貴州是上海茶產業(yè)鏈源頭首選地
上海茶葉學會會長、上海茶葉進出口公司總經理黃漢慶曾多次前往貴州考察,對貴州及貴州茶葉的發(fā)展十分了解。在貴州投資創(chuàng)辦了銅仁和泰茶葉公司、天泰茶葉公司,見證了貴州茶產業(yè)快速發(fā)展進程。
黃漢慶說,貴州茶產業(yè)的發(fā)展有兩大資源,自然資源和社會資源。全國好山好水的地方很多,自然稟賦不錯的也不少,但人們自覺參與保護的理念從上自下深入人心的很少。貴州就是這樣一個地方。作為一家企業(yè),到貴州去投資可能會有些顧慮,但通過親身體會,我感到貴州雖然邊遠,但發(fā)展環(huán)境和潛力不亞于經濟發(fā)達地區(qū)。省委、省政府下決心抓茶產業(yè)的魄力和信心讓人感動、給人鼓舞。
他認為,上海沒有自然資源,是一個龐大的消費市場,是全國茶區(qū)最向往的地方之一。對消費者真正的負責任,就是要找到一個可持續(xù)發(fā)展的地區(qū)?！拔覀円旬a業(yè)鏈的最佳源頭找出來,貴州無疑是首選之地?！?
用科技和品牌提升貴州茶產業(yè)
近年來,上海光明食品集團、煙糖集團公司旗下的上海茶葉有限公司,積極推動與貴州有關方面的合作,在貴州綠茶茶園基地建設、產品開發(fā)、市場銷售等方面,不斷加快與貴州的合作,并取得了積極成效。
上海光明集團副總裁、上海煙糖集團董事長葛俊杰介紹,該集團銷售規(guī)模已達700家,形成以食品為核心的全產業(yè)鏈的合作。在未來發(fā)展過程當中,將進一步和貴州形成全面的戰(zhàn)略合作,融入全國,為貴州未來茶葉的發(fā)展尋找更多的空間。
葛俊杰建議,貴州在茶產業(yè)發(fā)展過程中,應以科技和品牌為支撐,形成茶葉產業(yè)的商業(yè)模式。光明集團將和貴州開展全方位的合作,把貴州茶葉拿到國際市場去營銷,通過產業(yè)經營和資本經營,來推動貴州茶葉的產業(yè)化、規(guī)?；?市場化。此外,還可以利用兩地的茶葉協會這一平臺和載體,一起推進貴州茶葉的發(fā)展。貴州可以嘗試吸引全國在茶葉研究領域中最好的資源,如茶葉實驗室,茶葉品牌研究中心和茶葉人才。用科技和品牌來提升貴州茶產業(yè)的發(fā)展?！?
加強產銷戰(zhàn)略合作謀求市場擴展
近年來,貴州綠茶企業(yè)開始進軍上海市場,并陸續(xù)在這座國際大都市設立了專柜。目前在滬最有知名度的貴州綠茶當屬都勻毛尖,都勻毛尖一直是上海主流茶道的采購重點,每年供不應求。
上海市茶葉協會秘書長陳子法認為,上海是茶葉消費的大都市,貴州的茶葉要始終緊緊吸引滬商的目光。通過加強產銷戰(zhàn)略合作,雙方可以謀求市場的進一步拓展。
陳子法希望貴州能多作宣傳推介活動,讓上海消費者直接了解貴州的生態(tài)環(huán)境、自然資源和茶葉的獨特品質。他說,貴州擁有豐富的旅游資源和茶葉資源,如果兩者聯合推介,讓好山好水和黔產好茶同行,旅游業(yè)將會因為茶香更有意義,綠茶將會因為旅游業(yè)而香飄萬里。
陳子法建議,貴州茶葉在秉承傳統的同時,應該有更多的創(chuàng)新,使茶品更適應品茶者的需求。今年貴州茶葉在上海參展的時候,與科技單位簽訂了都勻毛尖外形提高關鍵技術的項目,這為提高貴州茶產品的質量和附加值都大有裨益。
進軍上海3年規(guī)劃設綠茶專柜200家以上
“希望3年之內,在上海每個角落都能看到‘貴州綠茶秀甲天下’的標志,在上海任何地方都能買到黔產名優(yōu)綠茶?！边@是上海茶葉公司總經理朱曉翔的一個經營愿望。
從2007年至今,上海茶葉公司先后代理了遵義毛峰、羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶等貴州名茶。該公司為貴州綠茶在上海市場的發(fā)展勾勒了一張藍圖:抓住上海世博會機遇,用3年時間,使貴州綠茶在上海的經營專柜數量達到200家以上,聯合各家茶商建立體驗中心,常年推廣、展示黔產名茶,與全國茶葉企業(yè)建立合作聯盟,共同推廣貴州綠茶。
朱曉翔認為,目前貴州的綠茶要贏得上海更寬闊的市場,主要靠堅持保證質量、堅持生態(tài)貴州的理念、堅持質優(yōu)價便。他希望貴州茶商能夠在科研方面、宣傳方面加大投入,把茶文化與旅游文化結合起來進行推廣,使消費者清楚貴州茶生態(tài)的概念?！?
前不久,在上海舉辦的“上海世博會·貴州推廣周”系列活動之貴州綠茶品茗推介會上,來自上海的茶葉行業(yè)協會、茶葉企業(yè)、茶葉經銷商等負責人對話貴州茶葉企業(yè),大家暢所欲言,一起為貴州茶產業(yè)的發(fā)展建言獻策,他們從更高、更市場化的視角觀察貴州茶產業(yè)的發(fā)展之路,很值得我們參考借鑒。