1. 普洱茶的沖泡方法
顆粒狀普洱茶的沖泡方法:
1、溫杯,投茶7g,先倒入熱水洗茶、潤(rùn)茶;用沸水清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質(zhì),同時(shí)起到潤(rùn)茶的作用,使顆粒狀的普洱茶芽葉舒展。
2、沖泡,注水150-180ml左右,水溫以95-100度為宜;采用定點(diǎn)注水的方式,緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡顆粒狀的普洱茶,水溫以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之后每一泡延長(zhǎng)10-15秒的浸泡時(shí)間,不宜久泡,以免苦澀。
3、出湯 泡好的茶湯先倒入茶海之中,再倒入茶杯內(nèi),注意瀝干茶湯,平均注滿(mǎn)每個(gè)茶杯。最后端起茶杯,先聞香、觀(guān)色,再細(xì)細(xì)啜飲,分三口品味。
2. 普洱茶怎么泡才正確方法
普洱茶由于茶味較不易浸泡出來(lái),因此沖泡時(shí)要使用滾燙的開(kāi)水為宜。本次給大家介紹普洱茶怎么泡,快來(lái)看看吧。
根據(jù)實(shí)際情況準(zhǔn)備好茶具及普洱茶,將茶具放入燒開(kāi)的清水中,一分鐘后撈出即可。
將適量的普洱茶放入壺中,將沸水倒入壺中,然后快速倒掉以喚醒茶葉。
將茶葉放入壺中,然后按1:30的比例倒入沸水,最后蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上倒出。
出湯時(shí)將茶漏放在茶海上,過(guò)濾茶湯中的碎茶,壺中茶葉在公道杯中過(guò)濾,保持茶湯均勻,將泡好的茶均勻的分入小杯中。
3. 陳年熟普洱茶的沖泡方法
2006年的熟茶必須要醒茶。
經(jīng)過(guò)陳化后的普洱老茶,往往味道沉悶、香氣渙散,很難展現(xiàn)其深沉飽滿(mǎn)的韻味。醒茶,可以喚醒老茶的活性,消散雜味,使茶更加適口。
普洱茶都屬于曬青,曬青都是用鍋炒后放太陽(yáng)下爆曬,而熟茶是曬青發(fā)酵而成,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20天左右,所以醒茶是必須的,醒了茶之后味道會(huì)更好的。
要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶,沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過(guò)改變茶的存儲(chǔ)方式,喚醒茶質(zhì),凝聚茶香。
4. 小坨普洱茶的沖泡方法
一顆生茶的重量大約是8--10克。普洱生茶加工成顆狀的一般有龍珠、小坨茶、小磚,為什么說(shuō)重量大約8--10克呢?因?yàn)闆_泡普洱茶大多數(shù)都是用蓋碗,投茶量一般為10克左右,少了味道出不來(lái),多了苦澀感太大。做成顆狀的是為了方便廣大茶客,在出差旅游期間也能喝。
5. 小青柑普洱茶的沖泡方法
一、掀蓋沖泡
掀蓋沖泡,就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開(kāi),然后在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水沖泡。
二、鉆孔沖泡
鉆孔沖泡,就是把小青柑普茶的周?chē)@上幾個(gè)小孔,然后加入沸水沖泡。這種沖泡方法,操作起來(lái)比較復(fù)雜,一般不常用。
三、碎皮沖泡
前面兩種沖泡方法都是整顆沖泡。而碎皮沖泡,就是把整顆小青柑普茶掰碎,然后根據(jù)自己喜歡的口感,把適量的小青柑普茶放入蓋碗中沖泡。
6. 普洱茶的沖泡方法視頻
在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝制作時(shí),一般的在進(jìn)行拍攝時(shí),要先詳細(xì)的對(duì)普洱茶的外形、產(chǎn)地進(jìn)行展示,一般這類(lèi)效果并不是十分明顯,一般在進(jìn)行茶葉短視頻拍攝時(shí),我們需要對(duì)茶葉生產(chǎn)采摘、泡茶等過(guò)程貫穿其中,一般要注意茶葉外觀(guān)和細(xì)節(jié)展示。
一般在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝設(shè)計(jì),我們會(huì)按照時(shí)間的順序一步步進(jìn)行展示,一般這樣才能夠使我們的視頻拍攝更加有頭有尾。在進(jìn)行產(chǎn)品拍攝制作時(shí),一般茶葉產(chǎn)品拍攝制作需求是整個(gè)產(chǎn)品拍攝制作的關(guān)鍵,在整個(gè)的茶葉產(chǎn)品拍攝制作過(guò)程中起著重要的作用。
在進(jìn)行拍攝時(shí),還要注意拍攝制作細(xì)節(jié)。一般茶葉產(chǎn)品拍攝細(xì)節(jié)不同,茶葉產(chǎn)品短視頻制作價(jià)格也不同。
7. 陳皮普洱茶的沖泡方法
第一步:準(zhǔn)備工具
陳皮溫煮壺、電陶爐、公道杯、鑷子、茶濾套裝、杯、杯墊、電熱水壺
第二步:溫壺
燒開(kāi)一壺水,燙洗器具
第三步:取皮
用鑷子自罐中夾起一塊正三瓣陳皮,表皮朝下,橘白朝上,放進(jìn)陳皮溫煮壺中。
第四步:注水
將400毫升的開(kāi)水注入壺中(水平線(xiàn)比壺嘴底部稍高),標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)陳皮,水柱應(yīng)避開(kāi)陳皮內(nèi)囊;傳統(tǒng)生曬陳皮,水柱應(yīng)適當(dāng)沖刷內(nèi)囊,助陳皮舒展。
第五步:醒皮
將陳皮電陶爐功率調(diào)至最大,輕拿輕放陳皮溫煮壺,至爐中間紅光處。期間,水中會(huì)出現(xiàn)像“魚(yú)目”般的小氣泡,并伴有微微響聲。煮三至五分鐘后,把醒皮的水全部倒掉。
第六步:煮皮
喚醒后的陳皮,應(yīng)等待1分鐘,待其不再冒熱氣,方可再次注水。每次泡煮水量總為350毫升(水平線(xiàn)與壺嘴底部齊平)。將茶漏擱在功道杯上,過(guò)濾掉煮泡過(guò)程中陳皮脫落的柑絡(luò)。
第七步:留香
每一泡都留三分之一尾水備用,再在壺內(nèi)倒入230毫升開(kāi)水續(xù)煮。煮泡時(shí)間一般依次數(shù)而遞增,每一泡都以湯色呈金黃透亮為佳。
第八步:品茗
品茗是精神與藝術(shù)的享受,煮好的陳皮茶香韻四溢,輕嗅聞鑒,淺啜細(xì)品,方得其妙。
8. 普耳普洱茶的沖泡方法
不需要的。
普洱茶的沖泡方法簡(jiǎn)單需要提前將沖泡的茶具給準(zhǔn)備好,通過(guò)茶具茶杯等來(lái)沖泡,沖泡之前記得洗茶就可以了。
9. 小塊普洱茶的沖泡方法
小青柑的正確沖泡方法:
1、整顆沖泡,取出一整顆小青柑后,可以直接沖泡,但是要把蓋子揭開(kāi),然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中,加入開(kāi)水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入熱水進(jìn)行沖泡,一般泡五秒的時(shí)間,之后再?zèng)_泡時(shí)需要適時(shí)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間,這樣可以使茶湯更有口感。
2、小塊沖泡,把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀,然后全部放入茶杯中,加入開(kāi)水進(jìn)行洗茶,倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡,就可以喝了。把小青柑掰開(kāi)之后,就會(huì)影響到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物質(zhì)也會(huì)快速的被泡出來(lái),在口感方面就會(huì)失去一些平衡。
3、鉆孔沖泡,取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔,為了防止普洱茶從里面漏出來(lái),所以孔的大小一定要適中,打好孔之后就把小青柑放入茶壺中,加入開(kāi)水洗茶、沖泡,等幾秒鐘之后就可以飲用了,這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。
4、煮泡,無(wú)論是整顆還是掰碎的小青柑,不是用開(kāi)水沖泡,而是直接放到壺中進(jìn)行煮,剛開(kāi)始煮的時(shí)間可以短一些,以后可以增加煮 的時(shí)間,這樣會(huì)便小青柑的味道更濃郁。