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2013年六大茶山夢(mèng)境普洱茶(普洱茶十二大茶山)

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1. 普洱茶十二大茶山

普洱茶山分為古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山指的是攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武六座山頭,新六大茶山指的是南糯、南嶠、勐宋、巴達(dá)、布朗、景邁六座山頭。

2. 普洱茶6大茶山

1、革登古茶山

清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期,茶園總面積達(dá)6000多畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸,可見(jiàn)革登曾經(jīng)的繁盛,咸豐年間,莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山,那場(chǎng)戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減,革登老寨住戶大部分遷走。

到了清末民初,革登老寨已無(wú)人居住,曾經(jīng)繁華的革登至此開(kāi)始逐步衰落,那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)損毀了革登古茶山大部分茶園,至今革登茶山所剩下來(lái)的古茶樹(shù)所剩無(wú)幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計(jì)不足五百畝,以目前革登的古樹(shù)茶產(chǎn)量,名列六大茶山頗有幾分壯志暮年、名存實(shí)亡之感。

但革登茶依然受到茶友追捧,因?yàn)樗?dú)特的口感,革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻,非常強(qiáng)烈而馥郁的山野花韻是革登的獨(dú)到之處,,其它口感方面,革登茶口感較窄,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。

2、攸樂(lè)古茶山

攸樂(lè)古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi),攸樂(lè)是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山,攸樂(lè)山也叫基諾山,實(shí)際上攸樂(lè)是基諾的音譯。

攸樂(lè)古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的,種茶歷史非常悠久,攸樂(lè)古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地,歷史地位非常高,位居古六大茶山之首,攸樂(lè)種茶相傳從孔明開(kāi)始,孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖,攸樂(lè)山同樣尊奉孔明為茶祖。

歷史上,攸樂(lè)的茶民間茶農(nóng)會(huì)加工少量竹筒茶,大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走,這幾年因?yàn)榻煌ㄖ饾u方便,每年都有茶商定點(diǎn)守在攸樂(lè)收購(gòu)原料。

攸樂(lè)制茶的歷史非常悠久,其茶葉香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強(qiáng)。

3、莽枝古茶山

千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶,種茶歷史非常悠久,明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

對(duì)于這些古茶山來(lái)說(shuō),悠久的歷史成為一種文化的象征,歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊(yùn),也是一筆寶貴的財(cái)富。

莽枝古樹(shù)茶特點(diǎn):以特殊香型著稱,口感和倚邦、革登的香型口感類似,上顎香甜微蜜感,湯水較柔,舌面刺激感較強(qiáng)。

4、蠻磚古茶山

蠻磚位于西雙版納州勐臘縣,蠻磚的位置比較特殊,位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之間,蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地。

蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林,蠻磚五百多畝,蠻林一千多畝,茶樹(shù)生長(zhǎng)的非常好,密度較高,最大的茶樹(shù)高約3.9米,基徑34厘米,樹(shù)齡在三百年以上。

蠻磚所產(chǎn)古樹(shù)茶,與曼撒古樹(shù)茶類似,茶箐色澤較深,品飲時(shí),舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦,滋味醇厚,厚重感明顯,香氣較沉,不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng),蠻磚古樹(shù)茶有厚重感,香氣如有重量,近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。

5、易武古茶山

易武是普洱茶史上的一座豐碑。

易武是茶馬古道的源頭,位于六大茶山的東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山,全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬(wàn)余畝,主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。

易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤,南接瑤區(qū)、勐伴,西接勐侖象明,東鄰老撾。海拔差異大,氣候立體型,不同小區(qū)氣候條件,造成了不同的生態(tài)環(huán)境,使之具有溫暖、較溫暖型兩種氣候特點(diǎn)。易武常年日照充足,雨量充沛,全區(qū)山高霧重,土地肥沃,溫?zé)岫嘤?,熱量豐富,雨量充沛,是種植茶葉的理想之地。

易武茶因香揚(yáng)水柔聞名,甘醇順滑帶冰糖香,喉韻甘潤(rùn)持久,苦澀度低,屬刺激性較低的茶品,尤其經(jīng)過(guò)后期存儲(chǔ)后,蜜香高亢婉轉(zhuǎn),韻味悠遠(yuǎn),非常值得收藏。

6、倚邦古茶山

倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng),倚邦最出名的是貢茶,倚邦是有部分小葉種茶,是從四川引種過(guò)來(lái)的非常獨(dú)特的小葉種,但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主,所以不能從大葉種和小葉種上來(lái)判斷一款茶是不是倚邦茶。并且小葉種茶生長(zhǎng)在同樣的環(huán)境氣候中,口感和倚邦大葉種并無(wú)明顯區(qū)別。

總體來(lái)說(shuō),倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚,香高馥郁,苦澀味較輕,回甘爽口,有甘冽之韻,歷來(lái)為各地茶商所推崇。

3. 六大普洱茶山

一、版納茶區(qū):

西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久

“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書(shū)》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹(shù)王;過(guò)渡型的邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。

4. 普洱茶新八大茶山

普洱茶十大知名、暢銷品牌:

(1)【大益】--勐海茶廠(2)【八角亭】--云南黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠(3)【易昌號(hào)】--云南昌泰茶葉集團(tuán)(4)【郎河】--勐??h郎河茶廠(5)【福?!?-勐海福海茶廠(6)【老同志】--安寧海灣茶業(yè)有限公司(7)【龍生】--云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(8)【嘉茗】--云縣嘉木茶業(yè)有限公司(9)【龍圓號(hào)】--西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司(10)【中茶】--中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶業(yè)進(jìn)出口公司希望對(duì)您有用!

5. 普洱茶七大茶山

普洱茶八大茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開(kāi)、布朗山、景洪勐宋。

曼糯:

茶山地理:同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。

勐宋:

茶山地理:勐??h勐宋鄉(xiāng),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng)。其中那卡茶區(qū)海拔1600米。

南糯山:

茶山地理:勐海縣格朗和鄉(xiāng),景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米。

帕茶:

茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200米。

賀開(kāi):

茶山地理:勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村,北連著名古茶山南糯山茶區(qū)。海拔1700米。

勐宋:

茶山地理:位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村,位于景洪市最南端,也是云南緯度最低的古茶區(qū)。

巴達(dá):

茶山地理:勐??h西部,原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580米。

6. 普洱茶五大茶山

普洱茶色澤清亮,味道甘甜,香氣逼人,是中國(guó)十大名茶之一。

六大名山如下所示

普洱茶山位于西雙版納傣族自治州、臨滄、普洱等地區(qū)。古六大茶山為革登山、莽枝山、倚邦山、蠻磚山、曼撒山(易武山)和攸樂(lè)山。新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。

7. 八大普洱茶山

位于勐庫(kù)茶山的西半山

霸氣山普洱茶,茶湯苦的霸氣,瞬間沖擊舌尖,苦味迅速化開(kāi),生津很快,且茶湯的層次感明顯,幾泡之后甜度逐漸增加。喝普洱茶時(shí)間久了以后就會(huì)發(fā)現(xiàn),普洱茶一山一味,各有特點(diǎn),區(qū)別明顯。每個(gè)人都有自己心中的山頭,大家的口味兒不同

8. 中國(guó)普洱茶六大茶山

(1)、革登山:屬喬木中小葉種,

較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣呈

淡清香,湯色深桔黃。

(2)、莽枝山:屬喬木中小葉種,

較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,香氣較

淡,湯色深桔黃。

(3)、倚邦山:屬喬木小葉種,回

甘快、生津較好,香氣幽香如瀾,湯

色深桔黃。

(4)、蠻磚山:屬喬木大葉種,較

苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津好,香氣呈梅

子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚

看倚邦一說(shuō)。

(5)、曼撒山(易武山):屬喬木

大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子

香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前

后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生

津好,易武正山歷史上就是聞名中外

的茶山。

(6)、悠樂(lè)山:屬喬木大葉種,苦

澀重,回甘快、生津好,香氣一般,

湯色淡桔黃。

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