1. 沖泡普洱茶的溫度
一兩人飲用時，普洱茶的投茶量為3~5g，若飲用的人較多，可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大葉種為制作原料，茶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，口感醇郁，耐沖泡，可以長期飲用。
普洱茶1~2人飲用泡3~5g
沖泡普洱茶以淡茶為主，投茶量不宜過多，一支兩人投茶量在3~5g左右即可，飲用的人較多，投茶量在8~10g，甚至15~20g不等，投茶量可以根據(jù)個人口味喜好進行調(diào)整。
茶具以紫砂壺為佳，紫砂壺保溫力好，不奪茶香，初次品飲可以選擇玻璃杯或蓋碗，可以在沖泡時品賞普洱茶。水質(zhì)會影響沖泡后的茶湯口感，建議選用過濾后的水進行沖泡。
普洱茶耐泡，沖泡的水溫在100℃，高溫沖泡才能將普洱茶泡開，溫度過低，茶中營養(yǎng)成分無法全部析出，溫杯投茶后，先用沸水洗茶，然后采用高沖的手法注水，可以沖泡15~20次。
2. 普洱茶 沖泡溫度
沏普洱茶最適宜的水溫是100℃。
以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。
普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以。
擴展資料
1、螺旋形注水
這樣的水線令蓋碗的邊緣部份以及面上的茶底都能直接接觸到注入的水，令茶水在注水的第一時間溶合度增加。這樣的注水方式適合紅茶和綠茶，以及白茶。或者泡到后期，滋味比較淡了，需要茶汁盡快浸出的。
2、環(huán)圈注水
環(huán)圈注水顧名思義，指注水時水線沿壺蓋或者杯面旋滿一周，收水時正好回歸出水點。注水時要注意著根據(jù)注水速度調(diào)整旋轉(zhuǎn)的速度，水柱需細就慢旋，水柱粗就快旋。
這樣的水線令茶的邊緣部份能在第一時間接觸到水，而面上中間部份的茶則主要靠水位上漲后才能接觸到水，茶水在注水的第一時間溶合度就沒那么高。這樣的注水方式適合嫩度比較高的綠茶。
3、單邊定點注水
指注水點固定在一個地方，這樣的注水方式，讓茶僅有一邊能夠接觸到水，茶水在注水開始時溶合度較差。
稍微提醒一下，這種注水方式，如果注水點在蓋碗壁上，那相對于注水點在蓋碗和茶底之間，要融合得更好些。這樣的注水方式適合需要出湯很快的茶，或者碎茶。
4、正中定點注水
正中定點的注水方式是一種挺極端的方式，通常和較細的水線和長時間的緩慢注水搭配使用。
這樣注水，茶底只有中間的一小部份能夠和水線直接接觸，其它則統(tǒng)統(tǒng)在一種極其緩慢的節(jié)奏下溶出，讓茶和水在注水的第一時間的溶合度最小，茶湯的層次感也最明顯。
很多有發(fā)酵現(xiàn)象的茶會因此出現(xiàn)滋味過于凝聚，和茶湯分離的情況
3. 沖普洱茶的溫度是多少
綠茶、黃茶的沖泡水溫為80~85℃，紅茶、新白茶、新普洱茶的沖泡水溫為90~95℃，烏龍茶、巖茶、老鐵、曬紅茶的沖泡水溫為100℃，陳年黑茶、老白茶、陳年普洱的沖泡水溫為100℃。
茶葉沖泡溫度解析：
1、低溫泡茶
低溫一般在80~85℃，沖泡帶嫩芽的茶類需要用這種溫度的水，例如：沖泡龍井、碧螺春、黃山毛峰等較嫩的綠茶與黃茶。
因為茶葉的芽葉非常細嫩，耐泡程度低，而高溫則容易導致物質(zhì)一次性析出過多，從而影響整體口感的平衡，味道自然不均衡，還失去了茶的獨特味道和香氣。
以上溫度均為開水晾置后的溫度，并非沒開的水。
2、中溫泡茶
中間溫度的水溫大致在90度~95度，這個溫度是最適合沖泡茶葉的水溫。
這個溫度區(qū)間的水溫適合沖泡原料為開面葉的清香型的烏龍茶，紅茶，其次對于新白茶以及新的普洱茶，新鮮的味道可嘗鮮，因為溫度可以不用太高。
對很多茶葉來說，低溫沖泡會令茶葉茶香無法揮發(fā)出來，甚至造成溫吞水；而用沸水泡茶又容易影響飽滿度，因此可選擇中度的破水溫。
3、高溫泡茶
高溫，即95度~100度之間，一般會用到的就是100℃了。
此溫度適于沖泡較粗老原料加工而成的茶葉，如：黑茶，曬紅茶，野生紅茶，老白茶，陳年普洱茶等，適宜用沸水來沖泡，會激發(fā)茶香，使得滋味和茶香充分釋放。
當然以上溫度只是建議性質(zhì)的，并非絕對，如審評時為了體現(xiàn)茶葉的優(yōu)缺點，也會使用100℃的水溫來沖泡綠茶，因此來檢驗品質(zhì)，所以茶葉品質(zhì)如果夠好，用100℃的水溫自然也不成問題。
4. 泡普洱茶水溫
100℃。普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成，茶葉肥厚，茶氣充足，內(nèi)質(zhì)豐厚，且香氣、滋味獨特，沖泡時需用100℃水泡，高水溫利于普洱茶內(nèi)物質(zhì)的釋放，其次也能將其風味、香氣得到最大程度的展現(xiàn)，從而使得滋味飽滿、醇厚。
5. 普洱茶沖水溫度
180毫升小壺 泡 4~5克普洱茶（水溫 95度以上）普洱茶常規(guī)沖泡情況下，茶水比例一般以1：50為宜，即1克茶葉用50毫升水。常以3克茶葉、150毫升水，浸泡5分鐘進行開湯審評。 如煎煮普洱茶，茶水比例一般以1：80為宜，即1克茶葉用80毫升水煮沸。常用5克茶葉，加水400毫升，浸煮5分鐘后即可
6. 生普洱沖茶溫度
能，但是很少人會用五十度水溫來泡茶，即使是保溫杯泡茶！但實際是有人這樣泡的，要注意一下：
1.首選時紅茶，因為紅茶在溫水泡一樣會出現(xiàn)茶香及茶味的。
2.用五十度水溫泡茶，茶葉量不能用太多，大概用2-3克就足夠了。
3.低水溫泡茶，其實也是一種喝茶方式?；静粫霈F(xiàn)茶葉的澀味。
4.建議使用90度高溫一次洗茶，再回頭用五十度水溫泡在保溫杯，茶味茶香俱有，有興趣的朋友不妨試試看看。
7. 普洱熱茶沖泡溫度
1、檸檬茶
夏季里，檸檬茶在人們心目中的位置可以說是僅次于西瓜之后了。大街小巷的飲品店都可以買到。為了順應養(yǎng)生之道，平常我們不如泡些檸檬養(yǎng)生茶來喝，自己掌控糖量，不加冰塊，還可以做其他搭配，豐富口味。
另外，需要注意的是檸檬酸味大，不宜鮮食，但可以用鮮檸檬切片或者檸檬干泡水喝，搭配百香果、蜂蜜、紅茶一起。泡檸檬水要注意水溫，太熱的水會讓檸檬發(fā)苦，用溫熱水沖泡即可。
2、薄荷茶
薄荷是夏天清涼解暑的必備佳品，平?？蓪⑦m量薄荷葉清洗干凈放入杯子，加入熱水，靜置片刻等待葉片舒展，即可飲用。茶湯淡黃透亮，香味宜人，經(jīng)久不散。平時居家、辦公、旅游都可以少泡一些薄荷茶。但是需要注意的是，薄荷泡水要注意用量，一般2到3片為宜，不能過多。
3、華中醫(yī)決明子茶
決明子有高蛋白，高膳食纖維的含量。我們都知道決明子可以明目，其實夏季泡茶也可以很好地清熱解暑，又能滋養(yǎng)元氣，尤其適合煩躁容易生氣的人群。這款決明子茶表皮光滑呈深棕色，顆粒飽滿，焦香濃郁，口感香醇。由人工采收當季新鮮種子，去除雜質(zhì)，烘干炒制后質(zhì)地酥脆，經(jīng)久耐泡，一杯可以反復沖泡續(xù)水多次。
飲茶時，取適量決明子，用100攝氏度的熱水沖泡，可以看到營養(yǎng)物質(zhì)隨顆粒膨脹析出，溶于茶湯中，使茶湯棕黃澄亮，醇香甘爽，香味濃郁。經(jīng)常熬夜、工作生活壓力大、疲勞用眼的人群，平常飲用的時候可搭配上枸杞中和一下，會更好。
4、淡竹葉茶
夏季竹葉青青，隨風沙沙作響，給人一片翠綠清涼之意。淡竹葉茶，清熱止渴，去除煩躁，竹香宜人。竹葉泡茶應當選擇當季的新鮮嫩竹葉，經(jīng)過高溫，晾曬，泡茶后葉底柔軟飽滿，湯色透亮，十分清爽，非常適合夏天飲用。
5、青馳菊茶
夏天飲涼茶，當然少不了菊花茶這個傳統(tǒng)的清涼去火養(yǎng)生茶。菊花含有菊苷、氨基酸以及微量元素等成分，清風散熱，解暑降溫，適宜天熱飲用。青馳菊是開封汴菊中的優(yōu)質(zhì)菊花，人工培育的優(yōu)良品種。最早可追尋到北宋時期，花枝形態(tài)挺拔，開花時花朵大若碗口，花瓣層疊團簇，朵質(zhì)肥厚，金黃燦爛，香氣清雅，曾是皇家御用的貢品菊花。
這款青馳菊選取原產(chǎn)地的當季新鮮花朵，經(jīng)過除雜、陰干、生曬、蒸曬等工序，人工精選花序完整，顏色均勻，個大飽滿的花朵封裝成品。青馳菊泡茶的營養(yǎng)價值對比普通菊花更高，有豐富的維生素含量，水蘇堿、黃酮類等物質(zhì)，清涼下火，又能養(yǎng)顏護膚。經(jīng)常用眼的朋友也可以多喝青馳菊，或能讓眼睛舒適不酸澀。