勤勞、智慧的太平溪人民在歷屆鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的帶領(lǐng)下，緊緊圍繞建設(shè)“生態(tài)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)、港口流通重鎮(zhèn)、旅游服務(wù)新鎮(zhèn)”的目標，解放思想，實事求是，與時俱進，開拓創(chuàng)新，用智慧和汗水換來了“綜合實力雄厚、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、人民生活寬裕、文化特色鮮明、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、社會安定和諧”的喜人局面。2006年，全鎮(zhèn)實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟總收入26985萬元，財政收入424萬元，農(nóng)民人均純收入3957元。太平溪鎮(zhèn)確立了“生態(tài)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)、港口流通重鎮(zhèn)、旅游服務(wù)新鎮(zhèn)”的總體目標。以港口建設(shè)為重點，發(fā)展與三峽大壩旅游配套的旅游服務(wù)型經(jīng)濟，帶動商貿(mào)興鎮(zhèn)；以生態(tài)環(huán)境項目建設(shè)為重點，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展生態(tài)觀光型農(nóng)業(yè)，帶動發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化富民。該鎮(zhèn)以柑茶為主導(dǎo)，建成無公害茶園15000畝，2002年獲得湖北省十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)的殊榮；建成柑桔基地6000畝，其中3000畝夏橙基地、300畝優(yōu)質(zhì)紅肉臍橙基地。成立了柑桔產(chǎn)業(yè)協(xié)會和夏橙產(chǎn)業(yè)協(xié)會。太平溪鎮(zhèn)強化以生態(tài)農(nóng)業(yè)和林業(yè)為主導(dǎo)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，構(gòu)建大壩的綠色屏障。全鎮(zhèn)投入870萬元建成生態(tài)環(huán)境示范點三個，面積12000畝，建水保示范點一個，建起了500公頃的中日青年生態(tài)示范林，完成人工造林9700畝、封山育林10萬畝，因地制宜實現(xiàn)灌溉種植面積2000畝，增加植被覆蓋率4.7%。在項目建設(shè)上，該鎮(zhèn)投資4300多萬元建成了日處理垃圾80噸的垃圾處理場，投資3000萬元的太平溪客運港口已建成投入使用，投資4900萬元的靖江溪滾裝船貨運碼頭于2006年9月5日投入使用,日翻壩車輛500臺以上。總投資額5800萬元的太平溪客運碼頭年旅客吞吐量100萬次，年貨物吞吐量15萬噸，有3000噸級客運泊位1個，1000噸級客運泊位1個，1000噸級貨運泊位1個，年轉(zhuǎn)運客人一百萬多人次，是三峽工程翻壩客運的重要客貨中轉(zhuǎn)碼頭。 平均海拔380米，年均氣溫23℃，四季分明，適宜柑桔、茶葉生長。柑桔、茶葉已經(jīng)成為這里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。茶葉面積2.5萬畝，是全市優(yōu)質(zhì)茶葉出產(chǎn)最早的地方?！捌胶狻薄ⅰ皪{州碧峰”等茶產(chǎn)品，歷史悠久，名揚天下。柑桔面積7700畝，以小溪口夏橙最為有名，是全區(qū)唯一適宜種植夏橙的地方，也是全區(qū)唯一的夏橙產(chǎn)地。鎮(zhèn)內(nèi)盛產(chǎn)茶葉、柑桔、板栗、花生。2000年耕地總面積18455畝,比1979年32450畝減少13995畝，其中：水田8708畝，比1979年11324畝減少2616畝,旱田9747畝，比1979年21126畝減少11379畝,有效灌溉面積7124畝,旱澇保收面積5817畝,25度以上坡耕地12505畝。農(nóng)作物播種面積51124畝，其中糧食作物面積33741畝，比1979年50591畝減少16850畝，糧食總產(chǎn)9702噸，比1979年8880噸增加822噸，單產(chǎn)288公斤，比1979年175公斤增加113公斤；油料作物4891畝，總產(chǎn)548噸，單產(chǎn)112公斤，比1979年239噸增加219噸；蔬菜面積10320畝，比1979年1444畝增加8876畝，總產(chǎn)17792噸；生豬出欄22100頭，存欄14255頭；山羊出欄1127只；家禽出籠62670只，存籠61705只。水產(chǎn)養(yǎng)殖面積270畝，產(chǎn)量13噸。農(nóng)業(yè)機械總動力3250瓩比1979年1680瓩增加1570瓩。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4247.5萬元,比1979年721萬元增加3526.5萬元。 茶葉峽州碧峰茶是1981年由太平溪公社茶科所根據(jù)省政府（1981）30號文件下達的科研課題創(chuàng)制的。該所利用當?shù)卮髱X山得天獨厚的自然條件，適制綠茶的優(yōu)良品種—宜昌大葉茶，以多條密植茶園的幼嫩芽葉為原料，采用“攤青、殺青、揉捻、初干、理條、足干、增香、提毫”等制作工藝技術(shù)，創(chuàng)制的具有“翠綠顯毫、黃綠明亮、嫩綠勻整、味醇清香”以“三綠”為獨特風(fēng)格的地方名茶。峽州碧峰茶的鮮葉要求特級以一芽一葉為主，一級為一芽二葉初展；二級以一芽二葉為主，芽長三厘米左右，老嫩、大小、色澤一致。其品質(zhì)特點是外形條索緊秀顯毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色碧綠明亮，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠勻齊。因該茶色澤翠綠、茶湯碧綠、葉底嫩綠，又產(chǎn)于碧峰林立的長江西陵峽畔，于是，創(chuàng)制者們展開豐富的聯(lián)想，借得宋代詩人田鈞的“仙人橋上白云封，仙人橋下水洶洶，行舟過此停橈問，不見仙人空碧峰”中之“碧峰”二字，將峽州秀麗的風(fēng)光融入品質(zhì)超群的茶中，故取名“峽州碧峰”，使人在品茗之時，亦會思緒飛揚，平添許多情趣。平湖毛尖茶以幼嫩的宜昌大葉茶為原料，經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、初干、理條、足干提毫等六道工序精制而成。平湖毛尖茶色、香、味、形四大要素都獨具風(fēng)格：“白毫伴綠毫、清香透粟香、形美條索美、湯毫葉芽亮、入口精神爽、悠然回味長。”平湖毛尖茶自問世以來，深得消費者喜愛。1988年一步跨進農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”行列，1991年在全省名優(yōu)茶評比中獲得二等獎，1992年在全省名優(yōu)茶評比中獲得名優(yōu)特新產(chǎn)品茶一等獎。太平溪還是宜昌大葉茶、宜紅早的原產(chǎn)地。宜昌大葉茶是國家審(認)定的茶葉品種。宜昌大葉茶有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)湖北省宜昌縣太平溪鎮(zhèn)黃家沖、鄧村等地。主要在該地栽培。鄰近縣有分布。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13029－1985。特征：植株較高大，樹姿直立或開張，葉片水平或稍上斜狀著生。葉長橢圓或披針形，葉色綠或黃綠，有光澤，葉身平或稍內(nèi)折，葉面隆起，葉質(zhì)較軟。芽葉綠或黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重49.0g。花冠直徑3.3－4.5cm，花瓣5－7瓣，子房茸毛多，花柱3(4)裂。果徑l.7－3.0cm，種徑1.2cm。特性：芽葉生育力強，持嫩性強。春茶萌發(fā)期在3月下旬，一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量較高，每畝達180kg。春茶一芽二葉子樣約合氨基酸3.3%、茶多酚23.0%、兒茶素總量14.0%、咖啡堿4.5%。適制紅茶、綠茶。制宜紅工夫、峽州碧峰，品質(zhì)優(yōu)良?？购暂^強。結(jié)實性強。適栽地區(qū)：長江南北茶區(qū)。栽培要點：按常規(guī)茶園栽培管理。宜紅早是無性系早生茶樹良種。是由原太平溪特產(chǎn)干部林作炎從宜昌大葉茶良種群體中，采取單株分離選育而成。因選于湖北省“宜紅”茶區(qū)的宜昌縣太平溪鎮(zhèn)落佛村村，以發(fā)芽早而命名。從1973年到1998年，歷經(jīng)25年，經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查、單株選育、擴大繁殖、省級品試、全國區(qū)試五個階段的系統(tǒng)選育鑒定，“宜紅早”屬“兩高一優(yōu)”特早生無性系茶樹良種，適特制紅綠茶，宜在華南、江南茶區(qū)推廣種植。柑桔柑桔也是太平溪鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)。2000年柑桔種植面積9557畝，比1979年2000畝增加7557畝,增長3.8倍,產(chǎn)量3685噸,比1979年33噸增加3652噸,增長110倍。柑桔品種以甜橙為主。夏橙是太平溪鎮(zhèn)的特色產(chǎn)品，也是夷陵區(qū)的唯一產(chǎn)地。鎮(zhèn)內(nèi)大部分地區(qū)都能種植。2000年夏橙面積2200畝，掛果面積400畝，產(chǎn)量400噸，產(chǎn)品銷往省內(nèi)及河南、江蘇一帶。 純鎂橄欖巖礦開發(fā)項目宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)位于三峽大壩壩頭庫首，有著豐富的鎂橄欖巖礦6億噸，現(xiàn)已開采的有3家，年僅開發(fā)利用不足10萬噸。目前，誠招對鎂橄欖巖礦感興趣并能開發(fā)利用的客商來太平溪投資洽談合作。宜昌科威橄欖石有限公司憑借良好的資源優(yōu)勢、雄厚的技術(shù)力量以及先進的工藝設(shè)備，生產(chǎn)了一系列高科技含量、高附加值、極具廣闊市場前景的耐火材料產(chǎn)品，公司生產(chǎn)的鎂晶材料、引流砂、覆蓋劑、鎂橄欖石產(chǎn)品在冶金、鑄造、水泥建材、玻璃、陶瓷、化工及機械行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用，其中鎂晶材料還被國家五部委評為“國家重點新產(chǎn)品”。公司取得的部分科研成果已處于國際、國內(nèi)同類產(chǎn)品前沿地位。宜昌科威橄欖石有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品現(xiàn)已行銷全國十幾個省、市、自治區(qū)，部分產(chǎn)品遠銷到日本、韓國、馬來西亞、美國、臺灣等多個國家和地區(qū)，在國內(nèi)市場享有很高的聲譽。三峽壩區(qū)游客服務(wù)中心項目隨著三峽旅游的不斷升溫，在三峽旅游的核心景區(qū)——壇子嶺周圍建一個游客服務(wù)中心已成為形勢所需。我鎮(zhèn)許家沖村距壇子嶺僅1公里，可提供開發(fā)用地200畝，適合投資開發(fā)與旅游相配套的餐飲、購物、住宿、游客中轉(zhuǎn)等項目。茶葉精加工及深加工項目全鎮(zhèn)地處壩庫區(qū)，這里氣候溫和、雨量充沛、四季分明，盛產(chǎn)茶葉，是國家級良種“宜紅早”即鄂茶4號的原產(chǎn)地，是湖北省十大名茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和無公害茶葉基地之一?，F(xiàn)有茶葉面積2.5萬畝，年產(chǎn)干茶1000噸。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉面積達4.8萬畝，年產(chǎn)干茶達1900噸。豐富的茶葉資源可以滿足有志之士前來投資茶葉精加工及深加工項目。該項目還可享受三峽庫區(qū)產(chǎn)業(yè)化扶持發(fā)展基金的扶持，享受安置移民就業(yè)的稅收優(yōu)惠政策。