1. 普洱茶茶磚好還是茶餅好
普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成。不但有保健減肥作用還有藥理作用，據(jù)《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛?，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。 沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把?，F(xiàn)在仍然采用餅茶生產(chǎn)技術(shù)的主要就是普洱茶，這樣更能發(fā)揮普洱茶越陳越香的特色風(fēng)味。而對于需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。 2.茶餅:一種小吃,江西省四大傳統(tǒng)糕點之一,品茗香茶之茶點心，是九江、廬山特色食品，起源于宋代，傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時，招待各路八仙特制茶點。詩人蘇東坡曾賦詩譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴”,風(fēng)味獨特，皮薄酥脆，食用回味無窮，居家旅游，贈親友之佳品。
1、常飲沱茶，對年齡40-50歲的人，有明顯減肥體重效果。
2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量，有一些在一個月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例，體內(nèi)膽固醇含量有所下降。對人體降低血尿酸的含量也有一定的作用。
4、無苦味，無澀味，入口爽滑，醇厚，從調(diào)理腸胃起到養(yǎng)胃祛寒、減肥降脂、強身健體、延年益壽的效果，老少適益。
5、解油膩牛羊毒，括腸通泄。
6、降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。
7、常飲沱茶，對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。
8、沱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。 磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。 所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。 花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?？荡u茶的外形為圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。
2. 普洱茶是磚茶好還是餅茶好
普洱磚茶不管沖泡還是煮茶都可以，個人覺得煮的茶更好一點，這樣可以節(jié)省沖泡時間。普洱作為發(fā)酵茶，味道醇厚，湯顏色金紅透亮，回甘明顯，葉底柔軟。普洱磚茶一般都不會寫年份的，第一泡用來溫杯，第二泡再喝。一般用玻璃茶具沖泡會比較好一點，這樣直觀的看到湯色，一眼就可以鑒別茶磚好壞。
3. 普洱茶餅和磚哪個好
普洱茶呈現(xiàn)出寶石紅，瑪瑙紅、琥珀紅，泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。
茶葉泡過之后的茶葉渣，有彈性，葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。 鑒別普洱茶的好壞具體如下：
第一，看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其他各種外形的茶，看茶葉的條形是否完整，葉老或嫩，一般老葉較大，嫩葉較細。
若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路，而顯得碎與細，就是次級品制作的。
第二，看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色是深或淺，光澤度如何。
正宗的普洱茶是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有黑中泛紅的顏色。
第三，看湯色。
好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。
品質(zhì)較差的普洱，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。
第四，聞氣味。
生茶要看清香味出不出得來，有沒有回甘。
陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道。
而普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，也可以作為判斷年份的標(biāo)準(zhǔn)之一。
有甘醇氣味的應(yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，則屬于新餅。 不過，普洱的年份只能對生茶普洱而言，濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放都影響著普洱茶的真實年份。
熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，無年份可言
4. 普洱茶和磚茶
兩者的樹種和產(chǎn)地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益陽的. 從湯色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是紅色的湯色的. 都有茶磚的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油膩,調(diào)節(jié)血壓血脂的,生津止渴解酒的,茯查茶還有降糖和延緩衰老的作用是前者沒有的,他一般是新疆和青海地區(qū)的人們經(jīng)常缺少蔬菜吃肉類,通過這種茶來去油膩和補充各種營養(yǎng)成分所需的,所以那邊流傳著,寧可三日無糧,不可一日無茶的說法.都是全發(fā)酵所以味道會都比較濃有點類似的,但是茯茶不是象普洱茶一樣,越陳越好的.
5. 普洱茶茶磚好還是茶餅好呢
普洱茶茶餅和普洱茶磚沒有什么區(qū)別，在以前茶餅的用料比茶磚要好一些，茶磚多數(shù)使用黃片壓制。
普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多）。
現(xiàn)在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規(guī)格。也有特殊的幾公斤的大型紀(jì)念餅。
6. 茶磚和茶餅?zāi)膫€好
其實具體的來說茶磚和茶餅其實就是茶葉的形態(tài)制作不同而已，大概在六七十年代的時候流行一種制茶習(xí)慣就是茶餅的質(zhì)量要比茶磚好些，但是隨著時代的發(fā)展，就不在有這個規(guī)則了，茶葉的好壞只取決于他的原料和制作工藝了，不在和形狀相關(guān)。所以說現(xiàn)在的茶餅和茶磚是沒有哪個好哪個壞之說的，主要看現(xiàn)在的廠家制作習(xí)慣，有的茶餅會做品質(zhì)好些，有的茶磚會做的品質(zhì)好些。
7. 普洱餅茶和磚茶的區(qū)別
其實具體的來說茶磚和茶餅其實就是茶葉的形態(tài)制作不同而已，大概在六七十年代的時候流行一種制茶習(xí)慣就是茶餅的質(zhì)量要比茶磚好些，但是隨著時代的發(fā)展，就不在有這個規(guī)則了，茶葉的好壞只取決于他的原料和制作工藝了，不在和形狀相關(guān)。所以說現(xiàn)在的茶餅和茶磚是沒有哪個好哪個壞之說的，主要看現(xiàn)在的廠家制作習(xí)慣，有的茶餅會做品質(zhì)好些，有的茶磚會做的品質(zhì)好些
8. 普洱茶是餅好還是磚好
一般材質(zhì)好的都是壓制成餅茶，而且餅茶壓制的時候一般松緊度適中利于后期的轉(zhuǎn)換，所以餅茶比沱茶要好！