1. 云南生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)
普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，以云南大葉種鮮葉一芽二三葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)殺青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也稱之為毛茶，以曬青毛茶為原料再經(jīng)過傳統(tǒng)工藝蒸壓成型的稱為普洱生茶。而以曬青毛茶為原料經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成的茶稱之為普洱熟茶。普洱茶以優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的工藝，良好的倉儲(chǔ)條件下，是具有越陳越香的特點(diǎn)。
2. 云南生產(chǎn)普洱茶的地理優(yōu)勢(shì)
云南全省普洱茶園面積已經(jīng)達(dá)到670萬畝。
中華人民共和國成立初期，云南全省僅有茶園16萬畝，產(chǎn)茶5萬擔(dān)。1930~1936年，全省茶葉產(chǎn)量年平均在11.69萬擔(dān)。抗戰(zhàn)時(shí)期，產(chǎn)量年平均為8.8萬擔(dān)。1937年全省產(chǎn)茶19.6萬擔(dān)，為民國時(shí)期全省產(chǎn)茶量的歷史最高水平。1946~1948年，年平均產(chǎn)茶8.4萬擔(dān)。
中華人民共和國成立以后，中國共產(chǎn)黨和人民政府采取一系列促進(jìn)茶葉發(fā)展的政策、措施，使云南茶葉生產(chǎn)有了較大的發(fā)展。1990年，全省茶園面積發(fā)展到240萬畝，為1949年的15倍，年平均增加5.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達(dá)到89.6萬擔(dān)，為1949年的17.9倍，年平均增產(chǎn)2萬擔(dān)。
2019年，全省茶園面積已經(jīng)達(dá)到670萬畝，是1949年的42倍，1990年的2.8倍,年平均增加9.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達(dá)到360萬擔(dān)，是1949年的72倍，是1990年的4倍。
3. 云南茶葉的優(yōu)勢(shì)
云南茶葉的產(chǎn)區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫是7度到22度，年降水量1200毫米到1800毫米左右，常年氣候濕潤，日早重組，海拔較高，這些經(jīng)有利于云南茶中中的茶多酚物質(zhì)的形成，形成了云南茶葉的獨(dú)特的口感。
除此之外，云南茶樹有點(diǎn)古茶樹干上還有多種富生物，比如苔蘚，藤蔓，野生莖等這些植物生物與茶樹相融共生共同生長，久而久之使得茶州的茶葉帶有很多特殊的香氣和口感。
4. 云南生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)有哪些
云南普洱茶還是很好的普洱茶主要是產(chǎn)自于云南，因?yàn)樵颇系牡赜虮容^適合茶樹的生長。云南的普洱茶好，味道純正，泡出來的湯汁濃烈，而且還有一定的減肥效果。自然進(jìn)行發(fā)酵的普洱老茶一般都比較貴，在存放的時(shí)候，要找到適宜的環(huán)境，不然容易發(fā)霉的，這樣便不大好了。
云南的普洱茶還是很不錯(cuò)的，有著傳統(tǒng)的工藝，人們都比較喜歡購買云南的普洱茶葉。普洱茶有生熟之分，喜歡飲茶的人們都知道，生茶與一般的綠茶制作無區(qū)別，但是熟茶卻需要進(jìn)過發(fā)酵，在味道還有效用上，差別也蠻大的。
5. 普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
普洱茶柱的優(yōu)點(diǎn)是便于收藏，缺點(diǎn)是不知上中下質(zhì)量如何。
6. 普洱茶的優(yōu)缺點(diǎn)
金花普洱茶的優(yōu)點(diǎn)是:能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。
金花普洱茶的缺點(diǎn)是:因?yàn)閿?shù)量稀少，生成條件缺一不可，成為可遇不可求的茶中珍品。
7. 云南普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)是什么
1、臨滄茶以勐庫大葉種出名其特點(diǎn)是：芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng)。與其他茶區(qū)的普洱茶比起來有明顯的不同。
8. 普洱茶有何特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)
普洱茶有生熟、有一山一味說說生和熟的特點(diǎn)：
一．生茶和熟茶的外觀區(qū)別：
外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
普洱生茶：
生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質(zhì)特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
普洱熟茶：
普洱茶有其獨(dú)特的加工工序 ，一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。 熟茶葉底熟茶葉底鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后 , 成為普洱毛青。這時(shí)的毛青 ，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后續(xù)工序的不同分為"熟茶"和"生茶 " 。經(jīng)過渥堆轉(zhuǎn)熟的，就成為"熟茶"熟茶。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時(shí)間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣。貯放時(shí)間一般需要2-3年，干倉陳放5-8年的熟茶已被譽(yù)為上品。"生茶"是指毛茶不經(jīng)過渥堆工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成。自然轉(zhuǎn)化的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，至少需要3--5年才適合飲用。但是長時(shí)間轉(zhuǎn)化的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動(dòng)的韻致，且時(shí)間越長，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健 ，由此形成普洱茶，越陳越香，也養(yǎng)成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統(tǒng)。
一．生茶和熟茶的香氣類型不同
生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會(huì)交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
二．生茶和熟茶的口感不同
生茶：呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會(huì)有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香，熟普洱則甘甜、滑厚、細(xì)柔。
熟茶：上好的熟荼呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香、棗香等豐富的口感。
三．生茶和熟茶的葉底顏色不同
生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
9. 云南生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是什么
達(dá)摩普洱茶優(yōu)點(diǎn)，口感醇厚，茶香味濃，回味無窮，這款普洱茶的特點(diǎn)，就是好喝，真正的古樹純料普洱茶。茶性溫和，不傷胃 ，易沖耐泡，操作方便，可用大壺沖泡，大杯或者大碗飲用。
容易保存，多數(shù)人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放應(yīng)該注意的是：不要密封，要讓它透氣，因?yàn)槠斩枋腔畹挠袡C(jī)體，成型后還在不停的發(fā)酵，十年百年都可以一直繼續(xù)下去。