1. 天臺山的茶葉怎么樣
確定是東北龍舌不是東海龍舌?如果是東海龍舌,“東海龍舌”是茶葉名稱,產(chǎn)于天臺山余脈入海前最后一個高峰——浙東寧波東錢湖福泉山?!皷|海龍舌”作為福泉山茶場主導產(chǎn)品,選用優(yōu)質茶樹品種之細嫩原料,經(jīng)攤青、殺青、回潮、理條、烘干等多道工序,干茶外形扁平光潤、窄長秀麗、嫩綠顯毫;內(nèi)質湯色清澈明亮、芽葉肥壯,葉底完整,且幽香持久,回味無窮。1988年“東海龍舌”獲得寧波市林業(yè)局、市茶葉學會頒發(fā)的名茶證書,并通過科技成果鑒定,列為名茶開發(fā)新產(chǎn)品。
2. 天臺有什么茶葉
云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。
這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說:“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負盛名。云霧茶,外形緊細,卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
云霧茶是綠茶的一種,各地較出名的有安徽高峰云霧茶,浙江天臺的華頂云霧,江西廬山的廬山云霧,江西大鄣山云霧茶,江西眉峰云霧,江西玉山的三清云霧,四川雨城云霧,江蘇連云港的花果山云霧茶,湖北宜都的熊洞云霧,湖北??档木呕试旗F,湖南衡山的南岳云霧茶,貴州的貴定云霧,廣西昭平的象棋云霧,陜西平利的八仙云霧等。
這些都是好茶,由于受高山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
3. 天臺茶葉有多少品質
可能是你泡的方法不對,正宗的中黃一號茶葉經(jīng)過專業(yè)的泡制味道非常鮮醇。
中黃一號茶葉外形色綠透金黃,嫩香持久,滋味鮮醇,葉底嫩黃鮮亮,特色明顯,品質優(yōu)異。屬于比較高檔的茶葉
中黃一號是天臺黃,黃魅和黃金葉沒區(qū)別,黃金芽品質好開采早,但葉片薄難種植
4. 天臺山綠茶
茶葉
天臺山是中國最早產(chǎn)茶地之一,漢末高道葛玄在華頂峰施種,至今葛玄茶圃尚存有距今1800年的茶祖。天臺山云霧茶得云霧滋潤,以香淳、汁濃著稱,品質特佳,多次在國際、國內(nèi)獲獎,被譽為佛天雨露、帝苑仙漿。唐、宋時日僧最澄、榮西將天臺山茶籽、茶藝傳至日本,天臺山成為日本茶道的源頭。天臺山茶道表演團曾出訪日本等國傳播茶文化,并在中國杭州國際茶文化節(jié)上,榮獲茶藝精深的獎牌。
高山蔬菜
高山蔬菜基地已突破萬畝,為中國最大的高山蔬菜基地之一,品種豐富,產(chǎn)量較大的有茄子、甜椒、黃瓜、西紅柿等,產(chǎn)品暢銷上海、浙江等大中城市,并遠銷港澳及東南亞地區(qū)。
水果
天臺的果品資源十分豐富,產(chǎn)量較大的有柑橘、桃、梨、楊梅、青梅、葡萄、枇杷、柿等品種。其中本地早柑橘,別名天臺蜜橘,1949年前就已名揚上海。
山珍
天臺多山地丘陵,衍生著品種繁多、數(shù)量較大的山珍,是沒有任何污染的綠色食物。其中蕨菜、菌類、獼猴桃、板栗、竹筍等數(shù)量較大。
藥材
天臺山有上千種中藥材,尤以白術、茯苓、石斛和被稱為長生不老藥的天臺烏藥聞名。萬畝中藥材基地已逐步開發(fā)形成。
5. 關于天臺山茶
經(jīng)常喝茶的朋友去天臺山購物中心的旭日茶業(yè)店買茶比較好。
茶是自古流傳的一種國人文化-茶文化。
茶的好壞直接影響茶湯的色澤與口感。
個人建議:買茶最好在熟人介紹或者可信的店鋪購買。茶經(jīng)過的加工程序不同即可直接影響茶的品質,并且不懂茶的人對茶的價格把握不清,也很容易被推銷。
對于不經(jīng)常喝茶的朋友可以試試白茶,白茶溫和口感甘甜,并且有養(yǎng)胃的功效。
溫馨提示:貨比三家
6. 天臺山產(chǎn)什么茶
天臺山云霧茶屬于綠茶。
天臺山云霧茶以“外形細緊綠潤披毫,香氣高銳濃郁持久,滋味濃厚鮮爽清冽回甘,湯色嫩綠明亮,沖泡數(shù)次而不減真味”的名茶品質而著稱于世,具典型高山云霧茶之特色,有“佛天雨露、帝苑仙漿”之美稱。
天臺山云霧茶內(nèi)質:香氣清高持久;滋味醇厚爽口;湯色明綠;葉底嫩綠明亮。
清得而帶甘甜,飲之口頰留芳;暢人心脾,經(jīng)泡耐飲,沖泡三次猶有余香,充分顯示高山云霧茶的天然特色,素被視為綠茶中的珍品。
7. 天臺特產(chǎn)茶葉
牟定縣特產(chǎn)主要有牟定天臺油腐乳、牟定銅炊具、牟定化佛茶、牟定力石高梁酒、牟定鵲泉牌喜鵲窩系列白酒,多產(chǎn)的牟定乳豬等,牟定縣已成為楚雄州名腐乳、名茶、名酒、名乳豬之鄉(xiāng)。
8. 天臺山龍井茶好嗎
茶與禪的相通之處在于兩者都有清凈的文化趣味,在中國土生土長的茶與印度傳來的佛教雖然不同源,但是在中國歷史上卻保持神奇的同步發(fā)展,二者的結合萌芽于秦漢,發(fā)展于魏晉南北朝,興盛于隋唐。
一、茶禪文化萌芽于漢
在中國歷史上,茶很早就出現(xiàn)了,春秋戰(zhàn)國時期,在《詩經(jīng)》、《楚辭》等諸多文學作品中出現(xiàn)過十多個茶的別名,比如茗、荼、苦菜、槚、皋廬等。在品嘗和食用的過程中,古人逐漸發(fā)現(xiàn)了茶降火提神、消食解毒等諸多功效,并逐漸推廣。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾記載:"神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之。"
神農(nóng)為醫(yī)治眾生而嘗百草,難免會遇到毒草的情況,最后還是靠茶來解毒,可見古代中醫(yī)便已經(jīng)將茶作為一種重要的中藥材來對待了。
《神農(nóng)本草經(jīng)》雖然冠以神農(nóng)嘗百草的傳說,但實際上成書于秦漢時代,里面關于茶的記載,可以看出這個時期已經(jīng)開始推廣茶了。同一時期,佛教開始傳入中國,在漢朝末年至南北朝時有了較快的發(fā)展,茶與禪開始有了交集,很快便走到了一起。
二、茶禪文化發(fā)展于南北朝
南北朝時期,中國佛教發(fā)展迅速,最主要的原因是連年戰(zhàn)亂的悲慘現(xiàn)狀、佛教投胎轉世的思想和朝廷的支持。魏晉南北朝是中國天災不斷、連年混戰(zhàn)的時期,天災人禍造成巨大的災難,百姓常常處于朝不保夕的狀態(tài),而佛教因果循環(huán)、轉世投胎等思想迎合了民眾的需求,為了祈求來世福祉便紛紛投靠佛門,再加上朝廷出于不同目的扶持佛教,因此這一時期的佛教一度非常發(fā)達。
根據(jù)《錢眼讀史》記載:
北魏末年北方各地有佛寺3萬余所、僧尼200余萬人。
這個數(shù)字是十分驚人的。由于僧人不納稅、不服役,而人數(shù)眾多,導致國庫收入嚴重受損,士兵數(shù)量下降,威脅國家政權,因此北魏太武帝、北周武帝等發(fā)起"滅佛"行動。
在此之前,寺廟大都建在繁華的都市,有朝廷和貴族供養(yǎng)。"滅佛"行動開始后,僧人被殺者眾多,很多寺廟被迫遷往深山老林,居住在清幽場所,佛教也開始了耕種勞作的自力更生之路。
雖然表面看來"滅佛"行動是佛教的一場血腥災難,卻成全了茶禪結合的美名。山谷清幽之地,往往是種茶的理想場所,僧人在此種茶、采茶、品茶、識茶,并與佛教文化相結合。在僧人看來,茶可以幫助消化,可以抑制欲望,可以提神醒腦,幫助他們更好地參禪打坐,"茶味禪味是一味"逐漸成為佛家禪語。
三、茶禪文化興盛于唐
唐代以前,中國雖有種茶飲茶,但是尚無在全社會形成風氣。直到唐朝時期,飲茶才逐漸成為上至達官貴人、下至平民百姓的生活習俗,正是在這一時期,茶稅開始成為朝廷的重要收入來源。根據(jù)《錢眼讀史》記載:
貞元元年(785年),全年茶稅收入達40萬緡。
走私茶葉累計超過300斤者還會被判處死刑 ,可見當時種茶已經(jīng)成為民眾的生活習慣,種茶十分普遍,才導致茶稅成為朝廷稅收的重要來源。
同一時期的佛教也處于興盛期,朝廷派遣了玄奘等高僧遠赴印度取經(jīng),并在國內(nèi)開設講經(jīng)學經(jīng)的專場。此時僧人更加重視飲茶,飲茶甚至成為寺院的清規(guī)戒律,茶堂也成為寺院的"標配",兼具參禪論道、討論佛理、招待施主等多種功能,也從中衍生了內(nèi)涵豐富的茶文化。
比如寺院有專門的"茶鼓"召集僧人飲茶,寺院前有向行人施茶的"施茶僧",在佛像面前供奉茶稱為"奠茶",掛單的和尚根據(jù)受戒年限要飲"戒臘茶",化緣僧人向人求茶稱為"化茶"等等??傊?,此時的茶文化已經(jīng)與禪文化融為一體,成為相互不可或缺的重要組成部分。此外,僧人在云游四方時不僅討論禪理,也交流茶藝,從而取長補短,促進茶藝進一步提高。
唐武宗時期,全國爆發(fā)著名的"會昌滅佛"運動,再次把寺廟逼到深山老林。在此之前,中國佛教分為旗幟鮮明的三論、華嚴、密宗、禪宗等八大體系,但是到了這一時期,經(jīng)過長時間的發(fā)展,"不立文字、直指人心"的禪宗獨樹一幟,中國大部分名山都成為禪宗的活動場所。茶文化的寧靜純潔、清新提神與禪宗長于頓悟完美結合,相互促進,在佛寺產(chǎn)生了天臺山云霧茶、西湖龍井茶、徑山名茶、普陀佛茶、惠明茶、仙茶、廬山云霧茶、碧螺春名茶、黃山毛峰、九華毛峰、鐵觀音等流傳后世的名茶。
總結
由于寺廟獨特的地位,在古代可以說是從事茶葉研究的"科學機構",而僧人便是茶葉的"研究員",茶與禪由于意境相通,相生與共,所以能夠緊密結合,并且成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,時至今日依然備受推崇。
參考資料:《神農(nóng)本草經(jīng)》《詩經(jīng)》《茶與禪》《錢眼讀史》
9. 天臺山的茶葉怎么樣呀
紅安眉茶產(chǎn)自湖北省紅安縣,紅安縣是原來的黃安縣,紅安縣有老君山和天臺山,海拔均在800米左右。那么紅安眉茶屬于什么茶呢?1眉茶,英文名:Mee,屬綠茶類珍品之一。外形條索緊結、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃。因其條索纖細如士女之秀眉而得名。2眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相聯(lián)交界處的安徽省的休寧、屯溪、黟縣、歙縣,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、開化一帶。3中國各產(chǎn)茶省均有眉茶生產(chǎn),其中以浙江、安徽、江西三省為主。是中國產(chǎn)區(qū)最廣、產(chǎn)量最高、銷區(qū)最穩(wěn)、消費最普遍的茶類。
10. 天臺山的茶葉怎么樣啊
天臺雖然是一個小縣城但是對于吃貨來說是個寶地。
1、美食類:麥餅、糊拉汰、糊辣沸、青團、餃餅筒等;
2、水果類:楊梅、蜜梨;
3、特產(chǎn)類:始豐小狗牛、天臺山云霧茶等。
其中我尤愛楊梅?。?!