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英國紅茶與中國紅茶(平時我們喝的茶葉)有什么不同?

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-03-08 13:15???點擊:139??編輯:耿純???手機版

英國紅茶的原材料一般都是產(chǎn)自印度,尼泊爾,斯里蘭卡。然后根據(jù)自己的口味調(diào)配了一下才是他們所說的紅茶也形成了他們專有的特色,一般會在里面加牛奶啊,糖啊,或者橙子,茉莉等,然后就有了公爵紅茶,什么茉莉紅茶等等。而紅茶的鼻祖源于中國,當(dāng)初哪個葡萄牙公主嫁給英國誰來著的時候,嫁妝里有兩箱紅茶然后英國才開始喝紅茶的,并迅速的成為了貴族的飲料,英國曾在廈門大量收購紅茶的。而中國的茶文化是興起與巴蜀,始于神農(nóng)時期了,最早流入英國的紅茶是好像叫正山小種紅茶就是當(dāng)嫁妝的那個

中國茶葉六大茶系之紅茶為何是英國人最喜歡的茶?

英國人喜歡喝紅茶,而且英國的紅茶在世界茶類銷量最大。要探究英國人喜歡喝紅茶的原因我覺得可以從這幾個方面來說:

1.水質(zhì)原因其實從很多資料里我們都可以發(fā)現(xiàn)英國的水質(zhì)太差了,除了曾經(jīng)工業(yè)大國的基礎(chǔ)讓雨水的酸度較高外,這個島國的約克郡的水基本上都屬于硬水。長期使用硬水,就會使身體有脫毛,脫發(fā)的反應(yīng),比如像英國的威廉王子,還有杰森斯坦森啊,脫發(fā)都很厲害。也因為這一點,其他種類的中國茶,綠茶,輕發(fā)酵的烏龍茶,這些泡出來個茶湯都會失衡,香氣悶鈍,苦澀加重,所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任,更適合英國的水質(zhì)。

2.運輸原因當(dāng)年東西方最為方便的運輸方式就是海航。但是從中國到英國怎么也得好幾個月,船上濕氣又大,鮮嫩的綠茶有經(jīng)不起這樣的折騰,到了目的地已經(jīng)口味變異風(fēng)味不在。偶爾紅茶,可以長期保存,有運輸?shù)綑M跨半個地球的英國,自然是它更受英國商家的歡迎呢。

3.口感原因紅茶風(fēng)靡英國還有一個重要的原因,因就是他的口味。小日本,即便近水樓臺先得月,但日本人還是更,偏愛綠茶,或青茶。相反,歐洲人偏好重口濃郁的滋味兒,這點這一點也可以從他們使用的香料或飲的烈酒看得出來,況且紅茶作為全發(fā)酵茶,包容性大,加奶加糖都可以,很適合他們?nèi)粘o嬘玫目谖丁?/p>

那么有人會說了,普洱也是全發(fā)酵茶,為啥英國人不喜歡?首先紅茶相對于普洱來說,味道比較輕,男女皆可以飲用。它可以加糖,加別的,可以調(diào)飲,可是普洱不行,普洱本身就是味重,再加別的,恐怕…其次英國人對越陳越香沒概念,他們只在乎保質(zhì)期。你給他說放了10年的普洱,你猜他會怎么做。

以上愚見,僅供參考。

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