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普洱滇紅的特點(diǎn)和口感(普洱滇紅的特點(diǎn)和口感介紹)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-22 12:32???點(diǎn)擊:113??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱滇紅的特點(diǎn)和口感介紹

滇紅茶是普洱紅茶,滇紅茶是云南紅茶的簡(jiǎn)稱,是采用云南大葉種為原料,經(jīng)過發(fā)酵制成,是紅茶的典型代表產(chǎn)品,主要產(chǎn)于云南普洱、鳳慶、臨滄等地,滇紅茶的品種較多,如滇紅金針、金螺、金絲等,其顯著的特點(diǎn)為濃醇,且耐泡度較高。

滇紅茶是采用云南大葉種為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成,具有特有的甜香和花果香。

2. 普洱滇紅的特點(diǎn)和口感介紹圖

因?yàn)檎教檬堑峒t的核心產(chǎn)區(qū)、歷史傳承,所以有較為昂貴的價(jià)格。

正山堂選用的云南滇紅的樹種和樹齡,都是百年以上樹齡的古茶樹,而且該樹種是勐庫茶區(qū)移栽到鳳慶茶區(qū)后,與當(dāng)?shù)夭铇潆s交出來的特殊茶樹。正山堂滇紅的香氣口感特點(diǎn)以及耐泡度都明顯要高,所以價(jià)格也高。

3. 普洱和滇紅哪個(gè)口感好

冰島普洱茶和滇紅不是一個(gè)味道的。

1、普洱茶和滇紅的區(qū)別

  類別不同:

  普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類?;静桀惏ňG茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

滋味、香氣不同:

  普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。

加工工藝不同:

  以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。

4. 滇紅什么口感為好

蜜香口感更好,有蜂蜜的香味,口感很獨(dú)特。

5. 云南滇紅的口感特點(diǎn)

1、正山小種,中國排名第一的紅茶,福建省的紅茶,是世界紅茶的鼻祖。沖泡后,湯色紅濃,香氣高揚(yáng),帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表,乃極品紅茶。

2、越紅工夫,產(chǎn)于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣,以“緊結(jié)挺直,重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。

3、川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓等地,色澤烏黑油潤,內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香,沖泡后滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅,產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng),是紅茶中的珍品。外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫。沖泡后,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷。

5、寧紅工夫,產(chǎn)于江西省修水縣等地,緊細(xì)多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。沖泡后,鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱,都是福建特產(chǎn)。三種工夫紅茶雖產(chǎn)地不同、品種 不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但都盛興百年而不衰。

7、祁門紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶,素有“香高、味醇、形美、色艷”的獨(dú)特品質(zhì)。沖泡后,香氣清芳,帶有蜜糖果香,又帶有蘭花香;湯色紅艷明亮,滋味干鮮醇厚。

8、宜紅工夫,產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi),因古時(shí)均在宜昌地區(qū)進(jìn)行集散和加工,所以稱為宜紅。內(nèi)質(zhì)香味鮮醇,湯色紅亮有'冷后渾'的特點(diǎn),系我國高品質(zhì)的工夫紅茶之一。

9、湖紅工夫,產(chǎn)于湖南安化、桃源一帶,口感醇厚飽滿、香味濃郁。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。

10、滇紅工夫,產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥,金毫顯露,沖泡后湯色紅濃透亮,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮

6. 滇紅滋味的特點(diǎn)

糯香滇紅是采用云南大葉種曬青毛茶、糯米香葉為原料,經(jīng)過特定的工藝制成,其口感,既具有糯米香葉的馥郁香氣,又具有滇紅的濃醇、甜爽口感,其成品茶茶湯醇厚,鮮爽甘甜,且回甘迅速強(qiáng)烈。初一入口,只覺身心舒暢,二十泡之后,滋味猶存,可見十分耐泡。

它融合了傳統(tǒng)滇紅的與高香,和云南高山的豐厚內(nèi)質(zhì),又削弱了滇紅的苦澀感,多了一絲甘甜。

7. 滇紅茶的口感特點(diǎn)

濃香型滇紅茶最大的特點(diǎn)就是擁有特殊的甘薯香味;重要的是,濃香型的紅茶,無論是茶葉還是香氣,都是非常飽滿的,耐沖泡,在沖泡7-8泡以后,茶湯依然紅艷明亮。

蜜香型滇紅茶,香氣最大的特點(diǎn)就是擁有獨(dú)特的花蜜香,并且擁有秋茶獨(dú)特的甘鮮口感,茶味非常的甜潤,鮮爽。

8. 普洱滇紅的區(qū)別

滇紅茗片應(yīng)該是普洱茶。

9. 普洱茶滇紅的特點(diǎn)和口感

滇紅茶和普洱茶區(qū)別:沒有區(qū)別:都是發(fā)酵紅茶,就是叫法不同。

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