全冰:冰塊量依各店家標(biāo)準(zhǔn)不同,放入標(biāo)準(zhǔn)的量,一般冰量如果沒(méi)有特意要求店家減量, 幾乎都是全冰。(近半杯以上的容量都是冰塊,冬天飲起來(lái)非常冰冷,也容易造成飲料先甜后淡的情況出現(xiàn)。)
少冰:冰塊量依各店家標(biāo)準(zhǔn)不同只放一半,不過(guò)依店家習(xí)慣不同,標(biāo)準(zhǔn)不一定介定于一半,大部分顧客都會(huì)選擇少冰,避免飲料先甜后淡,亦屬行家的點(diǎn)法之一。
少少冰:又稱(chēng)微冰,冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層,大多是會(huì)在短時(shí)間喝完的顧客所會(huì)要求的方式之一。
去冰:只放一些冰塊,讓飲料于調(diào)味完成后只有冰涼感而看不見(jiàn)冰塊;有些店家的飲料原先就已經(jīng)有冰涼,則是直接不放任何冰塊。
擴(kuò)展資料
冰塊量依各店家標(biāo)準(zhǔn)不同,一般夏季飲品的冰塊量在三分之一到四分之一之間。四云貢茶的標(biāo)準(zhǔn)冰量冰塊懸浮在150cc左右。如果在點(diǎn)單時(shí)沒(méi)有特意要求,一般都是標(biāo)準(zhǔn)冰量。
很多人認(rèn)為加了標(biāo)準(zhǔn)的冰量,冰塊這么多,我多吃虧啊,我要去冰!實(shí)際上,一個(gè)成熟的飲品制作都有標(biāo)準(zhǔn)流程和操作,多冰和少冰的甜度,也就是口感,不會(huì)差很多。直白點(diǎn)說(shuō),少冰的或者去冰的飲品 冰塊替代的是水。
初夏建議氣溫比較高的時(shí)候,默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)冰量就可以了。夏季外賣(mài)點(diǎn)單默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)冰量。