1. 中國(guó)茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)
茶葉種類以國(guó)家實(shí)施的《茶葉分類》為標(biāo)準(zhǔn)，將茶葉分為、綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶七大類。
一、綠茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
二、紅茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
三、黃茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
四、白茶，以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
五、烏龍茶，以特定茶樹品種的鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
六、黑茶，以鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。普洱就是一種黑茶，詳見普洱茶的前生與今世。
七、再加工茶，以茶葉為原料，采用特定工藝加工的、供人們飲用的食用產(chǎn)品。
2. 茶葉分類新國(guó)標(biāo)有哪些
祁門紅茶、滇紅茶、信陽紅茶、英德紅茶、川紅茶、蒙頂紅茶、金駿眉、正山小種、白琳紅茶、政和紅茶、宜紅茶、英德紅茶、九曲紅梅、陽羨紅茶、遵義紅茶等都屬于紅茶。紅茶是我國(guó)六大茶類之一，為全發(fā)酵茶，具有溫潤(rùn)香甜，醇爽飽滿的特點(diǎn)。
紅茶屬于六大茶類中一類，發(fā)酵程度較重，是全發(fā)酵茶。
紅茶，是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。
紅茶的分類比較多，主要分為，紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶。
每一類茶，都有著各自的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它們獨(dú)有著自己的那份風(fēng)華。
3. 茶葉 國(guó)標(biāo)
GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測(cè)定 高效液相色譜法
GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測(cè)方法
GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測(cè)定 氣相色譜/質(zhì)譜法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測(cè)定 高效液相色譜法
GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y(cè)定
GB/T 23776-2009 茶葉感官審評(píng)方法
GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
4. 茶葉分類國(guó)標(biāo)中白茶劃分為
白茶分類及等級(jí)：白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針?biāo)念?，白毫銀針分為四個(gè)等級(jí)，太姥銀針，米針，一級(jí)針，二級(jí)針，白牡丹分為四個(gè)等級(jí)，牡丹王，特級(jí)牡丹，一級(jí)牡丹，二級(jí)牡丹，貢眉和壽眉只有一個(gè)等級(jí)，主要依照年分區(qū)分，貢眉的葉片較小且含芽頭，壽眉則葉片多，芽頭稀少。
白茶等級(jí)分類：
一、白毫銀針
白毫銀針全部是茶芽。白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
白毫銀針分為以下幾個(gè)等級(jí)。
1.太姥銀針
太姥銀針是白毫銀針中等級(jí)最高的，只有單芽制成。
2.米針
第一批采摘的叫頭批針，也叫作米針、首日茶等。
米針和太姥銀針等級(jí)相差沒有太多，同樣是單芽采摘。
3.一級(jí)針
一級(jí)針等級(jí)比米針低一級(jí)，但總體來說，等級(jí)較高，帶有些許小葉殼。
4.二級(jí)針
二級(jí)針芽頭較為瘦小，小葉殼較多，葉片開始慢慢舒長(zhǎng)。
二、白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成。
1.牡丹王
牡丹王是白牡丹中等級(jí)最高的，牡丹王葉片少，小葉殼多，芽頭肥壯?？涉敲雷畹偷燃?jí)的白毫銀針。
2.特級(jí)牡丹
特級(jí)白牡丹和牡丹王相差無幾，芽頭和葉片有細(xì)微的差別。芽頭白毫明顯，大葉片少，小葉殼多。
3.一級(jí)牡丹
一級(jí)牡丹芽頭較瘦小，葉片較多。但白毫特征依舊明顯。
4.二級(jí)牡丹
葉片多，芽頭少。雖然品級(jí)不高，但是香氣更張揚(yáng)，口感更醇厚。
三、貢眉?jí)勖?/p>
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠。貢眉和壽眉之間相差不大，貢眉的葉片較小，芽頭較多。
壽眉的葉片較大，芽頭較少。
5. 茶葉分類新國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，DB是地方標(biāo)準(zhǔn)。
區(qū)別：
DB地方標(biāo)準(zhǔn)又稱為區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)沒有國(guó)標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)屬于四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)之一。
GB屬于國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是所有的標(biāo)準(zhǔn)必須服從。
6. 茶葉分類新國(guó)標(biāo)是什么
茶葉一級(jí)高于三級(jí)，茶葉按照品質(zhì)（感官）特征可分為4個(gè)等級(jí)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，其中以及品質(zhì)高于三級(jí)，根據(jù)各地工藝不同，原料采摘的不同，茶葉等級(jí)的區(qū)分有所差異，但特級(jí)一般為較高，三級(jí)則為次。
其實(shí)嚴(yán)格來說，一級(jí)、二級(jí)、特級(jí)等這些形容茶葉等級(jí)的術(shù)語并不適用于所有的茶葉，比如說餅茶，我們就不能用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)來形容餅茶的等級(jí)。
也不是說每個(gè)地方的茶葉都用這種標(biāo)準(zhǔn)來判定茶葉的等級(jí)，因此這一標(biāo)準(zhǔn)僅供參考。
7. 茶葉分類國(guó)標(biāo)最新
茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。審評(píng)茶葉的優(yōu)劣，目前仍然以感觀為主，理化檢驗(yàn)為輔。
一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等，有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等。
等級(jí)越高越好，主要看自己的消費(fèi)水平
8. 茶葉新標(biāo)準(zhǔn)
一級(jí)最好。
壓榨一級(jí)油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，純天然營(yíng)養(yǎng)，富含油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等多種人體必需的
油一級(jí)的好，等級(jí)越高，精煉程度就越高。
1、食用油分為四個(gè)等級(jí) 食用植物油的等級(jí)是根據(jù)油品種類、質(zhì)量和加工工藝來適應(yīng)的，根據(jù)我國(guó)食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，我國(guó)市場(chǎng)上常見的食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）分為四個(gè)等級(jí)，包括大豆油、菜籽油、米糠油、玉米 油、葵花籽油、浸出液等，共分一、二、三、四級(jí)?；ㄉ?、浸出茶葉油等分為1至4級(jí)。質(zhì)量等級(jí)是評(píng)價(jià)植物油質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，等級(jí)不同，質(zhì)量限量也不同，等級(jí)越高，限量越嚴(yán)格。
2、誤區(qū)：食用油的等級(jí)越高越好。 目前，食用油分為四級(jí)，三級(jí)油和四級(jí)油指的是食用油的簡(jiǎn)單脫膠和脫酸。1級(jí)和2級(jí)油必須經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色和脫臭，等級(jí)越高，顏色越淺。等級(jí)越高，顏色越淺。1級(jí)油必須是無色、無味、無臭的。
9. 茶葉定義 國(guó)標(biāo)
特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級(jí)的，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外，茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者，不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同，如綠茶，外形分占的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味占的分較高。