1. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶?
生鐵壺煮茶只適合于初始茶壺保養(yǎng)（茶所含丹寧于鐵高溫反應(yīng)生成丹寧鐵的一層保護(hù)膜而不易生銹）：生鐵壺實(shí)用于煮水確實(shí)。。。
2. 日本鐵壺煮茶方法
日本鐵壺煮水是會(huì)沸騰的。但是，無(wú)論鐵壺中的熱水沸騰到什么程度，提梁(不管是空心提梁或是實(shí)心提梁)都可以徒手接觸。這是如何做到的?日本鐵壺提梁兩端與壺的接觸點(diǎn)很小，減低了熱傳導(dǎo)的速度，而提梁中部的面積較大又加快了散熱(中空提梁的散熱更快)，所以無(wú)論鐵壺中的熱水沸騰到什么程度，提梁都可以徒手接觸。
3. 日本鐵壺煮水的好處與壞處
經(jīng)常有人泡老茶的時(shí)候，沏泡完一泡就扔掉了，實(shí)在有點(diǎn)可惜。如何想真正地“榨干”老茶？那最好用鐵壺煮茶了啦！以一泡九十年代的陳年鐵觀(guān)音為例：
1、將老茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中。
2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡(jiǎn)單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴(kuò)散，煮完處理起來(lái)相當(dāng)煩人。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過(guò)多，八分滿(mǎn)即可。
4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發(fā)現(xiàn)茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
5、中國(guó)茶文化博大精深，飲茶品茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，慢慢在茶湯的滋潤(rùn)下感受，現(xiàn)在就可以伴著這裊裊輕霧，細(xì)細(xì)品味這順滑甘甜的茶湯了。
溫馨提示:鐵壺在使用的初始階段中，內(nèi)壁可能會(huì)出現(xiàn)些許猩紅的銹點(diǎn)，此為正常現(xiàn)象,請(qǐng)不必在意。隨著水垢的不斷累積，水垢會(huì)形成一層保護(hù)膜覆蓋在銹點(diǎn)處，阻止進(jìn)一步的銹蝕，也可以有效的改善水質(zhì)。
4. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶葉
陶壺最適合煮茶。瓷器不用于煮茶。銀，銅，鐵壺適合煮水。原因是金屬類(lèi)器皿容易喝茶葉里的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響茶的口感，而陶器穩(wěn)定，不容易反應(yīng)，所以最適合保留茶的滋味，煮茶最佳。三種金屬器皿里，銀器想對(duì)穩(wěn)定，而且有優(yōu)化水質(zhì)的效果，是不錯(cuò)的煮水選擇。
銅壺和鐵壺，其實(shí)差不多。鑄鐵的略好一點(diǎn)點(diǎn)，但也只是適合煮水。
日本人喝茶喝中國(guó)人不太一樣。人家是抹茶粉、煎茶。事茶方式完全不同，所以要按不同的需求選擇茶具。
5. 日本鐵壺煮茶好嗎?適合煮什么茶
1.只要不是追求那幾個(gè)知名堂號(hào)或者是古董級(jí)別的鐵壺，日用器級(jí)別的鐵壺都貴不到哪里去，特別是南部鐵壺，日本亞馬遜或者雅虎上看看就知道了，價(jià)格基本就5000~20000日元，折合人民幣300~1200，無(wú)非就是挑適合自己用的容量和中意的外形。 2.鐵壺的優(yōu)點(diǎn)主要在于煮水溫度高，瓶身厚所以保溫好，同時(shí)一定程度上能軟化水質(zhì)，改善水口感（不是所有人都能喝出來(lái)不同）；缺點(diǎn)就是日常使用會(huì)麻煩點(diǎn)，需要費(fèi)點(diǎn)心神保養(yǎng)，比如使用過(guò)后要保持干燥，不然很容易生銹（部分鐵壺內(nèi)壁有做搪瓷涂層）。