1. 生普洱怎么區(qū)別好壞
勐海地區(qū)的普洱茶都不錯(cuò)，選料好，工藝精湛。我愛人單位的同事經(jīng)常一塊找勐海一個(gè)叫天溢留香的茶行定購，口感不錯(cuò)，一般都是超過三年的普洱茶。有次他們定了南糯山的普洱茶，但寄了布朗陽山的普洱茶了。電話問的時(shí)候，那公司不僅把布朗陽山的普洱補(bǔ)寄了，還送他們南糯山的普洱茶
2. 怎么區(qū)分普洱生茶的好壞
如何品鑒熟普洱茶茶磚的好壞：
一、首先從外型看來?xiàng)l索細(xì)長，條形較完整，應(yīng)是4—5級(jí)毛茶底料，干茶色澤棕褐色，散發(fā)少許油光，聞起來干茶有樟香，所以氣味稍帶生刺味，茶磚邊緣有風(fēng)化跡象，量為250克。
二、鑒別普洱茶品質(zhì)最重要的依據(jù)是開湯試泡，主要是觀湯色品滋味，看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡。
1、湯色顯粟色，較清澈，茶湯透氣，有極少微小懸浮物
2、茶湯口感有明顯樟香味，略帶澀感，茶湯爽滑，回甘明顯，生津強(qiáng)，水性稍薄
3、葉底色澤暗褐，較勻亮，花束較少，葉質(zhì)較柔軟，捏起來有彈性。
3. 如何判斷生普洱的好壞
普洱生茶好壞鑒別
第一、干茶：青黑色
正宗生普的干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫組合，經(jīng)過幾年的存放后葉底為青黑色轉(zhuǎn)紅轉(zhuǎn)褐色，而黃白毫則轉(zhuǎn)為金豪。條索呈梭狀的比例高、片狀少。如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面，則要小心了，要么不是普洱茶，要么不是曬青茶。
第二、茶湯：淡黃色、黃色
茶湯為淡黃色、黃色、琥珀黃色、茶湯顏色有溫度感。如果看到任何綠色或者冷調(diào)子，則要小心了。
第三、茶底：黃綠色、暗黑色
生普茶底以黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶。如果看到茶底的葉子大多都不能展開，呈現(xiàn)手風(fēng)琴一樣的褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲，則不為好茶。
4. 生普洱怎么分辨好壞
茶如人生，濃淡皆宜。
說普洱，喝普洱。普洱茶對(duì)于中國人來說，其所賦有的含義，已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年，普洱茶已經(jīng)存在了3000年，可以說，整個(gè)中國的浮浮沉沉，普洱茶都是一路見證過來的。所以，茶如人生，濃淡皆宜。
普洱茶，老少皆宜，基本上每家每戶都有買過或者喝過，畢竟是會(huì)升值可以投資的茶。那么，在購買普洱茶的過程當(dāng)中這幾個(gè)大坑，一不小心就會(huì)使你交學(xué)費(fèi)，接下來我們就好好捋一捋，有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古樹、單株
現(xiàn)如今，普洱茶單株、古樹、800年樹齡、名山頭等概念越炒越火，是不是真的就那么好呢？其實(shí)并不然，你可以仔細(xì)想想，這些概念炒作都是基于稀有，畢竟物以稀為貴。但是市場上那么多的老班章，冰島等茶，是從哪里來的呢？這個(gè)問題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的，不會(huì)相差太多，假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸，市場上所謂的古樹老班章絕對(duì)不會(huì)低于10噸。所以，在選購普洱茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛，不要盲目追求古樹。
2.盲目追求老茶
除了古樹，還有一個(gè)大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍(lán)綠印、鄒炳良大師親制等。相信我，凡是看到這幾個(gè)標(biāo)簽的，趕緊收緊你的口袋，千萬不要盲目下手。這些種類的普洱茶，80%都是假的。你自認(rèn)為你能買到那20%，那你就去吧，我等小白，還是老老實(shí)實(shí)喝點(diǎn)大廠新茶最好。
喝普洱，老茶不是不可以追求，你想喝老茶，就要學(xué)會(huì)自己存茶。有句話說的，少時(shí)不存茶，老來無茶喝。喝到自己喜歡的茶，有條件的情況下可以多買些存著，就算一件42餅，一年開一餅?zāi)憧梢院?0年。
那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。
首先，我們得先學(xué)會(huì)喝茶。從大廠開始，生下關(guān)，熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標(biāo)桿，這些茶買不了吃虧買不了上當(dāng)，一分錢一分貨，不會(huì)給你驚嚇也不會(huì)給你驚喜。當(dāng)你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個(gè)時(shí)候，就可以嘗試去選擇小廠茶了，畢竟，小廠茶的性價(jià)比不是說了玩的。
5. 普洱生茶好差區(qū)別
生普值得存放與收藏，熟普更適合喝，其主要原因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過發(fā)酵、壓制而成，且發(fā)酵充分，口味上基本已經(jīng)定型，即使存放再久的時(shí)間，也不會(huì)發(fā)生很大的變化，而普洱生茶為后期自然發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，且隨著時(shí)間的變化，茶葉的風(fēng)味、口感善于變化，富有收藏價(jià)值。
普洱生茶：
生普是以云南大葉種為原料，通過采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作，保留茶葉的活性，和內(nèi)涵物質(zhì)。
新茶初期，刺激性較強(qiáng)，從新茶開始，每年甚至每月都可以感受到變化，這種變化的特點(diǎn)是刺激性逐漸降低，苦澀味變淡直至消失，口感趨柔和，茶湯變甘甜，香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香，茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。
香氣高揚(yáng)，回甘變化多端，喉韻曼妙悠長，口感滋味層次變化，不同階段不同的口感，因此，品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價(jià)值。
當(dāng)然，并不是說所有生茶都可以存放起來，等到升值的。對(duì)于茶友們來說，收藏生茶之前，關(guān)鍵是要挑選到好的茶料，如果從一開始收藏的生茶，原料非常差的話，那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間，那么它也不會(huì)說會(huì)變成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要選好原料，這樣才會(huì)越陳越香。
普洱熟茶：
而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)過渥堆發(fā)酵，參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化，人為縮短生茶自然發(fā)酵過程！
其品質(zhì)已達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)隨著時(shí)間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年，讓茶葉自然褪去渥堆味即能達(dá)到好的品飲效果。
6. 生普洱好壞怎么分別
1.看外觀
首先，看茶體是否完整，表面有無其它雜質(zhì)（比如黃片，毛絲，繩線）；其次，看普洱生茶整體條索的光澤、老嫩、肥厚等。
一般建議，拿不同山頭，不同樹齡的茶餅，做比較，有了參照物，容易讀懂普洱茶。
2.聞茶香
先是聞干茶的香氣，有無異味；其次可以通過其香氣區(qū)別是新茶還是陳茶，新茶和陳茶的香氣是不一樣的，前者有股青味，香氣教明顯，而后者，有股木頭的味道。
3.觀湯色
主要看湯色的透明程度且沒有其他（非茶類）漂浮物。新茶茶湯淡黃澄明，陳茶茶湯色如琥珀黃。
4.聞其香
通過高聞，冷聞，聞杯蓋，聞茶葉本身所散發(fā)出來的自然之氣，是否純凈、自然，有無異味，有無煙味，是否持久，是否高揚(yáng)。
5.品其味
除了品茶湯有沒有異味和雜味，還要留意去苦澀化開的速度，是舌底還是兩頰回甘生津，回甘是否持久，新茶較陳茶，入口強(qiáng)烈。
6.觀葉底
待品完茶后，可以用茶夾夾一片茶葉出來，用手揉捻或撕開，看茶葉底的老嫩、色澤、柔軟和新茶的殺青程度。
7. 如何分辨生普洱的好壞
1.普洱茶的厚度
當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，是一種很舒服的感覺。感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系，茶湯在一定的強(qiáng)度，溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí)，在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。
2.茶湯的“油潤感”
通常很滑的茶，喝過后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺，類似喝雞湯或米湯一樣。這個(gè)需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。
3.普洱茶的潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。這個(gè)潤度對(duì)于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)的。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。
以上鑒別普洱茶的技巧都是茶友總結(jié)出來的