì)。
峨眉山自然氣候奇特,云霧多、日照少,形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實(shí)飽滿、色澤嫩綠油潤(rùn)的固有品質(zhì)特色。
峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐,盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云霧中,不接地氣,大眾都不太熟悉這種茶。
不過,隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌,成為大家熟悉的高端綠茶系列。
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安吉白茶
說到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實(shí),安吉白茶真的是實(shí)實(shí)在在的綠茶呀,用的就是綠茶的烘青工藝。
安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣,由“安吉白茶”這個(gè)品種茶樹鮮葉加工而成。這種茶樹在早春氣溫低的時(shí)候,萌發(fā)出來的芽都是白色或淺綠色的,然后經(jīng)過大約一個(gè)月的時(shí)間,溫度上升后,茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。
綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨(dú)特外觀,并保持其鮮美的口感。
近年,安吉白茶發(fā)展很快,無論是生產(chǎn)量還是社會(huì)熱度,安吉白茶已成為綠茶中的一個(gè)不可忽視的新秀。
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日照綠茶
山東省日照是世界公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一,另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一,聞名遐邇,是山東"南茶北引"的碩果之一。
日照綠茶是中國(guó)最北方的茶,這種茶葉因?yàn)榈靥幈狈?,晝夜溫差極大,生長(zhǎng)緩慢,具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。
較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為"中國(guó)綠茶新貴"。
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平水珠茶
平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名茶,由日鑄茶發(fā)展而來。清朝海禁大開之后,成為了我國(guó)主要的綠茶出口產(chǎn)品。
平水珠茶外形渾圓緊結(jié),故又稱"圓茶",其色澤綠潤(rùn),香味濃郁,經(jīng)久耐泡,被譽(yù)為"綠色的珍珠"。
“綠色珍珠”的名號(hào)除了因?yàn)橥庑蜗裾渲橥猓€有別的原因。18世紀(jì)中期,平水珠茶在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上的售價(jià)每磅高達(dá)十先令六便士,茶價(jià)之高,不亞于珠寶,故稱為"綠色珍珠"。
如今,平水珠茶依然是中國(guó)綠茶出口的主力之一。
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越鄉(xiāng)龍井
西湖龍井,大家都知道吧。
但是大家認(rèn)識(shí)同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎?
越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州,此地四面環(huán)山,四江匯聚,氣候宜茶,是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢,名起盛唐,以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。
越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑,色澤翠綠嫩黃,香氣馥郁,滋味醇厚,湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。
越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大,作為全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地,嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸,占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。
有的綠茶代表著工藝的傳承,有的綠茶擁有流傳百年時(shí)光的文化故事,有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國(guó)的綠茶品種真的是太多太多了,每一種都有自己獨(dú)特的標(biāo)簽,有自己的故事。
我們今天所講述的只是中國(guó)綠茶的一小部分,如果你有想讓大家了解的綠茶,歡迎留言告訴我們呀。
2. 川茶集團(tuán)旗下品牌
不是。四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“川茶集團(tuán)”)是一家集茶樹良種繁育、初精深加工、品牌營(yíng)銷、國(guó)際貿(mào)易、科技研發(fā)、茶文化旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的國(guó)家優(yōu)秀重點(diǎn)龍頭企業(yè),是省市區(qū)黨委政府重點(diǎn)扶持和打造的“川茶千億產(chǎn)業(yè)排頭兵”企業(yè),是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展、共享發(fā)展的典范企業(yè)。
川茶集團(tuán)先后榮獲“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“中國(guó)出口茶葉十強(qiáng)企業(yè)”“2017年度中國(guó)茶業(yè)十大領(lǐng)軍企業(yè)”等榮譽(yù)。
3. 川茶集團(tuán)的茶怎么樣
四川的川茶集團(tuán)出產(chǎn)的“竹韻茶香”系列產(chǎn)品。
“竹韻茶香”系列產(chǎn)品外觀各有特點(diǎn),在包裝上采用了大量竹材料、竹元素,使其傳統(tǒng)文化韻味十足;在川茶集團(tuán)展廳的眾多產(chǎn)品中,竹韻茶香”系列低調(diào)卻不失內(nèi)涵,格外引人矚目;打開竹包裝,茶香味撲面而來,沁人心肺。
4. 四川茶葉公司有哪些
十大茶業(yè)品牌(企業(yè))排行榜,茶業(yè)企業(yè)十強(qiáng),中國(guó)著名茶行業(yè)企業(yè)如下:
1、中茶(始于1949年,世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)旗下茶葉產(chǎn)品,十大茶業(yè)品牌(企業(yè)),中糧集團(tuán)旗下中國(guó)茶葉股份有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
2、大益(于1938年,中國(guó)綠色食品,國(guó)家保護(hù)商標(biāo),現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
3、八馬(國(guó)家保護(hù)商標(biāo),福建省著名商標(biāo),福建名牌,省高新技術(shù)企業(yè),深圳市八馬茶業(yè)連鎖有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
4、君山(國(guó)家保護(hù)商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),專業(yè)致力于茶產(chǎn)品的企業(yè),湖南省茶業(yè)有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
5、浙茶(成立于1950年,中國(guó)最大的茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)和全球最大的綠茶出口企業(yè)之一,浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
6、吳裕泰(始于1887年,中華老字號(hào),國(guó)家保護(hù)商標(biāo),行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一,茶業(yè)十大品牌(企業(yè)),吳裕泰茶葉股份有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
7、竹葉青(名稱于1964年誕生,國(guó)家保護(hù)商標(biāo),四川名牌產(chǎn)品,茶業(yè)十大品牌(企業(yè)),四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
8、天福(國(guó)家保護(hù)商標(biāo),集茶葉自產(chǎn)/制/銷/科研于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店,行業(yè)著名品牌,漳州天福茶業(yè)有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
9、蕭氏(國(guó)家保護(hù)商標(biāo),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),十大茶業(yè)品牌(企業(yè)),著名品牌,宜昌蕭氏茶葉集團(tuán)有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
10、迎客松(安徽省最大的茶業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一,國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),極具價(jià)值茶業(yè)品牌,安徽茶葉進(jìn)出口有限公司)
中國(guó)十大茶業(yè)品牌
5. 川茶集團(tuán)旗艦店
川茶集團(tuán)是四川省國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)投資管理有限公司和宜賓市國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司共同投資參股,民營(yíng)資本占主體的混合所有制企業(yè)。目前,川茶集團(tuán)已發(fā)展成為一家集茶樹良種繁育、初精深加工、品牌營(yíng)銷、國(guó)際貿(mào)易、科技研發(fā)、茶文化旅游等一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),建成生態(tài)綠色茶園基地40余萬畝,擁有國(guó)內(nèi)目前連片規(guī)模最大的早茶基地。
6. 川茶品牌有哪些?川茶哪個(gè)品牌最出名?
你好,天府龍芽是四川代表性品牌天府之國(guó)天府龍芽,而且川茶集團(tuán)天府龍芽品牌做中國(guó)傳統(tǒng)六大茶類。
7. 川茶有那些公司生產(chǎn)
成都多山的環(huán)境、濕潤(rùn)的氣候,造就了成都良好的生態(tài)環(huán)境。成都附近有大片的茶山,茶葉品質(zhì)也非常好。因此,到成都旅游,買上一點(diǎn)川茶,自己喝或送朋友,都是不錯(cuò)的選擇。下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮著潔白的雪花。碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產(chǎn)自“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的四川蒲江縣,沖泡出來后像鳥的舌頭一樣可愛,有一股炒豆子香氣。因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點(diǎn)獨(dú)得唐代大詩(shī)人劉禹錫的喜愛。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產(chǎn)自西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)邛崍。后人為了紀(jì)念卓文君的愛情故事,將其品質(zhì)最佳的茶葉命名為“文君綠茶”。喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產(chǎn)自成都市都江堰的青城山,屬于綠茶茶種。因其白毫顯露,通體似雪而得名。因?yàn)檠┭康某霾枰蟾?,因此產(chǎn)量很低。雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時(shí)能解煙解酒。經(jīng)常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產(chǎn)自成都青城山的苦丁茶采用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工制成,口感略苦,但苦后口中會(huì)會(huì)甘。這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
8. 川茶的簡(jiǎn)介
茶馬古道是指存在于中國(guó)西南地區(qū),以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道,是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊,茶馬古道是一個(gè)非常特殊的地域稱謂,是一條世界上自然風(fēng)光最壯觀,文化最為神秘的旅游絕品線路,它蘊(yùn)藏著開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)?! 〔桉R古道源于古代西南邊疆的茶馬互市,興于唐宋,盛于明清,二戰(zhàn)中后期最為興盛。茶馬古道分川藏、滇藏兩路,連接川滇藏,延伸入不丹、尼泊爾、印度境內(nèi),直到西亞、西非紅海海岸。 川藏茶馬古道始于唐代,東起雅州邊茶產(chǎn)地雅安,經(jīng)打箭爐(今康定),西至西藏拉薩,最后通到不丹、尼泊爾和印度,全長(zhǎng)近四千余公里,已有一千三百多年歷史,具有深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn),是古代西藏和內(nèi)地聯(lián)系必不可少的橋梁和紐帶?!〉岵夭桉R古道大約形成 茶馬古道歷史照片于公元六世紀(jì)后期,它南起云南茶葉主產(chǎn)區(qū)思茅、普洱,中間經(jīng)過今天的大理白族自治州和麗江市、香格里拉進(jìn)入西藏,直達(dá)拉薩。有的還從西藏轉(zhuǎn)口印度、尼泊爾,是古代中國(guó)與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。普洱是茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地,具有著悠久的歷史?! ≡跈M斷山脈的高山峽谷,在滇、川、藏“大三角”地帶的叢林草莽之中,綿延盤旋著一條神秘的古道,這就是世界上地勢(shì)最高的文明文化傳播古道之一的“茶馬古道”。 其中麗江古城的拉市海附近、大理州劍川縣的沙溪古鎮(zhèn)、祥云縣的云南驛、普洱市的那柯里是保存較完好的茶馬古道遺址。 茶馬古道起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”。因康藏屬高寒地區(qū),海拔都在三四千米以上,糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū),需要攝入含熱量高的脂肪,但沒有蔬菜,糌粑又燥熱,過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解,而茶葉既能夠分解脂肪,又防止燥熱,故藏民在長(zhǎng)期的生活中,創(chuàng)造了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣,但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地,民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬,但供不應(yīng)求,而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是,具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生。這樣,藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等等,在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來北往,流動(dòng)不息,并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而日趨繁榮,形成一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。 “茶馬古道”是一個(gè)有著特定含義的歷史概念,它是指唐宋以來至民國(guó)時(shí)期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道。具體說來,茶馬古道主要分南、北兩條道,即滇藏道和川藏道。滇藏道起自云南西部洱海一帶產(chǎn)茶區(qū),經(jīng)麗江、中甸(今天的香格里拉縣)、德欽、芒康、察雅至昌都,再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)。川藏道則以今四川雅安一帶產(chǎn)茶區(qū)為起點(diǎn),首先進(jìn)入康定,自康定起,川藏道又分成南、北兩條支線:北線是從康定向北,經(jīng)道孚、爐霍、甘孜、德格、江達(dá)、抵達(dá)昌都(即今川藏公路的北線),再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū);南線則是從康定向南,經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢至昌都(即今川藏公路的南線),再由昌都通向衛(wèi)藏地區(qū)。 需要指出的是,以上所言只是茶馬古道的主要干線,也是長(zhǎng)期以來人們對(duì)茶馬古道的一種約定成俗的理解與認(rèn)識(shí)。事實(shí)上,除以上主干線外,茶馬古道還包括了若干支線,如由雅安通向松潘乃至連通甘南的支線;由川藏道北部支線經(jīng)原鄧柯縣(今四川德格縣境)通向青海玉樹、西寧乃至旁通洮州(臨潭)的支線;由昌都向北經(jīng)類烏齊、丁青通往藏北地區(qū)的支線,等等。正因?yàn)槿绱耍械膶W(xué)者認(rèn)為歷史上的“唐蕃古道”(即今青藏線)也應(yīng)包括在茶馬古道范圍內(nèi)。也有的學(xué)者認(rèn)為,雖然甘、青藏區(qū)同樣是由茶馬古道向藏區(qū)輸茶的重要目的地,茶馬古道與"唐蕃古道"確有交叉,但"唐蕃古道"畢竟是另一個(gè)特定概念,其內(nèi)涵與“茶馬古道”是有所區(qū)別的。而且甘、青藏區(qū)歷史上并不處于茶馬古道的主干線上,它僅是茶葉輸藏的目的地之一?!安桉R古道”與“唐蕃古道”這兩個(gè)概念的同時(shí)存在,足以說明兩者在歷史上的功能與作用是不相同的。 歷史上的茶馬古道并不只一條,而是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道(甘青道)三條大道為主線,輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏,向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞,遠(yuǎn)達(dá)歐洲。三條大道中,以川藏道開通最早,運(yùn)輸量最大,歷史作用較大。本文僅就川藏茶馬古道論述,它道則非本文所及。 茶馬古道中的滇、藏路線是:西雙版納-普洱-大理-麗江-香格里拉-德欽-察隅-邦達(dá)-林芝-拉薩。到達(dá)拉薩的茶葉,還經(jīng)喜馬拉雅山口運(yùn)往印度加爾各達(dá),大量行銷歐亞,使得它逐漸成為一條國(guó)際大通道。這條國(guó)際大通道,在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中中華民族生死存亡之際,發(fā)揮了重要的作用?! ?jù)史料記載,中國(guó)茶葉最早向海外傳播,可追溯到南北朝時(shí)期。當(dāng)時(shí)中國(guó)商人在與蒙古毗鄰的邊境,通過以茶易物的方式,向土耳其輸出茶葉。隋唐時(shí)期,隨著邊貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展壯大,加之絲綢之路的開通,中國(guó)茶葉以茶馬交易的方式,經(jīng)回紇及西域等地向西亞、北亞和阿拉伯等國(guó)輸送,中途輾轉(zhuǎn)西伯利亞,最終抵達(dá)俄國(guó)及歐洲各國(guó)?! ∷^茶馬古道,實(shí)際上就是一條地道的馬幫之路。茶馬古道的線路主要有兩條:一條從四川雅安出發(fā),經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到西藏拉薩,再到尼泊爾、印度,國(guó)內(nèi)路線全長(zhǎng)3100多公里;另一條路線從云南普洱茶原產(chǎn)地(今西雙版納、思茅等地)出發(fā),經(jīng)大理、麗江、中旬、德欽,到西藏邦達(dá)、察隅或昌都、洛隆、工布江達(dá)、拉薩,然后再經(jīng)江孜、亞東,分別到緬甸、尼泊爾、印度,國(guó)內(nèi)路線全長(zhǎng)3800多公里。在兩條主線的沿途,密布著無數(shù)大大小小的支線,將滇、藏、川“大三角”地區(qū)緊密聯(lián)結(jié)在一起,形成了世界上地勢(shì)最高、山路最險(xiǎn)、距離最遙遠(yuǎn)的茶馬文明古道。在古道上是成千上萬辛勤的馬幫,日復(fù)一日、年復(fù)一年,在風(fēng)餐露宿的艱難行程中,用清悠的鈴聲和奔波的馬蹄聲打破了千百年山林深谷的寧?kù)o,開辟了一條通往域外的經(jīng)貿(mào)之路。在雪域高原奔波謀生的特殊經(jīng)歷,造就了他們講信用、重義氣的性格;鍛煉了他們明辨是非的勇氣和能力。他們既是貿(mào)易經(jīng)商的生意人,也是開辟茶馬古道的探險(xiǎn)家。他們憑借自己的剛毅、勇敢和智慧,用心血和汗水澆灌了一條通往茶馬古道的生存之路、探險(xiǎn)之路和人生之路?! 衽f時(shí),昌都溝通外地的人畜小道,是由人畜長(zhǎng)期行走自然形成的。 ●公元7世紀(jì),吐蕃在青藏高原崛起。唐初,吐蕃南下,在中甸境內(nèi)金沙江上架設(shè)鐵橋,打通了滇藏往來的通道。 ●宋代,“關(guān)陜盡失,無法交易”,茶馬互市的主要市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到西南。 ●元朝,大力開辟驛路、設(shè)置驛站。 ●明朝繼續(xù)加強(qiáng)驛道建設(shè)。 ●清朝將西藏的郵驛機(jī)構(gòu)改稱“塘”,對(duì)塘站的管理更加嚴(yán)格細(xì)致。 ●清末民初,茶商大增。 ●抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中后期,茶馬古道成為大西南后方主要的國(guó)際商業(yè)通道。 ●1950年前的昌都成為藏東的商貿(mào)中心。 ●茶馬古道歷史線路主要有三條:即青藏線(唐著古道)、滇藏線和川藏線 。 ●滇藏線茶馬古道出現(xiàn)在唐朝時(shí)期,它大致與今滇藏公路相近似,即從今云南大理出發(fā),北上至劍川,再北上到麗江,過鐵橋城繼續(xù)沿江北上,經(jīng)錛子欄至聿賚城,前行到鹽井,再沿瀾滄江北上至馬兒敢(今西藏芒康)。左貢,分兩道前往西藏:一道經(jīng)由八宿邦達(dá)、察雅到昌都;一道徑直由八宿至波密,過林芝前往拉薩。 ●歷史上滇藏線茶馬古道有三條道路:一條由內(nèi)江鶴麗鎮(zhèn)汛地塔城,經(jīng)過崩子欄、阿得酋、天柱寨、毛法公等地,至西藏;一條白劍川協(xié)汛地維西出發(fā),經(jīng)過阿得酋、再與上一條道路相合至西藏;一條由中甸出發(fā),經(jīng)過尼色落、賢島、崩于欄、奴連奪、阿布拉喀等地至西藏。其主要通道即與今滇藏線接近。 高出印茶十來倍的價(jià)格購(gòu)買川茶,而拒食印茶。西藏地方政府面臨印茶銷藏帶來的政治經(jīng)濟(jì)危機(jī),更是竭力主張禁止印茶入藏。十三世達(dá)賴?yán)镞€親自出面向清廷呼吁,要求清朝政府配合行動(dòng),制止印度茶銷藏。清朝四川總督劉秉璋更是主張力禁印茶行藏,免貽后患無窮。清廷奉命與英國(guó)談判《藏印通商章程》的張蔭棠從川藏茶利,漢藏經(jīng)濟(jì),政府收稅,以及茶農(nóng)茶商利益考慮,亦力主反對(duì)英國(guó)在西藏侵銷印茶,保護(hù)川茶銷藏。其后川督趙爾豐為了反對(duì)英帝侵略西藏,保衛(wèi)邊疆,則在雅安設(shè)立邊茶公司,支持西藏人民抵制印茶。公司改良茶種,整頓川茶,在打箭爐設(shè)立分公司,打破邊茶不出爐關(guān)的限制。并在里塘、巴塘,昌都設(shè)立售茶分號(hào),減少中間環(huán)節(jié),迅速將川茶運(yùn)往西藏。四川茶葉成為漢藏民族共同反對(duì)英帝國(guó)主義侵略西藏、傾銷印茶的斗爭(zhēng)武器。民國(guó)時(shí)期,由于國(guó)內(nèi)內(nèi)戰(zhàn),印茶乘機(jī)大量銷入藏區(qū),西藏地方上層在英帝國(guó)主義的煽動(dòng)下進(jìn)攻川邊地區(qū),四川與西藏發(fā)生軍事沖突。雙方的親密聯(lián)系有所削弱,唯川茶仍暢行于川藏之間。在當(dāng)時(shí)的特殊歷史條件下,川茶更成為一種“國(guó)防商品”,溝通內(nèi)地與西藏的重要經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,并借此而增進(jìn)了西藏地方政府與中央的政治關(guān)系和漢藏民族團(tuán)結(jié)?! ∏嗖馗咴鞘澜缟虾0巫罡?、面積最大的高原,被稱作“世界屋脊”或“地球第三極”。所以,說茶馬古道是世界上海拔最高的文明古道,是沒有問題的。正因?yàn)樗鞘澜缟虾0巫罡叩牡缆凡⑶規(guī)缀鯔M穿了整個(gè)青藏高原,所以其通行難度之大在世界上的各文明古道中當(dāng)是首屈一指。說茶馬古道是世界上通行難度最大的文明古道,主要表現(xiàn)在:其一,茶馬古道所穿越的青藏高原東緣橫斷山脈地區(qū)是世界上地形最復(fù)雜和最獨(dú)特的高山峽谷地區(qū),故其崎嶇險(xiǎn)峻和通行之艱難亦為世所罕見。茶馬古道沿途皆高峰聳云、大河排空、崇山峻嶺、河流湍急。正如任乃強(qiáng)先生在《康藏史地大綱》中所言:“康藏高原,兀立亞洲中部,宛如砥石在地,四圍懸絕。除正西之印度河流域,東北之黃河流域傾斜較緩?fù)猓溆嗔?,皆作峻壁陡落之狀。尤以與四川盆地及云貴高原相結(jié)之部,峻坂之外,復(fù)以邃流絕峽竄亂其間,隨處皆成斷崖促壁,鳥道湍流。各項(xiàng)新式交通工具,在此概難展施。”據(jù)有人統(tǒng)計(jì),經(jīng)川藏茶道至拉薩,“全長(zhǎng)約四千七百華里,所過驛站五十有六,渡主凡五十一次,渡繩橋十五,渡鐵橋十,越山七十八處,越海拔九千尺以上之高山十一,越五千尺以上之高山二十又七,全程非三、四個(gè)月的時(shí)間不能到達(dá)?!鼻迦藢?duì)茶馬古道之險(xiǎn)峻崎嶇有生動(dòng)的描述,焦應(yīng)旂的《藏程紀(jì)略》記:“堅(jiān)冰滑雪,萬仞崇崗,如銀光一片。俯首下視,神昏心悸,毛骨悚然,令人欲死……是誠(chéng)有生未歷之境,未嘗之苦也?!睆埰淝诘摹稜t藏道里最新考》記,由打箭爐去拉薩,凡閱五月,“行路之艱苦,實(shí)為生平所未經(jīng)。”杜昌丁等的《藏行紀(jì)程》記滇藏茶路說,“十二闌干為中甸要道,路止尺許,連折十二層而上,兩騎相遇,則于山腰脊先避,俟過方行。高插天,俯視山,深溝萬丈……絕險(xiǎn)為生平未歷?!辈璧劳ㄐ兄D難,可見一斑。其二,茶馬古道沿線高寒地凍,氧氣稀薄,氣候變幻莫測(cè)。清人所記沿途“有瘴氣”、“令人欲死”之現(xiàn)象,實(shí)乃嚴(yán)重缺氧所致之高山反應(yīng),古人因不明究竟而誤為“瘴氣”。茶馬古道沿途氣候更是所謂“一日有四季”,一日之中可同時(shí)經(jīng)歷大雪、冰雹、烈日和大風(fēng)等,氣溫變化幅度極大。一年中氣候變化則更為劇烈,民諺曰:“正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬臘,學(xué)狗爬?!逼湫新分D難可想而知。千百年來,茶葉正是在這樣人背畜馱歷盡千辛萬苦而運(yùn)往藏區(qū)各地。藏區(qū)民眾中有一種說法,稱茶葉翻過的山越多就越珍貴,此說生動(dòng)地反映藏區(qū)得茶之不易?!睹魇贰な池浿尽份d:“自碉門、黎、雅抵朵甘、烏斯藏,行茶之地五千余里。”如此漫長(zhǎng)艱險(xiǎn)的高原之路,使茶馬古道堪稱世界上通行難度最大的道路?! ∫M(jìn)束河古村,村口的青龍橋是必經(jīng)之路。雖然它已經(jīng)有400多年的歷史,卻依然寬闊平整。清得發(fā)藍(lán)的青龍河從橋下流過,河邊有茂密的白楊樹和柳樹。白的梨花、紅的海棠花和桃花年年開放,為村里人提供香甜的果實(shí)。這家鄉(xiāng)的美味,是古道藏客和走四方的束河皮匠永遠(yuǎn)的記憶。 沿青龍橋向西走,有一條五花石板路,石頭上暗紅的線條至今可見。老人說,這是束河一幫常年奔波在茶馬古道上的商人在上世紀(jì)三、四十年代捐資鋪砌的。因他們常和藏人做生意,當(dāng)?shù)厝私兴麄儭安乜汀?。束河街是他們的牽掛,也是他們商旅生涯的起點(diǎn)和最終的期盼。 束河像一個(gè)街心大花園,有四條巷道從束河街上向四面延伸出去。向東的一條穿過麗江古城,往南的一條通往古濟(jì)行政村,往北的一條通向白沙行政村,往西北的一條是過去通往迪慶藏區(qū)的要道,即“茶馬古道”。 沿著源自九鼎龍?zhí)逗推碌仔√兜男『樱乜妥呱蟽蓷l艱險(xiǎn)的商旅古道:一條從松云村通往西南方向的古關(guān)隘黃山哨,從拉市到石鼓、巨甸、魯?shù)?,翻越栗地坪,過維西保和鎮(zhèn),到瀾滄江邊后,沿江北上,過燕子巖棧道,到德欽后再?gòu)牧锿步^溜索進(jìn)藏;第二條路,從九鼎龍?zhí)逗推碌仔√哆吔?jīng)過,蜿蜒伸向西部的玉龍雪山。經(jīng)過文海村直達(dá)麗江龍?bào)矗山鹕辰?,翻越十二欄桿,到中甸縣城,然后過上橋頭,從奔子欄用獨(dú)木舟渡江,翻越白茫雪山抵德欽城,然后再?gòu)牧锿步^溜索,翻梅里雪山進(jìn)藏。兩條古道行程各六千里,走一趟需要三個(gè)多月。 棧道、溜索、雪山,古道上的每處險(xiǎn)路都可能是藏客的歸宿。在他們勇敢而壯美的一生中,往往需要浪漫的牽掛,一些藏客在家娶一個(gè)“披星戴月”勤勞孝順的姑娘,在藏區(qū)娶一個(gè)溫柔賢良的“卓瑪”。遠(yuǎn)隔千山萬水,許多納西姑娘和卓瑪一輩子沒見過面,確都會(huì)在心里寬容甚至感激對(duì)方,在那個(gè)“把頭別在腰帶上”的男人身上,傾注悠長(zhǎng)的思念。這樣的傳統(tǒng)如今已不存在,但因藏客而成為親戚的納西人和藏人卻常常在束河相聚。因此在束河喝到純正的酥油茶并不是一件難事。 藏客走過的茶馬古道有跡可尋,而源自束河的另一條古道卻從來沒有蹤影,這條無形的道上走著另一群人,他們“只要一把錐子,一扎紗線就能走遍天下”,他們是束河皮匠?! ?646年,有回族人開始到康定謀生,現(xiàn)在,康定縣城共有常住的穆斯林400余人,在清真寺的隔壁,當(dāng)?shù)剡€專門修建了回民小學(xué)。72歲的回族大媽陳鳳云正在清真寺內(nèi)為即將到來的“開齋節(jié)”做準(zhǔn)備,她有許多藏族朋友,有的信仰藏傳佛教、有的信仰天主教,“我們的關(guān)系很好啊,都是很要好的朋友?!标惔髬屨f。 據(jù)四川省甘孜藏族自治州宗教局副局長(zhǎng)張建泉介紹,他在康定從事宗教工作15年,很少碰到各個(gè)宗教之間發(fā)生沖突。 康定是甘孜藏族自治州的首府,在歷史上曾是繁榮一時(shí)的商業(yè)貿(mào)易中心。700年以來,藏商把從西藏帶來的麝香、蟲草、黃金、馬匹帶到康定,與內(nèi)地商人帶來的茶葉、絲綢進(jìn)行交易。正是這種民族間貿(mào)易的興盛,造就了各民族在康定的大融合。 距離清真寺不到100米的地方就是康定的天主教堂。1860年,巴黎外方傳教會(huì)傳教士丁盛榮受羅馬教廷之命赴西藏傳教,途中受阻,返回康定,在康定北郊設(shè)堂傳教,拉開天主教在康定的傳教歷史。 現(xiàn)在,全縣城300多天主教信徒中,藏族信徒占到了200人。天主教堂神甫李倫說:“雖然全縣城3萬多人口中信仰藏傳佛教的人占到了絕大多數(shù),但是當(dāng)?shù)卣e極保護(hù)信仰者較少的宗教,這里有很好的宗教信仰環(huán)境?!?距離康定天主教堂約150多米的地方,是當(dāng)?shù)刈畲蟮牟貍鞣鸾趟聫R——安覺寺,已有380多年的歷史。 安覺寺的鐵棒喇嘛汪甲告訴記者,在康定,不管你是信仰藏傳佛教也好,信仰伊斯蘭教、天主教也好,大家都應(yīng)該是平等和團(tuán)結(jié)的?!叭绻渌诮痰男磐絹淼轿覀兯聫R,我們也會(huì)熱情向他介紹。我們絕不會(huì)強(qiáng)迫任何人來信仰我們自己的宗教?!?在安覺寺內(nèi),65歲的藏族大媽次乃正在轉(zhuǎn)經(jīng)筒前轉(zhuǎn)經(jīng),圍著轉(zhuǎn)經(jīng)筒一圈又一圈,默默念經(jīng)文。 “我們信教是個(gè)人的觀點(diǎn),都是為了行善嘛。不同的宗教只不過觀點(diǎn)不一樣,但都是為了做好事?!贝文苏f?! 恫桉R古道博物館》是中國(guó)第一家專門研究并展示茶馬古道歷史文化的博物館,也是麗江市第一家從事普洱茶文化研究、宣傳、推廣的專業(yè)機(jī)構(gòu)。 茶馬古道博物館由《序廳》、《史事1廳》、《史事2廳》、《束河廳》、《皮匠廳》、《茶馬風(fēng)情廳》、《茶藝廳》、《影響資料中心》等8個(gè)部分組成,比較系統(tǒng)地介紹了茶馬古道的起始時(shí)間、線路和重大歷史事件,是人們了解茶馬古道歷史文化的重要窗口。 博物館的建筑原是400多年前木氏土司"束河院"的組成部分,其中的"大覺宮壁畫"為江南著名畫家馬蕭仙作品,一直保存到現(xiàn)在,筆法洗練,技術(shù)精湛,保留了唐代畫風(fēng),1998年被列為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)單位。
9. 川茶品牌有哪些
宜賓2021年沒有茶博會(huì)。
2021年第10屆四川茶博會(huì)在成都舉辦。
展會(huì)時(shí)間:4月29日-5月2日
展會(huì)地點(diǎn):成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心
宜賓只參加川茶全景展示:
雅安、宜賓、樂山、成都、瀘州、廣元、綿陽(yáng)、自貢、達(dá)州、巴中、眉山等四川11個(gè)茶葉主產(chǎn)市悉數(shù)亮相,集中展示包括天府龍芽、蒙頂山茶、峨眉山茶、宜賓早茶、米倉(cāng)山茶、巴中云頂茶、納溪特早茶、萬源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崍黑茶、犍為茉莉茶等川茶區(qū)域品牌,和竹葉青、敘府龍芽、川紅、早白尖、躍華、文君、花秋、巴山雀舌等企業(yè)品牌。