1. 紫砂茶罐第一次怎么保養(yǎng)
將收到的紫砂茶葉罐,用茶巾或者毛巾簡(jiǎn)單的用清多次反復(fù)擦洗,茶葉罐表面多余的灰塵。
在紫砂茶葉罐內(nèi)裝半罐清水,再使用茶巾將內(nèi)部多余的灰塵和雜質(zhì)清洗處理干凈,(反復(fù)清洗直到?jīng)]有雜質(zhì)后用自來(lái)水在沖洗一遍)
處理完以上兩步, 最后一步非常關(guān)鍵,因外使用過(guò)紫砂壺的朋友都對(duì)紫砂多多少少有些了解,紫砂是有吸水性的,所以處理完以上兩步左后最后一步就是要將清洗感后的紫砂茶葉罐,放在陽(yáng)光下倒扣晾干(沒(méi)有陽(yáng)光的也可以倒扣晾干),最好時(shí)間是3天這樣可以充分的將紫砂內(nèi)部的水分完全蒸發(fā)干,晾干后的茶葉罐可以長(zhǎng)期存放茶葉,不容易發(fā)霉,不奪香。
2. 紫砂茶葉罐保養(yǎng)
陶瓷罐經(jīng)久不衰是因?yàn)樗己玫耐笟庑?。茶葉非常嬌氣,保養(yǎng)不好就跑味。茶葉保存中有一些誤區(qū),有些人認(rèn)為茶葉封得越嚴(yán)密越好。
這要根據(jù)茶葉的特性判斷,大部分茶葉需要保溫和透氣,否則茶葉的香味會(huì)改變,保存不當(dāng)?shù)脑挵嘿F茶葉就會(huì)被糟蹋。
紅茶、綠茶、巖茶、鐵觀音、佛手、滇紅茶、白茶、大紅袍這些茶葉一定要使用陶瓷茶葉罐。陶瓷茶葉罐使用方法陶瓷茶葉罐如果是第一次使用,先對(duì)進(jìn)行清潔工作。用溫?zé)岬那逅畬⑻沾晒迌?nèi)外洗一洗,問(wèn)一問(wèn)里面有沒(méi)有異味,有些陶瓷因?yàn)樯碳冶9懿焕麜?huì)有怪味道。
洗好后將水擦干,然后將陶瓷罐放在通風(fēng)通氣的地方,打開(kāi)瓶口讓它內(nèi)外徹底干燥。風(fēng)干后就可以裝茶葉了。陶瓷罐正常使用就可以,不需要做保養(yǎng)工作。在里面的茶葉使用完后,直接繼續(xù)使用。
如果要換另一種茶葉,為了避免茶味被破壞,可以清洗一次后再裝新茶葉。茶葉罐使用壽命非常長(zhǎng),就算換了新茶葉罐,舊的罐子還可以用來(lái)裝別的東西,當(dāng)廚房用具或者用來(lái)種植花草,適用性很廣。更多資訊盡在 中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
3. 紫砂茶罐第一次怎么保養(yǎng)最好
首次使用紫砂茶葉罐,不宜清洗。其不同于紫砂壺用于泡茶,而是儲(chǔ)存茶的,其本身已經(jīng)高溫?zé)?。茶葉首要是防潮,紫砂清洗后必有濕氣,難以去除。開(kāi)罐前可考慮在日光下晾曬一到數(shù)天后以軟布擦凈灰塵即可。
4. 紫砂茶葉罐怎么放茶葉比較好
紫砂茶葉罐:由于紫砂的材質(zhì)呈雙重氣孔結(jié)構(gòu),是多孔性材料,用來(lái)存放茶葉,能保持茶葉新鮮。
木質(zhì)茶葉罐:密封性能較好,價(jià)格適中,適合一般貯存茶葉使用,但不防潮。
紙質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價(jià)格低廉,適合大眾家庭使用。不宜用這種茶葉罐存放較名貴的茶。盛放茶葉后,要盡快飲完,不適宜長(zhǎng)時(shí)間的保存。
不銹鋼茶葉罐:密封性能較好,價(jià)格中檔,防潮、防光性能較好,適合家庭貯藏一般的茶葉。
錫質(zhì)茶葉罐:密封性能佳,防光、防潮、防異味性能好,適合用來(lái)貯藏比較名貴的茶葉。
價(jià)格一般都比較高,但是對(duì)于儲(chǔ)存茶葉來(lái)講,是不錯(cuò)的。
竹質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,價(jià)格適中,適合存放中低檔的茶葉。
陶瓷茶葉罐:密封性能一般,防光、防潮性能好。缺點(diǎn)是不耐用,存放不周,有摔碎的危險(xiǎn)。更適合把玩觀賞。
鐵質(zhì)茶葉罐:密封性能一般,防光性能較好,但防潮性能較差,時(shí)間長(zhǎng)了,還有可能生銹。不適宜存放名貴茶葉。
5. 紫砂存茶罐第一次用需要清洗嗎
新買(mǎi)的紫砂鍋清洗方法:
砂鍋是陶器,鍋內(nèi)表面是釉彩,因而,未經(jīng)使用的砂鍋,內(nèi)表面可能附著有一定的微細(xì)沙粒和釉彩質(zhì)。這些硬質(zhì)微細(xì)顆粒吸入人體消化道,對(duì)人體腸胃等有傷害。因此,新買(mǎi)的砂鍋?zhàn)詈孟扔帽容^軟的刷子刷洗一遍,再用清水沖洗,除去表面不固定的顆粒。注意,不要用清潔球等硬質(zhì)鋼絲擦刷洗,會(huì)損傷釉彩。
一些砂鍋由于陶砂和制作流程工藝等原因,未經(jīng)處理會(huì)帶有一股土腥味。這樣的鍋,第一次使用,最好除一下腥味。如果急著使用,刷洗了沙粒后,就裝一鍋清水,加茶葉煮開(kāi)十分鐘以上,然后倒掉,用清水沖洗干凈即可。沒(méi)有茶葉,用白醋也可以。
砂鍋?zhàn)詈貌灰敝R上使用,把去腥和保養(yǎng)工作一起做了。很多砂鍋由于工藝等原因,存在一些微小的縫隙,在使用過(guò)程中容易導(dǎo)致滲水和爆裂,使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來(lái)做去腥和防漏。
把濃的淘米水裝一鍋,浸泡12小時(shí)以上,然后煮沸十分鐘以上,靜置自然冷卻,把淘米水倒掉,用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯(cuò),防漏則一般。
米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥,直至把米粥熬成漿糊為止,然后?;痨o置自然冷卻,再把米粥倒掉(注意,不能吃),用清水沖洗干凈即可。注意,要選用粘性高的大米熬煮米糊,這樣吸附土腥味和堵漏能力才強(qiáng),最好用糯米來(lái)熬煮。如果沒(méi)有大米,用淀粉或是米粉也可以,注意不要用面粉。如果砂鍋比較大,則不必熬煮一鍋米糊,那樣太浪費(fèi),熬煮小半鍋即可,停火后用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好,建議不要怕麻煩,盡量用這種方法處理。
以上的處理方法是普遍適用的,當(dāng)然,一些特殊用途的砂鍋,最好再做一些特殊處理。
如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋,在米糊法處理后,再用肥豬肉和鹽處理一下,這樣以后烹飪不容易糊鍋,且香味獨(dú)特。具體是做法是:先慢火燒熱砂鍋,然后在鍋里撒幾把細(xì)鹽,然后用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內(nèi)壁,一直刷洗到肥豬肉變成渣,然后加水和茶葉進(jìn)去燒開(kāi)十分鐘,倒掉油水,再清洗干凈即可。刷洗過(guò)程中火不要太猛。
如果是熬中藥用的砂鍋,就最好不要用米糊法處理了,否則一些特殊結(jié)構(gòu)的鍋?zhàn)旌茈y清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至于堵漏,這個(gè)可以放到以后熬制藥汁的時(shí)候,一些濃的中藥湯汁,本身就有膠質(zhì),能有效防漏。
6. 紫砂罐初次放茶需要注意啥
保存普洱茶可以用塑料袋或者自封袋,包起來(lái)后放在紙箱里,紙箱放在書(shū)柜上或者簡(jiǎn)易架子上。也可以用陶罐或者紫砂罐存放普洱茶,需要注意將生茶和熟茶分開(kāi)保存。存放期間每三個(gè)月檢查一次,讓茶葉透透氣。
用塑料袋將茶葉封起來(lái),存放在紙箱里,省時(shí)省力又省錢(qián)。尤其是茶不多的情況下,可以用塑料袋或者自封袋包起來(lái),放在紙箱里,紙箱遠(yuǎn)離地面,避免接觸過(guò)水分,可以放在書(shū)柜上或者簡(jiǎn)易架子上。
也可以用陶罐或者紫砂罐來(lái)存放普洱茶,把茶餅撬散后,每款茶用一個(gè)罐子存放,既能防潮,也有醒茶效果。罐子口封起來(lái),避免受潮,注意生茶和熟茶要分開(kāi)存放,避免串味。
7. 紫砂茶罐第一次怎么保養(yǎng)好
1、整修內(nèi)部
2、去蠟醒壺
3、水煮刷拭
水煮法
這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu),藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì),若施行得宜,將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
刷拭法
這是較為簡(jiǎn)便的方法,先以溫水暖壺后,再改注沸水盛滿壺內(nèi),并用熱水澆淋壺身表面,使全壺保持高溫狀態(tài)。再持軟毛牙刷沾上牙膏,將全壺內(nèi)外徹底刷上幾遍后,以熱水沖去泡沫,即可去除土味及蠟質(zhì)。
刷拭法的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單方便,在茶桌上即可操作,不必「動(dòng)鼎動(dòng)灶」,缺點(diǎn)是效果不如水煮法徹底。