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普洱熟茶湯色(普洱熟茶湯色越深越好嗎)

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1. 普洱熟茶湯色越深越好嗎

普洱茶的湯色由多個(gè)因素決定,制作工藝、茶葉品質(zhì)、泡茶技術(shù),倉(cāng)儲(chǔ)條件、年份都有關(guān)系。

一、制作工藝上:發(fā)酵重的茶比發(fā)酵輕的茶顏色更深。

二、茶葉品質(zhì)上:好的茶葉必須具備好的原料底子,原料不好的茶不管怎么樣陳化,都不能達(dá)到普洱茶越陳越香的狀態(tài),好品質(zhì)絕定后期陳化的湯色。

三、泡茶技術(shù)上:掌握泡茶技巧,茶葉悶泡時(shí)間決定湯色,時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深。

四、倉(cāng)儲(chǔ)條件上:倉(cāng)儲(chǔ)分為干倉(cāng)和濕倉(cāng),干倉(cāng)陳化的茶葉茶湯顏色變化不大,濕倉(cāng)由于濕度大,茶葉陳化速度更快,茶湯顏色較深。

五、年份上:倉(cāng)儲(chǔ)恰當(dāng)前提下,時(shí)間越久,普洱茶陳化越好,顏色較深,新茶泡出來(lái)的茶湯是以綠黃,淺黃為主,而老茶的話顏色會(huì)隨著時(shí)間變成變成紅色,紅褐色,色澤較暗,顏色較深。

2. 熟普洱茶的茶湯什么顏色最好

總結(jié)一下普洱熟茶的常見(jiàn)湯色有:

紅艷:湯紅艷、欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。

紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃 ,滋味較“釅”。

紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。

紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。

褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。

黃白:茶湯微黃,幾乎接近無(wú)色。觀察葉底,色黑而硬脆似“碳條”,滋味平淡,是發(fā)酵過(guò)度,已經(jīng)“燒心”的普洱茶 。

3. 熟普洱茶湯色深好不好

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的湯色透明、發(fā)亮,呈棗紅色,茶湯表面呈現(xiàn)油光,有一種輕飄飄的感覺(jué),茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分,隨著普洱茶陳期延長(zhǎng),發(fā)酵時(shí)間的增加,普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多,茶的湯色也就變得越來(lái)越紅。

茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是劣質(zhì)的普洱茶。

4. 普洱熟茶湯色深淺與年份有關(guān)嗎

普洱茶湯顏色有哪幾種:普洱茶分為生茶和熟茶,普洱生茶湯色有6種,分別為綠艷、黃綠、綠黃、淺黃、橙黃、深黃;普洱熟茶湯色有6種,分別為:紅艷、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐。

5. 普洱茶的茶湯顏色是越深越好嗎

熟普的顏是根據(jù)年份來(lái)決定的,年份越久,顏色越深。

熟普洱茶,茶葉的顏色比較深,多為紅褐色或者深黑色,熟茶茶葉的質(zhì)地較硬易碎。

普洱茶熟茶是經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵工藝,茶湯表現(xiàn)為紅濃透亮。好的普洱茶熟茶茶湯表層就像飄著一層膜一樣,有著明亮的金圈。

6. 普洱熟茶湯色越深越好嗎為什么

紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因?yàn)槠斩枋呛诓璋l(fā)酵出來(lái)的,通常4年以內(nèi)的黑茶,還沒(méi)有達(dá)到充分程度的發(fā)酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買(mǎi)。熟普洱茶是經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)顏色越深,時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶價(jià)格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來(lái)的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒(méi)第一次那么深。大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開(kāi)的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅黑色。

泡普洱茶的步驟:

第一步,水燒開(kāi)后,到入放有茶葉的杯子里面,蓋上蓋子,悶上2至3秒后出湯.(洗茶)

第二步,開(kāi)水倒入杯子里面,時(shí)間3-4秒,茶水倒入小茶壺.

第三步,就可以上桌了.

7. 普洱熟茶湯色越深越好嗎知乎

深好。

大紅袍茶中富含茶多酚,茶多酚與空氣接觸后易氧化,從而導(dǎo)致茶湯深淺不一;其次,大紅袍是經(jīng)焙火工序制成,焙火程度越低,湯色越淺,焙火程度越高,湯色越深;大紅袍的坐杯時(shí)間也會(huì)影響湯色,坐杯時(shí)間越短,湯色越淺。坐杯時(shí)間長(zhǎng),湯色越深。

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