一、港式奶茶店怎么加盟？具體怎么選擇品牌啊
要加盟當(dāng)然就要選有品牌歷史、產(chǎn)品過(guò)硬、服務(wù)周到的，就像旺佐茶鋪這樣堅(jiān)持健康產(chǎn)品理念,做正宗港式奶茶的，主要的消費(fèi)群體為學(xué)生、白領(lǐng)等人群，而且還提供免費(fèi)上 門指導(dǎo)，這樣開店也放心呀！
二、做港奶，用什么牌子的淡奶才能做出味道正宗的港式奶茶。
這個(gè)我覺得應(yīng)該是黑白淡奶。之前去香港奶茶店的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)每家店都擺著黑白淡奶。而且用它泡的奶茶確實(shí)更好喝，奶香濃郁，很好地平衡了茶澀味，口感也十分順滑。不同于我在內(nèi)陸喝到港式奶茶。
三、港式奶茶好還是臺(tái)式奶茶好
說(shuō)道臺(tái)式奶茶和港式奶茶的特點(diǎn)和區(qū)別吧。
臺(tái)式奶茶
雖然大家已十分熟悉，但還是具體介紹一下。臺(tái)式奶茶在中國(guó)大陸的奶茶市場(chǎng)上較為普遍，包括很火的“珍珠奶茶”以及現(xiàn)在廠家生產(chǎn)的沖飲奶茶都是臺(tái)式奶茶的一種。顧名思義，臺(tái)式奶茶來(lái)自臺(tái)灣。茶葉在臺(tái)灣并不盛行，反而是甜品比較盛行，所以當(dāng)?shù)厝嗽诓枞~里加入各種甜品進(jìn)行飲用，通過(guò)不斷嘗試，最終以加入各種人工合成的各種甜味劑和乳蛋白等物質(zhì)調(diào)出了奶茶。臺(tái)式奶茶的特點(diǎn)奶味重于茶味，珍珠及椰果是臺(tái)式奶茶的標(biāo)志。
港式奶茶
港式奶茶最初起源于英式奶茶，后經(jīng)過(guò)改進(jìn)成為現(xiàn)在的港式奶茶。港式奶茶的特點(diǎn)是茶味濃、奶味亦濃，但奶味不能掩蓋其茶味，茶奶要完美融合，入口幼滑、延綿細(xì)密。港式奶茶在制作方法上較臺(tái)式奶茶更為復(fù)雜縝密，要拉茶、撞茶等手工步驟，且必須選用液態(tài)奶。在茶葉的選擇上，一般偏向于使用斯里蘭卡出產(chǎn)的錫蘭紅茶，且多采用幼茶。
區(qū)別
臺(tái)式奶茶相比于港式奶茶來(lái)說(shuō)，其制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單，對(duì)工藝沒有過(guò)高的要求。目前市場(chǎng)上通行的臺(tái)式奶茶一般由茶湯、植脂末、果糖構(gòu)成，而低端的則由速溶粉按比例沖飲而成。港式則基本遵循拉茶等工序，個(gè)別大品牌如大通冰室，在液態(tài)奶和茶葉的使用上，更是十分優(yōu)質(zhì)，都是進(jìn)口原料。
雖說(shuō)如今臺(tái)式奶茶店的數(shù)量仍然居多，不過(guò)港式奶茶也不差。你如果有心留意，環(huán)顧一圈，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多港式奶茶品牌崛起很迅速，如大通冰室等。
對(duì)于大家平時(shí)逛街，如何選擇奶茶，就看自己的喜好了，偏向奶味則是臺(tái)式，偏向茶味則是港式。不過(guò)值得一提的是，臺(tái)式奶茶市場(chǎng)魚龍混雜，要謹(jǐn)慎挑選。港式奶茶市場(chǎng)相對(duì)好很多，因?yàn)橹谱鞯耐该餍?，比較推薦的是大通冰室等大品牌。、
四、檸檬工坊的飲品怎樣？加盟如何啊？
檸檬工坊以快樂(lè)健康飲品為主打產(chǎn)品，包括經(jīng)典茶飲、港式現(xiàn)磨咖啡、輕松鮮果茶、奶香奶茶、陽(yáng)光檸檬、慕斯沙等系列，秉承“健康、時(shí)尚、休閑、營(yíng)養(yǎng)、快捷”的經(jīng)營(yíng)理念和“時(shí)尚飲品、個(gè)性生活”的品牌宗旨，并普受歡迎。檸檬工坊憑借多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷策略，重新定位，以港式茶飲系列入駐大陸市場(chǎng)，樹立港式茶飲品牌和推廣特色飲品為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓檸檬茶飲成為一種生活時(shí)尚，一種美味享受，一種開了心情！
五、黑白煉乳奶?味很濃，覺得很好吃。想問(wèn)里面都有哪些成?分？
很高興為你解答。先看了一下配料表。黑白煉乳里面就只有全脂牛奶和白砂糖。黑白煉乳罐子上面標(biāo)榜著是荷蘭全進(jìn)口，100%新鮮牛乳制作的。當(dāng)然，挑煉乳這種乳制品還是要講究技巧的，有幾個(gè)很重要的關(guān)鍵。首先，是原料一定要好，就是用的牛奶要好。黑白煉乳是荷蘭皇家菲仕蘭下面的新產(chǎn)品。都有自己牧場(chǎng)的。所以，黑白煉乳的奶源是可靠的。其次，是制作工藝一定要好。黑白煉乳是通過(guò)技術(shù)制作而成，牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)成分還保留著的。所以，黑白煉乳的質(zhì)地也比較厚，涂在烤面包上面還是很脆，口感好。最后，黑白品牌下面有很著名的黑白淡奶。黑白淡奶應(yīng)該每個(gè)人都知道，港式奶茶的標(biāo)配呀。去香港的時(shí)候，幾乎每個(gè)茶餐廳門口都有黑白淡奶的罐頭造型。
六、花森巷茶餐廳都有什么產(chǎn)品，有什么特色呢？
花森巷人文茶餐廳，輕松俘獲吃貨心，六大系列享不停。港式早茶：金牌蝦餃皇，沙嗲蒸金錢肚，花樣年華玫瑰糕，安格斯黑椒牛仔骨等；經(jīng)典靚湯：海帶龍骨湯，蓮藕龍骨湯，玉米龍骨湯，養(yǎng)生湯等；創(chuàng)意西餐：特級(jí)牛排，特級(jí)菲力牛排，麻辣牛肉意面，宮廷燒肉排等；特色土菜：雙色剁椒魚頭，毛氏紅燒肉，水煮牛肉，干鍋肥腸等；小酌涼菜：涼拌皮蛋，香菜拌牛肉，涼拌黃瓜，涼拌木耳等；精制飲品：茉莉花果茶，一品大紅袍，四季紅春色，火龍果奶蓋……
七、正宗的港式奶茶有什么推薦嗎?
蘭芳園的港式凍檸茶不錯(cuò)的，是經(jīng)典港式飲品，口感確實(shí)很正，喝完還有一股清爽的感覺。加上它是0脂0蔗糖的，好喝又不長(zhǎng)胖。
推薦去港式茶餐廳飲，因?yàn)楦凼讲璨蛷d基本上都能夠做出正宗的港式奶茶
八、港式奶茶品牌有哪些?瀾記加盟前景如何?
港式奶茶品牌還挺多的，不過(guò)這幾年發(fā)展比較好的就是瀾記了，和明星、電影什么的搞聯(lián)名，感覺前景不錯(cuò)不知道是否能夠幫助到您，有幫助的話，請(qǐng)采納，謝謝
港式奶茶品牌還挺多的，不過(guò)這幾年發(fā)展比較好的就是瀾記了，和明星、電影什么的搞聯(lián)名，感覺前景不錯(cuò)