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紅茶菌能曬太陽嗎?

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-02-15 06:36???點(diǎn)擊:100??編輯:admin???手機(jī)版

一、紅茶菌能曬太陽嗎?

不能

紅茶菌不耐強(qiáng)光照射,養(yǎng)殖紅茶菌時(shí),需要將其放置在通風(fēng)透氣的散射光環(huán)境中,避免植株被烈日直射,并且要將環(huán)境溫度控制在25-32度之間,不能隨意的移動(dòng)紅茶菌,使其在10天之內(nèi)成熟。

二、怎樣制作紅茶菌?

一、工具/材料

菌種2包(紅茶菌)、紅茶5克、清水800克、白糖100克。

二、方法/步驟

1、準(zhǔn)備兩包菌苗。

2、準(zhǔn)備紅茶和白糖。

3、將紅茶5克,清水800到1000克,白糖100克放小鍋中煮開。

4、煮好的紅茶水晾涼備用。

5、將兩包菌苗(連包里面的液體)一起倒進(jìn)一個(gè)處理干凈的容器里面。

6、將晾涼的紅茶水過濾掉茶葉,倒進(jìn)容器里面。

7、將一片紗布蒙在容器上面,用皮套套住就可以了,注意不要蓋蓋了。放陰涼處5天。

8、5天之后,會(huì)有新菌苗長出,但此時(shí)的菌苗很薄,此時(shí)的菌液還不能喝。繼續(xù)蓋紗布陰涼處存放。

9、發(fā)酵10天的菌苗,此時(shí)可以喝了。

三、黑茶能放多久?

您好,據(jù)我所了解。綠茶如果放置超過一年,那就不適合飲用了。綠茶存放不好往往會(huì)有一股腥味兒。

白茶可以陳放,而且陳放時(shí)間越長越好,藥性越好,傳說中神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解,這里所說的茶就指白茶。

紅茶是可以存放的但是要密封,用煙熏工藝制作的正山小種存放幾年之后需要焙火,但是這種焙火必須是用木炭而且要大量的,個(gè)人不容易實(shí)現(xiàn),而且火候不好拿捏。

烏龍茶分為四大產(chǎn)區(qū)閩南烏龍,閩北烏龍,廣東烏龍,臺(tái)灣烏龍。其中一部分閩南烏龍可以密封存放,閩北烏龍(主要是巖茶)也可以密封存放,但是由于其有焙火工藝,所以也要像正山小種一樣,過幾年焙火,陳年巖茶是寶。黑茶都是可以存放的。所說的存放一定是規(guī)范的存放,如果是放著放著都發(fā)霉了那肯定是不能喝了。其它沒提到的黃茶,還有烏龍茶中的廣東烏龍我不是很清楚,希望能解答您的疑惑。

四、怎樣培養(yǎng)出厚的紅茶菌?

紅茶復(fù)合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共生的復(fù)合體,俗稱海寶、胃寶,是一種以糖水茶為原料的微生物發(fā)酵飲料。味道酸甜可口,好似檸檬汁或楊梅汁。經(jīng)常飲用能防治腸胃病等20多種疾病,具有強(qiáng)身、益壽、美容三大功效,是一種純天然保健飲品。技術(shù)設(shè)備簡易,本小利大、適合下崗職工個(gè)體經(jīng)營,現(xiàn)將有關(guān)培養(yǎng)技術(shù)介紹如下:

一、培養(yǎng)容器的選擇

培養(yǎng)紅茶菌最好使用玻璃容器,以便觀察培養(yǎng)情況,瓷制容器亦可,但不便觀察其中培養(yǎng)情況,需要取出培養(yǎng)液進(jìn)行觀察。搪瓷容器可作短期培養(yǎng),不能長期使用。不能用鐵制、鋁制、銅制等金屬容器培養(yǎng)紅茶菌。培養(yǎng)容器在使用前,必須要用蒸煮或開水燙洗消毒,以免造成雜菌感染而導(dǎo)致培養(yǎng)失敗。

二、培養(yǎng)液的配制

培養(yǎng)紅茶菌的原料主要是茶水和食糖。茶水用紅茶、綠茶、花茶泡制均可。茶葉的品質(zhì)對(duì)紅茶菌的培養(yǎng)影響不大,為降低成本,可選用價(jià)格低廉的茶葉,但絕不能使用霉變的茶葉。食糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜,其中以葡萄糖最好,培養(yǎng)的紅茶菌生長最快。不要使用紅糖或飴糖培養(yǎng)紅茶菌,因其雜質(zhì)含量高,培養(yǎng)出的紅茶菌味道不好,而且容易發(fā)霉變質(zhì)。水要求潔凈衛(wèi)生。配制時(shí),糖、茶、水的比例是5∶0.1∶100~5∶0.4∶100。配制方法:先用開水沏茶,趁熱把糖溶化其中,等茶水涼后用紗布濾去茶葉,將茶水裝于玻璃瓶等容器中,當(dāng)茶水溫度降至30℃時(shí)即可接種。

三、接種培養(yǎng)

首次培養(yǎng)紅茶菌需要購買菌種,已培養(yǎng)好的紅茶菌菌液和菌膜(菌液上面漂浮的一層像海蜇皮一樣的膜)都可作為菌種,最好是二者同時(shí)使用。接種時(shí),將菌液與培養(yǎng)液按1∶4的比例在容器中混合均勻即可,但菌膜的用量最好不少于容器橫截面積的一半。然后用干凈紗布或手帕蓋住容器口,用繩索扎緊,這樣既能防塵土和防止果蠅鉆入下蛆,又可保證通氣,有利于菌膜形成,防止雜菌污染。接種后將容器置于無陽光直射的地方,在25℃~32℃下靜止培養(yǎng),培養(yǎng)期間不要搖動(dòng)容器,溫度不要過高或過低,經(jīng)10天左右培養(yǎng),紅茶菌即可成熟。

四、成熟紅茶菌的處理

當(dāng)紅茶菌液表面菌膜呈乳白色,菌液不再冒氣泡,澄清透明,顏色比原來的茶水色淺,酸味濃,用pH值試紙測定其pH值已達(dá)3.0以下時(shí)表面紅茶菌已培養(yǎng)發(fā)酵成熟。將成熟的紅茶菌液小心地由培養(yǎng)容器倒入保存菌液的容器中(注意不要使底部淡褐色的沉淀物隨菌液流出)。此菌液在室溫下可保存2個(gè)月或更長時(shí)間,可陸續(xù)飲用或分裝上市。如果放置時(shí)間較長,菌液表面重新長出薄薄的菌膜,并不影響質(zhì)量,可以繼續(xù)使用。

五、紅茶菌的再培養(yǎng)

將培養(yǎng)成熟的紅茶菌處理后,用消毒后的鑷子把容器內(nèi)殘余的菌膜取出,去除菌膜上面變褐的部分,再用涼開水沖洗菌膜數(shù)遍。將容器底部的沉淀物倒掉,用涼開水洗凈容器,倒入菌液和培養(yǎng)液及處理好的菌膜,再按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)紅茶菌。

六、紅茶菌的飲用

紅茶菌可喝原液,也可用涼開水或溫開水沖稀了喝,適當(dāng)加些糖亦可。每日飲用2次~3次,每次飲用20毫升~30毫升。飲用量不可過度,以防刺激腸胃收縮,引起肚子疼或拉稀。不要與其他藥物同時(shí)服用,如需服藥,應(yīng)錯(cuò)開1小時(shí)~2小時(shí)。

有的人開始飲用紅茶菌時(shí),會(huì)出現(xiàn)面部發(fā)熱、發(fā)紅及腹瀉等不適現(xiàn)象,繼續(xù)飲用一段時(shí)間后不適現(xiàn)象即可消失。但喝紅茶菌過敏者不要飲用。

五、請求專家告訴我怎樣制作紅茶菌菌種

你點(diǎn)先買個(gè)紅茶菌菌種,在用菌種培養(yǎng)出新的菌種。

六、羽西白玲瓏煥彩調(diào)理液

屬于正常現(xiàn)象 本來這個(gè)產(chǎn)品就是有少量的沉淀的 它里面主要是牡丹皮撮液和紅茶菌精華活性成分 但是沉淀應(yīng)該不會(huì)太多 也就是說用肉眼很難一眼就看出來 看下東西的有效期限 這個(gè)調(diào)理液的有效期是3年 如果儲(chǔ)存在不適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下的話 可能會(huì)使質(zhì)地有一點(diǎn)改變 美白產(chǎn)品里一般都有VC等活性成分 開封后 越快使用越好~ 一般只要是在有效期內(nèi) 使用都是沒有問題的

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