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怎么是普洱茶(普洱是啥茶)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-22 13:12???點擊:163??編輯:admin???手機版

1. 普洱是啥茶

普洱茶生茶屬于綠茶的曬青毛茶,熟茶屬于后發(fā)酵茶(和黑茶的制作工藝不一樣)。

2. 普洱是啥茶?

平時就是一個愛喝茶的人,也總喜歡和朋友們聚在一起說說茶的故事。時間久了,也就對茶略知一二,談不上專業(yè),更多就是自己的喜好。

很高興能夠回答這個問題,普洱茶是綠茶嗎?

在這里有必要強調(diào)一下,普洱茶分為生茶和熟茶兩種,顯然,這個問題是拿普洱茶生茶與綠茶進行對比。那么,普洱茶到底是不是綠茶呢?我們該怎么理解這個問題呢?就我個人的一些認(rèn)識,談?wù)勎掖譁\的認(rèn)識。

對于有些初嘗普洱生茶的朋友來說,初次喝到普洱生茶,除了口感強烈一些以外,普洱生茶和綠茶似乎沒有什么區(qū)別。這也就給一些朋友造成了認(rèn)知誤區(qū),也成了一些人初認(rèn)識普洱茶的疑惑。

首先,從制茶工藝上對比,普洱生茶是以生長在云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)過殺青,揉捻,理條,日光干燥,蒸壓成型等工資制作而成的緊壓茶。而綠茶在制作工藝上主要是殺青,揉捻,干燥的散狀茶葉。

其次,從香氣而言。普洱生茶多為蜜香,花香,果香,蘭香,荷香,栗香等,香氣的種類繁多且因時間的沉淀變化莫測。綠茶為單一口感,不存在與普洱生茶一樣的口感變化。

第三,從時間而言,綠茶講究鮮美,以新茶為貴,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳一旦放置久了,綠茶的香氣,口感都會下降!而普洱生茶講究越陳越香,在自然存儲中經(jīng)過自然氧化,口感變化魅力無窮。

第四,從耐泡而言,普洱生茶的耐泡度更高,綠茶的耐泡度相對降低。

第五,從功效而言,普洱生茶茶性溫和,而綠茶茶性偏寒。

以上是我個人一些粗淺的認(rèn)識,也希望大家與多多交流!

3. 普洱茶都有啥

普洱茶的種類有以下這些:

1、以茶種分類可分為阿薩姆種(普洱茶種)、非阿薩姆種(非普洱茶種)。

2、以茶樹進化類型分類:野生型、栽培型、過渡型。

3、以茶樹種植管理方式分類:野生茶、茶園茶(野放茶、臺地茶)。

4、以市場自然分類:古樹茶、野放茶、臺地茶。

5、以中國茶的茶樹品種劃分,可分為有性系品種和無性系品種兩大類。

4. 普洱是啥茶啊百度知道

普洱茶算不算濃茶,主要和茶葉量和加入的開水有關(guān),茶葉多則茶湯就濃。依照普洱茶的本質(zhì)是“后發(fā)酵”茶,因為云南大葉種茶,剛加工之后的曬青毛料苦澀濃烈,經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化之后,苦澀就變得醇厚甘滑,才能稱之為普洱茶。

在中國有著悠久的飲茶歷史,因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分,常飲茶可預(yù)防多種疾病。

5. 普洱啥茶好

老班章是普洱中最好的茶

老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

6. 普洱到底是什么茶

普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫,促進有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。普洱茶因集散地――云南古普洱府而得名。采摘大葉種茶鮮葉

7. 普洱茶是什么茶嗎

熟普是普洱茶,后發(fā)酵茶,是以云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、拼配和壓制、包裝等工序制成的普洱茶,成品熟普茶條索勻整,呈紅褐色,湯色紅濃明亮,滋味純和,且具有獨特的陳香,適宜日常沖泡飲用。普洱分生普洱和熟普洱兩種。兩種普洱茶都是由曬青茶制成的,茶鮮葉經(jīng)過攤攤晾、殺青、揉捻、解塊、日光干燥后,便制成了曬青茶。

曬青茶精制后,經(jīng)過蒸壓成型,干燥完畢后便是生普洱。曬青茶經(jīng)過發(fā)酵、干燥、精制,便制成了熟普洱散茶。

將熟普洱散茶蒸壓成型,干燥后就是熟普洱緊壓茶?;蛘?,將曬青茶精制后,經(jīng)過蒸壓成型、干燥、后發(fā)酵等工序,可以直接制成熟普洱緊壓茶。好的熟普有什么特點

1、熟茶的厚度

即有粘稠感,茶湯下咽,喉嚨似米湯滑過,此質(zhì)感為茶湯的厚度。

2、熟茶的滑度

熟茶的“滑”是順滑,指茶湯從口腔到喉嚨直到腹中,喉部無任何不適,無叮、刮、麻、利等等感覺,一氣呵成,或粘稠或寡淡,如絲綢般質(zhì)感滑過皮膚,即俗話說的水路細膩,無粗雜感。

3、熟茶的潤度

熟茶的潤是一種觸覺感。好茶有三潤:入口潤,含著潤,喝完潤。潤度指入口后喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。品飲過后給人溫潤如玉、如沐春風(fēng)的感受。沖泡后的茶湯讓人的喉嚨感覺清爽滋潤,咽下去整個肚子都是暖洋洋的。4、熟茶的甜度

熟茶的甜是明顯的香甜,區(qū)別于生茶的甘甜(輕發(fā)酵熟茶除外)。未飲之前聞茶湯就能聞到其甜香味,而且熟茶幾乎沒有苦澀,甜味也就更加明顯。茶湯入口和舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤,這是一種質(zhì)感的甜,綿潤持久,細膩可人。有種清泉流淌的小橋流水之感,宛轉(zhuǎn)悠揚。

5、熟茶的純度

熟茶的純最明顯的是茶湯入口之后,那種干凈清澈之感,氣息從呼吸間涌出的時候,純凈無雜質(zhì),非常舒服。純度好的熟茶喝起來非常干凈舒爽,即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。6、熟茶的香度

熟茶的香是純香,且越陳越“香”。新制熟茶陳香低淡,多帶水味(渥堆腥味)。存儲半年左右“水氣”基本消失,陳香逐漸凸顯,伴有異香。主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。兩三年以后這種腥味才會慢慢退去,展現(xiàn)茶的本味,香氣也逐漸趨于純正。五年以上的熟茶存儲得當(dāng)一般會出現(xiàn)下列香氣:樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。整個氣味清新怡人,不會產(chǎn)生刺鼻惡心等不良反應(yīng)。

8. 普洱啥茶苦

之所以有人說普洱茶是越苦越好,有可能是聽到某些不良商家的這種宣導(dǎo)了,因為真正的普洱茶并非是越苦越好,一款好的普洱茶應(yīng)該有多種變化,有可能在普洱茶里面能夠喝到苦澀甜糯等不同的口感,但是一款普洱茶,光有苦味,肯定是不對的,也并非是好的,普洱茶應(yīng)有的表現(xiàn)。

9. 普洱茶是什么

普洱茶在歐洲別名為吸脂茶 或者是天臺云霧茶

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