敘永特產(chǎn)--大竹筍
大竹筍又名煙筍,以鮮大竹筍為原料,去除筍殼,經(jīng)過(guò)干制加工而成。筍長(zhǎng)不超過(guò)30厘米,筍身干凈,肉厚而嫩,無(wú)粗老纖維為佳。 食用方法:
先用清水浸泡數(shù)小時(shí),待筍泡漲后,用刀滾刀切或?qū)⒐S劈為兩半,切成3-4厘米長(zhǎng)的節(jié)放在沸水里煮15分鐘左右,撈起再用清水浸泡使其充分發(fā)脹待用(在夏季浸泡最好在2日內(nèi)食用,除此以外的冬季可在5日內(nèi)食用,但必須每天換水一次,)可紅燒各種肉食品,火鍋、涼拌等隨君享用。
敘永特產(chǎn)--天然綠色鮮苦筍
觀興曲酒廠位于赤水河的源頭之上,氣候溫和,一年四季均可釀酒,赤水河源水質(zhì)好,無(wú)污染,自然甘甜,是釀酒的絕佳之處,因而所釀之酒品質(zhì)優(yōu),深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
敘永名茶--草坪翠芽 敘永黃草坪茶坊:生產(chǎn)毛峰、毛尖、特綠茶為主。突出:“草坪翠芽”品牌的生產(chǎn),此茶以福鼎大白茶的早春獨(dú)芽為原料,其成品茶外形尖削,色澤翠綠,香氣高鮮,湯色清綠明亮,滋味鮮醇甘美,沖泡時(shí),茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春筍般,極具品飲、觀賞價(jià)值,2006年而獲中國(guó)(成都)國(guó)際茶博會(huì)銀獎(jiǎng),后來(lái)又獲西部地區(qū)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào),入選《四川名茶》一書(shū)。 敘永名酒--稻香村 “稻香村”優(yōu)質(zhì)濃香型純糧白酒,濃郁不失幽雅,純正而細(xì)膩,綿甜爽靜,回味悠長(zhǎng),給人一種高品味的享受, 該酒上市后深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。