1. 宜興紫砂壺原礦青段泥井欄功夫茶
一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的安溪鐵觀音,表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。廣東沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壺品飲,其殷紅象征吉祥。
段泥(本山綠泥)窯溫:約1150度,收縮比約13%,適合沖泡:綠茶類、鐵觀音、臺灣包種茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。高身筒(如井欄)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施(這是我家最推薦的新品),小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的內(nèi)函與本味。
扁形壺,適宜武夷茶。高筒壺,宜泡清香茶。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放出茶單寧,造成茶苦澀。 我是一淘寶紫砂店的店主,店名叫砂壺印象,有空來看看吧!
2. 紫泥井欄壺適合泡什么茶
五彩段泥適合泡什么茶?
1、綠茶類:段泥紫砂壺胎輕質(zhì)疏,好沏綠茶。
2、鐵觀音:段泥紫砂壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
3、烏龍茶生茶:段泥紫砂壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
4、黑茶類:段泥紫砂壺紫泥泥質(zhì)較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。
5、熟普:段泥紫砂壺適合泡熟普,但是熟普洱湯色過濃,容易造成段泥吐黑。
6、陳茶:段泥紫砂壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。
段泥紫砂壺的特點:
1、泥性:感甜嫩綿密,質(zhì)堅而溫潤,呈近田黃色調(diào),為江蘇宜興趙莊山系朱泥礦~黃石黃之共生礦,經(jīng)挑揀練製而成,因含鐵量只達(dá)6%左右,致陶之后呈“金田黃色”。
2、特點:許多玩家誤認(rèn)為緞泥會“吐黑”,其誤解之起因,乃昔時窯爐均為低溫窯,而緞泥系為高溫泥(一般燒成溫度約攝氏度1175~1180),故每每窯燒不足,成品遇水后呈現(xiàn)還原為原礦色之現(xiàn)象(玩家稱“吐黑”);此為窯溫不足所致,而非泥質(zhì)之缺陷,希玩家勿因果倒置才是。
3、沖茗特性:緞泥適泡之茶較為寬廣,一般而言,透氣率均佳;茶湯順和平適,操作沖茗技巧要求不高,甚適生手使用。
段泥顏色較淺,容易吸附茶水的顏色,一旦保養(yǎng)不當(dāng)就容易附著明顯的污垢。勿將茶壺浸到水中。壺內(nèi)不要浸置茶湯。要注意喝完茶及時清洗干凈,如果不注意清洗不管你用什么茶泡,都是會有茶漬的,也會養(yǎng)臟。養(yǎng)壺切忌心急,最重要的是需要耐心,這是個漫長的過程,不可能一蹴而就。
3. 青段泥是原礦紫砂嗎?
有收藏價值,因為紫砂青段泥是由一種從黃龍山開采出來的顏色偏綠色的本山段泥,添加一些氧化鈷和礦物顏料混合而成的泥料。
4. 紫砂壺青段泥適合泡什么茶
青砂壺適合泡的茶:
1、一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。
5. 紫砂壺 青段泥
青灰段好。
1、外觀
青段泥紫砂壺的外觀看上去會比較細(xì)膩光滑,用手觸摸話會有很強(qiáng)的砂質(zhì)感,質(zhì)感豐富,同時它的顏色呈現(xiàn)出深黃色或淺黃色,顏色的層次感明顯,表面上呈現(xiàn)出很強(qiáng)的光澤感。
2、透氣性
同時青段泥紫砂壺也有著很好的透氣性,真正的青段泥紫砂壺是可以承受溫度急劇的變化,也不是發(fā)生脹裂的情況,同時它也不會出現(xiàn)餿味,出現(xiàn)變質(zhì)的情況,所以青段泥紫砂壺清洗是十分方便的。
3、保溫性
此外青段泥紫砂壺也有著良好的保溫性,其內(nèi)部中是多氣孔結(jié)構(gòu),能夠在最大程度在吸收茶汁,所泡出的茶湯口感也會更好,不會奪走茶湯本身的香味,最大程度的提高品茶的趣味。
6. 紫砂壺井欄經(jīng)典器型
王小蘇紫砂壺有收藏價值!
王小蘇:1964年出生于紫砂陶瓷世家,自小耳濡目染,對于紫砂藝術(shù)產(chǎn)生濃厚的興趣;1980年(16歲)師從工藝美術(shù)大師李琴仙、張慶成;后悉得紫砂藝術(shù)泰斗顧道榮指導(dǎo),經(jīng)過長期潛心研習(xí),總結(jié)出一套獨特的制壺技法。作品繼承傳統(tǒng),韻味醇厚,所制魚化龍、仿古如意、井欄等傳統(tǒng)器形多被紫砂界藏家喜愛。
7. 老青段泥紫砂壺
優(yōu)點:泥泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。泡茶好喝,贊不絕口!早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫,在一般段泥產(chǎn)品會近期來所用窯爐為高溫窯,所燒成之緞泥壺,可輕易提升至所須溫度,而真正達(dá)到較高的結(jié)晶,絕不吐黑!
缺點:段泥顏色較淺,含砂量特別高,氣孔結(jié)構(gòu)大,特別容易吸附茶水的顏色,一旦保養(yǎng)不當(dāng),就容易附著明顯的污垢,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身),所以很多壺友干脆就不用段泥壺