返回首頁(yè)

茶葉理?xiàng)l機(jī)直條機(jī)(茶葉理?xiàng)l機(jī)直條機(jī)哪個(gè)好)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-15 13:52???點(diǎn)擊:279??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉理?xiàng)l機(jī)直條機(jī)哪個(gè)好

綠茶的加工基本工序是:殺青→揉捻(造形)→干燥?! ⑶嗍抢酶邷匾种泼富钚?使茶葉保持綠色;同時(shí),利用高溫去除青草氣形成茶香;還利用高溫除去一部分水分,使葉子變軟,有利于揉捻造形。殺青常用鍋?zhàn)踊驖L筒加熱進(jìn)行,也有用蒸汽殺青的。殺青時(shí)葉溫要達(dá)75℃以上,溫度過低,殺青不足,易產(chǎn)生紅梗紅葉,而且揉捻時(shí)易斷碎,片末多;溫度過高,易造成煙焦,葉子易焦邊,碎末茶多?! ∪嗄硎怯萌嗄頇C(jī)進(jìn)行,使葉子揉成條,這是曲條形和直條形綠茶造形的方法。嫩茶宜輕揉,老茶要重揉。另有很多名優(yōu)綠茶不進(jìn)行揉捻,如扁形的龍井茶只在鍋中邊炒邊壓扁進(jìn)行造形。蘭花形的太平猴魁和江山綠牡丹也是在鍋中輕抓輕拍進(jìn)行造形。  干燥是定形和形成香氣的工序,干燥的方法一般用鍋?zhàn)雍秃娓蓹C(jī)進(jìn)行。有不少綠茶是在干燥過程中邊干燥邊造形的,如珠茶是在炒干中卷曲成珠形的,又如碧螺春也是在邊烘邊搓團(tuán)中卷曲成螺肉形的。千姿百態(tài)的名優(yōu)綠茶,都是干燥過程中運(yùn)用不同的造形方法而形成的。中國(guó)千姿百態(tài)的綠茶,都是由于造形不同而形成的,造形是在茶葉干燥之前,將茶葉塑造成要求的形狀,可以通過揉捻成條,也可拍壓至扁,可以搓理成直條,可以團(tuán)搓成螺形,也可推壓擠成珠粒,也可扎結(jié)成花朵,還可壓制成或方或圓的餅茶等?! 《?、扁平形綠茶加工  以龍井茶為例,其加工工序是:鮮葉→攤放→炒青鍋→攤涼、篩分→輝鍋。具體操作如下:采摘一芽一、二葉鮮葉,室內(nèi)薄攤4~10小時(shí)后,收葉炒青鍋。鍋底溫180℃左右,鍋面擦專用油。每鍋投葉100~200克,運(yùn)用抓、拉、翻掌抖散葉子、逐漸理?xiàng)l輕壓,大約經(jīng)15~20分鐘,達(dá)七、八成干時(shí),起鍋攤涼,經(jīng)60分鐘左右,進(jìn)行篩分。篩面和篩底茶分別進(jìn)行輝鍋,每鍋投葉200克左右,鍋溫70℃左右,采用抓、扣、壓、推、磨等手法進(jìn)行炒制。最后形成扁平光滑的龍井茶?! ‖F(xiàn)在不少扁形茶都可采用機(jī)器加工,先用殺青機(jī)殺青,用理?xiàng)l機(jī)理直茶條,再用多功能機(jī)進(jìn)行壓扁炒干,最后用手工輔助輝鍋磨光。三、單芽形綠茶加工  以雪水云綠為例,其加工工序是:鮮葉→攤放→殺青→初烘→整形→復(fù)烘。具體操作如下:采摘粗壯茶芽,經(jīng)揀剔去除雜質(zhì)后,攤放4~6小時(shí),用殺青機(jī)進(jìn)行殺青,使葉溫達(dá)75℃以上,殺青變軟后,進(jìn)行初供,溫度110℃左右,烘至六成干左右,用理?xiàng)l機(jī)整形理直茶條,然后烘干。四、直條形綠茶加工  以南京雨花茶為例,其加工工序是:鮮葉→攤放→殺青→揉捻→整形鍋炒→烘干。具體操作如下:采摘一芽一、二葉鮮葉,攤放4小時(shí)左右,用殺青機(jī)進(jìn)行殺青,使葉溫達(dá)75℃以上,葉子變軟后,攤涼至冷,用揉捻機(jī)進(jìn)行輕揉成條。在鍋中采用拉、搓、抖等手法進(jìn)行整形,鍋溫70℃左右,在鍋內(nèi)反復(fù)拉條、搓直搓緊。當(dāng)達(dá)到細(xì)直、渾圓,九成干左右起鍋。在烘干機(jī)上60℃左右烘干。  現(xiàn)在直條形綠茶可用機(jī)器加工。用殺青機(jī)殺青,用揉捻機(jī)揉成條,用烘干機(jī)烘至六成干后,再用理?xiàng)l炒干機(jī)理直茶條,九成干后用烘干機(jī)烘干。五、曲條形綠茶加工  以婺源茗眉為例,其加工工序是:鮮葉→攤放→殺青→揉捻→初烘→炒干→再烘。具體操作如下:采摘一芽一、二葉鮮葉,攤放4~6小時(shí)后,用殺青機(jī)進(jìn)行殺青,使葉溫達(dá)75℃以上,葉子變軟后用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻成條。110℃風(fēng)溫進(jìn)行初烘至六成干,進(jìn)行鍋炒或滾炒至九成干,最后70℃左右烘干。茶條稍彎曲,白毫顯露。六、曲螺形綠茶加工  以碧螺春為例,其加工工序是:鮮葉→殺青→揉捻→搓團(tuán)顯毫→烘干。具體操作如下:采摘一芽一芽鮮葉,揀去雜質(zhì)后,進(jìn)行殺青,使葉溫達(dá)75℃以上,葉子變軟后,進(jìn)行揉捻,使葉子成條。傳統(tǒng)手工做法是在鍋中采用抖、炒、揉結(jié)合手法,使茶條逐步形成。炒至六、七成干時(shí),在鍋中反復(fù)搓團(tuán)、解散,使茶條卷曲并使茸毫顯露,八成干后文火(40℃左右)烘干?,F(xiàn)在曲螺形綠茶可用機(jī)器提毫,是揉捻、初烘后的茶葉,用提毫機(jī)(有反復(fù)推炒的炒手)進(jìn)行提毫,然后用烘干機(jī)烘干?! ∑?、珠粒形綠茶加工  以泉崗輝白為例,其加工工序是:鮮葉→攤放→殺青→揉捻→初烘→炒二青→炒三青。具體操作如下:采摘一芽二葉鮮葉,攤放3小時(shí)左右,進(jìn)行殺青,葉子變軟后進(jìn)行揉捻,初烘至六成干左右,用小型珠茶炒干機(jī)進(jìn)行反復(fù)推炒2小時(shí)左右至基本成顆粒形后起鍋攤涼。然后進(jìn)行炒三青(輝鍋),用珠茶炒干機(jī)進(jìn)行反復(fù)推炒3小時(shí)左右,至茶葉成光整緊結(jié)的盤花珠粒形,色綠起霜。

2. 茶葉理?xiàng)l機(jī)直條機(jī)哪個(gè)好一點(diǎn)

婉清茶非常不錯(cuò),尤其適合女性飲用。它屬于紅茶,名字來自水木清華,婉兮清揚(yáng)。婉清茶用篩分出來的直條制作的精品古樹茶,外形很好看,因?yàn)閹Ш俏镔|(zhì)豐富的茶梗,喝起來更甜。

制作:加工全程不落地,保證衛(wèi)生;竹筐裝鮮葉,置于冷藏車中運(yùn)輸,避免鮮葉捂?zhèn)灰霝觚埐璧膿u青工藝,讓茶葉的細(xì)胞壁微破損,均勻喪失水分,有利于發(fā)酵均勻,這樣做出來的古樹紅茶口感更醇厚。

蜜香重、濃強(qiáng)鮮爽、回甘持久、甜度高,可泡二十多泡。

3. 小型全自動(dòng)茶葉理?xiàng)l機(jī)

茶葉理?xiàng)l機(jī)用電好。

傳統(tǒng)茶葉理?xiàng)l機(jī)大多采用柴火、煤炭作為能源,理?xiàng)l溫度難以把控,致使茶葉在鍋槽加熱不均勻,進(jìn)而影響茶葉理?xiàng)l質(zhì)量。然而采用電加熱理?xiàng)l機(jī),由于帶有數(shù)字溫控系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)溫度的精準(zhǔn)把控,保證鍋槽加熱均勻。另外,增加靈活翻轉(zhuǎn)裝置,即便是大容量茶葉理?xiàng)l也能夠靈活翻動(dòng),確保茶葉理?xiàng)l品質(zhì)。

4. 非凡茶葉理?xiàng)l機(jī)

用料:

胡蘿卜120g

紅棗10枚

枸杞20g

做法:

1、所需食材準(zhǔn)備好了

2、紅棗切小片去核。常食紅棗,可以增加肌力,使氣血調(diào)和,起到強(qiáng)體、美容和抗衰老的作用。

3、胡蘿卜切絲。胡蘿卜素E不僅能延緩皮膚的衰老,還有抑制黑色素的形成、甚至使黑色素迅速排除的神奇作用。常吃胡蘿卜對(duì)于除皺細(xì)膚效果非凡哦!

4、鍋里放入適量的清水,放入所有的原料,大火煮沸。轉(zhuǎn)小火,煮5分鐘即可。

5、完成!早上和晚上分兩次喝完。這種茶不僅可以滋潤(rùn)肌膚,而且可以讓你暗淡無光的膚質(zhì)變得光澤亮麗。

小貼士

煮好后要是覺得不夠甜,可以加點(diǎn)冰糖或紅糖

5. 茶葉理?xiàng)l機(jī)作用

用鋼絲球清除,殺青機(jī)、理?xiàng)l機(jī)可加熱用鋼絲球清際,揉捻機(jī)用鋼絲球加水擦洗

6. 茶葉理?xiàng)l機(jī)的理?xiàng)l技術(shù)

你在理?xiàng)l過程中沒有添加壓條,還有就是你剛開始?xì)⑶嗟臅r(shí)候水分沒有殺夠。

這都有可能你理?xiàng)l不直。

7. 茶葉理?xiàng)l機(jī)什么牌子好

茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。

8. 茶葉理?xiàng)l機(jī)使用方法

茶吧機(jī)的保溫溫度設(shè)置的方法是溫控器的旋鈕上標(biāo)有0,1,2,3,4等數(shù)字,表示溫度的等級(jí),旋轉(zhuǎn)即可。

茶吧機(jī)對(duì)于其他飲水設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是可以泡茶煮茶,節(jié)省臺(tái)面實(shí)現(xiàn)煮茶泡茶溫茶幾種功能,另外還能放水。飲水機(jī)是一種將桶裝純凈水(或礦泉水)升溫或降溫以便人們飲用的裝置,機(jī)器上方放桶裝水配套使用。飲水機(jī)從功能來看主要分為溫?zé)帷⒈鶡?、冰溫?zé)崛N類型,會(huì)提供不同溫度的水給人飲用,機(jī)器本身具有降溫及冷卻,抑或是加熱及保溫的功能。  

9. 茶葉理?xiàng)l機(jī)直條機(jī)哪個(gè)好用

源自甘肅隴南李子壩海拔1500米高山生態(tài)茶園的直條毛尖茶,日常價(jià)格128元,直播專享價(jià)98元,到手價(jià)95元,數(shù)量有限,手慢無哦”“純手工農(nóng)家自制粉條,要的趕緊下單”“文縣大紅袍花椒干凈無籽無把”“純手工構(gòu)樹皮紙”……

5月7日上午,在2019?甘肅(隴南)?茶文化旅游節(jié)暨中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展論壇上,淘寶直播平臺(tái)“麻辣闖天下”欄目火熱異常。

茶葉、核桃、蘋果、蜂蜜、粉條、花椒……隨著節(jié)目主持人的現(xiàn)場(chǎng)展示,網(wǎng)友們快速“秒殺”著自己喜愛的產(chǎn)品。

“我家就吃橄欖油的”“我喝過康縣的核桃乳”“還是西和的麻紙最實(shí)用”“禮縣蘋果好”“我已經(jīng)買暈”……

不停滾動(dòng)的彈幕里,一片詢問和感嘆的聲音。

據(jù)了解,為助力隴南茶文化旅游節(jié),宣傳售賣隴南農(nóng)特產(chǎn)品,我市各縣區(qū)政府聯(lián)合市電商發(fā)展局,邀請(qǐng)?zhí)詫氈辈F(tuán)隊(duì)來節(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng),架設(shè)直播設(shè)備,在“淘live”進(jìn)行超級(jí)直播活動(dòng),推薦和售賣隴南農(nóng)特產(chǎn)品。

“各縣區(qū)共18家淘寶店鋪24類產(chǎn)品參與了此次直播活動(dòng)?!笔须娚贪l(fā)展局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,此次直播分階段進(jìn)行,第一次直播從5月6日下午4點(diǎn)半到晚上8點(diǎn)半,第二次直播從5月7日早上10點(diǎn)至12點(diǎn)。

巧成旗艦店在兩次的直播中,訂單量達(dá)到230多單?!靶Ч懿诲e(cuò)。”文縣嘉誠(chéng)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、巧成旗艦店負(fù)責(zé)人王芊說。

王芊告訴記者,淘寶直播的宣傳推廣作用非常好,直播銷售速度也很快,特別是多位縣區(qū)政府負(fù)責(zé)人親自代言推介,讓廣大消費(fèi)者更容易認(rèn)可,放心購(gòu)買隴南的農(nóng)特產(chǎn)品。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%